瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
做法:
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒氽出血水,捞出肉块洗净备用;
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小,玉米须打结;
3、料1料2所有材料放入慢炖锅,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲2个小时以上;
4、打开盖子,放入西红柿块,撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
我们一家人坚持喝太医汤半年多了,最明显的感觉是减重和抵抗力增加、小病不治自愈。
除了喝汤,该吃什么还吃什么。
比如:
白天喝用太医汤煮的绿豆小米粥、拌生菜沙拉,吃应季的水蜜桃,晚饭喝西红柿鸡蛋太医汤,还有解馋的酱牛肉、肉皮冻、榨菜炒苦瓜、青茭炒土豆、烧茄子、窝头、糙米饭,看球的时候吃大杏仁、开心果、枣片,等等。
5升的紫砂陶电锅,用最小一档,煲出来的汤也将近5升了,基本上没有什么流失。
常规配料为1只猪蹄+将近1斤牛肉馅+1条将近1斤的鲫鱼……
我们是每天晚饭后开煲,一夜文火,12小时,不用人看,早上关后煮粥刚刚好。
锅是在大中电器城买的,不到200块钱.
进入秋冬季,我们每天煲的是牛肉+猪蹄+鲤鱼汤,加少许山楂和枣,白天用它熬小米+燕麦片+红豆粥,晚餐用它做青菜汤,味道非常好。
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