人参果是一种多年生草本植物,属茄科,原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米,分枝旺盛,易造型,每株能挂果5-20个。果椭圆形,成熟时底色玉白,点缀紫红花纹,而且可在枝上悬挂5-6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值,人参果营养价值较高,具有保健功能,可生食,也可做菜。
果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值[3]。
好吃。
脆脆的,一股清丝味人参果的科学食用与深加工的方法颇多,
现简介如下:
①人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。
先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
④笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。
此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果干什么?
我个人的理解是这样的,人参果能干什么?人参果是用来吃的,它里头含有丰富的水分,含有人体所必须的一些营养素,人生果不是很甜,尤其是对糖尿病人来说是非常适合的一种食物可以补充人体所需的水分和一些营养物质,所以说人参果的作用就是这样的,水果的一种,我们可以经常去补充他对人体非常好,含糖量又不是很高
人参果能经常吃的!只要适量吃,且不属于人参果的禁忌人群,那么即便长期吃人参果也是没有危害的。
人参果的味道清甜,水分充足,还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质成分,营养价值很高,食用之后能够生津止渴、补充营养、提高免疫力、润肤养颜,适量食用没有危害。
另外,人参果属于季节性的水果,一般在每年秋季的9-11月份大量上市,其他季节比较少见,因此即便爱吃也只能吃应季的这几个月而已,而吃应季水果是非常健康且养生的。
西游记人参果象征一种途径,一种吸引和罪恶。途径是因为人参果本身就可以让普通人立地成佛之类之类,闻一闻。360岁(记不得了)吃一颗46000年,所以是途径。
吸引是因为人参果本身带有的好处以及比蟠桃还要尊贵的出生。镇元子的东西能差到哪里去,神仙再厉害,也想吃。
吸引。
罪恶是本身人参果长的像孩童,婴儿,吃了人参果就好像生吃孩子一样。本身就很残酷,是种罪恶。
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