人参浆口足(人参浆是怎么做的)

1. 人参浆是怎么做的

价格不是很昂贵。我把它列下来给你吧！

药品名单价（元/g）数量（g）总价

桔梗0.1101

陈皮0.012100.12

肉桂0.07100.7

枸杞子0.06150.9

生地0.04200.8

党参0.06150.9

总价是4.42

各地价格可能有差异，但是不会贵的太多！！

2. 人参糖浆怎么做

白参是鲜参洗净后直接凉晒而成的干参，易于保存。白糖参是将鲜参洗净后放入糖浆中加工而成。白参吃时囗感略苦，有回甘。白糖参吃时苦甘同味，易食。由其是人参糖浆。

3. 人参的浆气指什么

人参包浆是指人参的浆气。人参经过一个冬季的休眠，把上一年集累的浆气消耗的不少，春天的人参浆气就不足，挖出的人参不紧实，软软的。到夏末秋初，经过一年的生长，浆气就足。挖出的人参摸着紧实饱满，份量也重。所以春季没有挖人参和加工人参的，这些只有在秋季进行。这和人参的浆气(包浆)有直接关系。

4. 人参汁怎么做

1、食材原料

鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。

2、做法步骤

⑴鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

⑵将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。

⑶ 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。

⑷ 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。

⑸食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。

5. 人参浆制作

这种松针茶醋饮料包括以下重量份数的原料：松针10份～20份，茶叶10份～20份，罗汉果5份～10份，白糖5份～10份；制备方法为以下步骤：

A、按照上述重量份数称取各原料；

B、将罗汉果粉碎；

C、将所述茶叶、所述松针、粉碎后的罗汉果和所述白糖放入锅内，然后加入400份～500份的山泉水煮制，煮沸并保持30分钟～60分钟，自然冷却，过滤，收集浸提液；

D、将所述浸提液倒入灭菌后的容器中，接入醋酸菌，搅拌均匀，密闭发酵，控制发酵温度为16℃～28℃，发酵时间为10天～25天，得到发酵料液；

E、在16℃～28℃的环境温度下，调整所述发酵料液的酸度，使得总酸含量为0.3克/100毫升～1克/100毫升，并调节可溶性固形物的含量为3%～5%；

F、灭菌，真空无菌灌装，即得。

6. 人参浆怎么服用

冻干参是通过冷冻干燥的加工方法制成的成品参，又名活性参。其加工原理是将鲜参中的水分降到冰点以下，使水分由液态变为固态，在低温的真空减压情况下，使固态的水升华即不经过液态直接变为气态而被除去。这样对鲜参中天然的丙二酸酰基人参皂苷能够不受破坏，原形存在；人参中的核糖核酸、酶、蛋白质都不受影响，因而保持了鲜参天然的生物活性。其具体加工方法是：

（1）洗刷

将收获后的鲜参用冷水迅速地洗刷干净，然后分级，整形，称重。快刷洗的目的，在于减少药效成分的流失。

（2）冷冻贮存

将称重后的人参放在-3～-5℃的冷冻库里贮存。

（3）冷冻降温

把贮存的人参放在真空冷冻干燥机中，进行降温冷冻，冷冻温度以-20～-30℃为最好。为节省能源-10℃也可以。

（4）真空干燥

减压并以每小时提高2℃的速度升温。每隔1小时记录一次板温和样品温度，并分别绘制板温和样品温度曲线，当两条曲线重叠时再延至3～5小时（温度45～50℃），取出即为冻干参。

（5）包装

称重，用蒸馏水打潮后包装。

冻干参的特点是保持鲜人参的天然的色、形、味，很适宜做礼品参。由于缩体程度小，细胞间隙大，较松脆，易粉碎加工。浸泡提取时也容易，便于制剂。由于在低温下干燥，防止人参跑浆、变形、发霉、腐烂，避免药效成分和营养成分的消耗或破坏。

该法如果放入通道式微波灭菌干燥机内45分钟通过一遍，则可缩短冷冻干燥时间5～10小时。