传说一,《本草纲目》引述了《广五行记》中的一个故事:隋文帝的时候,在上党有一户人家,每天晚上都可以听到有人在房子后面呼叫的声音,前去查看,并没有人。后来在离房子大约一里远的地方,发现了一棵人参,枝叶长的与众不同。在地上掘了出来。它的样子就像人一样有四肢和头身。在这之后,就再也听不到房后的喊声了。像这样有关人参的神奇传说,又使人参更加深入民心。
传说二,关于人参令人长生不老,鹤发童颜的美丽传说一直在中国民间流传。在吉林省长白山地区就有这样个故事:在很久以前,深山里有一对年轻男女相亲相爱,可村里的恶霸看上了美丽的姑娘,意欲强娶为妾,姑娘执意不从。恶霸率人上门抢亲,刚烈的女子深夜逃入深山,男青年被逼上山投奔强盗,一别就是数十年。当年的男青年成为白发苍苍的强盗头,他率众血洗了恶霸的家,可他的心上人据说却早死于虎口,悲愤的老人发誓要杀尽山中的恶虎。一日,他带人搜寻入山,忽见茫茫林海中一只猛虎正追逐一个近乎裸体的女人,不由大惊,却见那女人纵横跳跃,敏捷异常,似有猫鼠之功,更是骇然。众人高声呼喊,老虎气喘吁吁,落荒而逃。老人走进女子,定睛一看、不觉脱口喊出心上人的名字,女子惊疑不作答,老人自报姓名并讲述往事,两人抱头痛哭。这女子容貌与数十年前几近相同,令人惊讶,女子遂带老人深入林海数十里,来到风景绝佳处,指着山坡上一株形状特别的草本说∶当年我逃到山里几乎饿死,恍惚中似有仙人指路,让我挖此草之根,吃后体力倍增,容貌不老。众人正惊叹不已,突然忽啦啦一片轰响;再看山坡上寸草不剩。老人说,这定是仙人怪你走漏天机,故将仙草收去。女子跪拜仙人、仙草救命之恩,与老人共返山寨,再续良缘。这仙草就是今天的人参。动人的传说自然是不必相信,但这反映了人参对抗衰老,美容的奇效。
传说三,从前,参民们进山挖参,来到人参分布地带一不能大声,二不能说各种污秽难听的话,否则人参就走了,你总也挖不到它。当发现人参时,那就更有意思了。如挖参人常是十数个人拉成一条线,在一个山坡上寻找,忽然一个人看见人参了,这时他就要眼神不错地盯住喊一声:“棒槌!”别人马上就要问:“什么货?”于是看见人参的人就得答:“五品叶”或者“六品叶”。但当看见的是“二夹子”,或者是“巴掌”时,就不是直呼出来,面是喊“六品叶转胎”或“落地托天掌”,以讨吉利。这时别人喊“快当”的祝贺话,这才上前用一条两端栓着铜钱的红线,将人参的苗缠起来,不然据说就会遁走,绕好后,再把周围的杂草拔掉,铺上雨布跪下,用木器掘土,再用竹签慢慢别除根须上取一块皮,里边放上青若,把人参穗包起来,以防人参破碎,还要在起皮的松树上,砍上几道痕印,挖的几品参就砍几道痕,叫做“照头”,以指示百年后的再来人,这里曾出过人参。因为这里落入的参籽还会长出参来。等等这些,有些真是太神秘了。当人参的神秘面纱被科学揭开以后,人参才从茫茫林海走进咫尺可见的人工培植场。
六年的参。
1、三花子:为一年生的籽苗,茎直且没有分枝,在茎顶长有三片暗绿色的小叶,呈卵状。
2、巴掌子:为两年生的人参,与三花子相同,不具有分枝,但是茎顶的叶子变为五片,基部的小叶长2~8cm ,宽1~4cm ;上部的小叶大小相近,长4~16cm,宽2~7cm ,基部楔形,先端渐尖,边缘具细锯齿及刚毛。
3、二夹子:为三年的人参,二夹子茎直但是有两分枝,两分枝茎顶分别长有五片小叶,与巴掌子类似。上表面叶脉生刚毛,下表面叶脉隆起。
4、灯台子:为四年的人参,比二夹子多一分枝,其余形状均相同,因为三分枝形似灯台,由此得名灯台子。
5、四品叶:为五年的人参,除了在灯台子的基础上又多了一支分枝外,在中间又多了一支,生人参花,人参花小,每花序有10-80多朵花,集成圆球形。
6、五品叶:为六年的人参,茎上有六个分枝,其中五支茎顶各生五片小叶,另一只生人参花。长至五到六年的人参会长出果实,果实为核果状浆果,扁球形,直径5-9mm,多数,集成头状,成熟时呈鲜红色,种子2颗,乳白色,直径4-5mm,扁平圆卵形,一侧平截。
7、六品叶:为七年的人参,大体上与五品叶相同,在五品叶的基础上有多一分枝,茎顶同样长有五片小叶。
人参的叶不叫几片叶,而是叫几匹叶或几品叶,叫几匹叶是指人参的生长年龄。到五匹叶最少要长够六年。人参的叶片生长很有规律,正常生长条件下,从种子出苗第一年只有三片叶,叫三花,第二年五片叶,叫巴掌。到第三年会分叉,叫二甲。
第四年会分出三个叉,叫灯台子。
第五年四个叉,叫四匹叶。
第六年五个叉,叫五匹叶。再往后有可能长出六匹叶,也有不长的。
5年左右
人参会经历3~6年的生长,最终长至成熟,而长到一年时会出现5片叶子,这种情况叫做巴掌;两年时会出现10片叶子,这种叫做二甲子;直到三年后会出现15片叶子,这种情况叫做灯台子或三品叶;4年时会出现20片叶子,这种就是4品叶;5年会有25片叶子,叫做五品叶;6年的话会有30片叶子,叫做六品叶。
普通的人参基本上在一年内就长出株顶一叶,叶呈三小叶俗称三花,(老辈人说的三花聚顶就是差不多这个意思);
二年的人参会长出五片小叶子俗称为巴掌;
三年人参会长出对叶称为二甲;
四年的人参就会长出复叶叫为灯台;
五年到六年以上的茎顶会长成轮生复叶;
等到人参生长到五六年后才初具品相;
等到六年后的人参会长出一片完整的复叶;
隔十年至三十年再长出一片复叶,以此类推一株六品叶参至少需要百年长成。
而想要长成七品叶参又需几经上述几个轮回,所以七品叶参已经是天地之瑰宝了。
传说中的九品叶参( 万年野山参那只是个传说了),毕竟人参在其生成过程中有可能遭到人为或鸟兽的摧残。
一枚五片复叶,形如手掌。行内叫“巴掌”
二枚掌状复叶,行内称“二甲子”
三枚掌状复叶,行内称‘灯台子’
四枚掌状复叶,称作‘四品叶’
五枚掌状复叶,叫做‘五品叶’
林下参中少见六品叶,六品叶已经生长18年
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