市面上的人参果有两种,一种为外形像孩童一样的,还有一种圆形的,其中外形像孩童的属于西葫芦,在生长到一定程度时用模具塑形,但是往往会因为好奇心而购买尝鲜,超市一般售价10-20元一个。
而圆形的人参果外形虽然平凡,但却是货真价实的人参果,它原名香瓜茄,应具有抗衰老、延年益寿的功效而被叫做人参果,它的市场价格一般在6-15元一斤左右,因地区而不同。
人参果可以鲜食,生食的人参果一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
人参果还可以炒肉片。
凉拌人参果:将成熟的人参果洗净加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
笼蒸人参果。此外,人参果还可炸、焖、炖多种吃法。
人参果不可以随便吃。步骤/方法:
1 人参果在我们的生活当中是比较常见的,对于我们人体来说也是好处比较多的一种水果,人参果具有很好的生津止渴的效果,经常性的吃一些人参果,对于嗓子痛或者嘴巴比较干的朋友们来说,可以取得很好的缓解症状。
2 需要告诉大家的是,人参果里面富含着丰富的维生素,对于抵抗力比较差的朋友们来说,在生活当中经常性的吃一些人参果,还可以增强我们的抵抗能力,在夏季的时候,大家经常性的吃一些人参果还可以,提高我们的食欲。
3 对于女性朋友们来说,在生活当中经常性的吃一些人参果还具有很好的美容功效,因为人参果里面维生素含量是非常高的,经常性吃一些人参果对于我们的皮肤来说,更容易使它们变白变嫩,女性朋友在生活当中可以吃一些人参果。
人参果熟透之后,果子的外观总体是黄白色,上面有清晰的紫色条纹,外观表皮光亮,用手摸起来比较光滑,具有淡淡的香气,吃起来感觉甘甜多汁,并不会干涩,这样子的人参果是熟透的,口感也不错。购买时要尽量挑选成熟了的人参果,如果买回来的人参果没熟,可以将它与香蕉放在一起
做为云南人,我个人觉得很好吃,也特别喜欢吃,人参果成熟以后吃起来爽甜多汁,清香味美,所以并不难吃。甚至可以说味道十分的清甜好吃。单单是闻到味道就十分地清香好闻。味道和哈密瓜、蜜桃等水果比较相似,而且人参果的皮比较薄,用手就可以轻松地把果皮给撕掉,里面的果肉看起来十分地丰盈和剔透。人参果吃起来还是十分清甜爽口的,而且还具有去火和除燥的功效,适当地食用人参果,对身体健康还是有比较多的好处。
1、生津止渴
人参果里面水分含量比较多,而且吃起来也十分的清甜多汁,但是糖分却不怎么高。适当的食用人参果以后可以促进唾液的分泌、补充身体所需的水分,可以起到比较好的生津止渴效果。
2、补充营养
人参果里面的营养比较丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及非常多的维生素和矿物质成分。所以食用人参果也可以起到补充营养和维持机体运转的好处。
3、缓解疲劳
人参果一般分为两种类型,一种是高糖类型的人参果,另外一种属于低糖类型的人参果。其中高糖类型的人参果其升糖指数比较快,可以给机体提供能量,帮助缓解饥饿和疲劳的状态。
4、养颜护肤
人参果里面还含有比较多的维生素,包括了维生素C、胡萝卜素等,这些具有比较好的抗氧化和美白的功效,可以起到美容养颜的功效。
5、开胃止呕
人参果闻起来味道就十分的清新,吃起来口感比较香软,具有比较好的开胃和止呕的功效。所以对于食欲不振和胃口不开的人群来说,还是比较合适的。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved