马苋菜的汁有什么作用(马苋菜的药用)

马苋菜的药用

马齿苋洗干净，细细的剁成馅儿，再加入肉馅，包成包子或者饺子。也可以把马齿苋晒干后放起来，做腊肉马齿苋。马齿苋含有非常高的药用价值，具有降血糖的作用，对于糖尿病有很好的食疗效果，是一种高蛋白，低碳水化合物的野生食材。

马苋菜的药用功效

马齿苋，为马齿苋科的一年生肉质草本植物，其选用干燥的地上部分具有清热解毒，凉血止血，籽粒的功效，主要用于治疗热毒血痢，是治疗痢疾的常用药物，还可以用于清热解毒，凉血消肿。该药还能够帮助妇科，治疗崩漏以及便血，入肝经血分有凉血清热收敛止血的效果，还能够用于风湿林郑以及妇女带下等疾病。脾胃虚寒的患者，一般不选择该药物，该药可导致一定程度的消化不良，不可与甲鱼等同时使用容易导致食物中毒。

马苋菜作用

马齿苋性质酸冷，具有清热解毒、凉血止痢的功效。可用于湿热痢疾。本品寒滑酸涩，入大肠经络，具有清热解毒、凉血止痢的功效，是治疗痢疾的常用药物。可单独煎服，也可与黄芩、黄连合用。它也可用于热毒引起的疮疡。本品具有清热解毒、凉血消肿的功效。因此，可用于疮疡肿毒，并可与其他清热解毒药物联合使用。

马苋莱的功用与作用

马子菜是马齿苋、马苋菜的别名。

生命力特别强，既可当蔬菜食用也可以入药，是现在人们最常吃的一种野菜。

马齿苋主要的作用还是有效的缓解上火，不过不宜多吃，要适度适量，适可而止。

使用时要注意马子菜采摘后，要将其上面沾的土洗干净，多洗几次，将上面粘的土彻底洗干净，然后烧一锅开水，将马子菜放到开水里面，焯一下水，然后捞出，将其放入凉水中在漂洗几次，直到彻底处理干净，才可以进行食用。需要强调的是，前期将马子菜上面的土洗干净，然后进行焯水，然后再进行两次漂洗，直到最后把土洗干净才可以进行食用。

总结成几点就是：第一，马齿苋一定要彻底洗干净，要焯水，要漂洗干净，这些程序处理之后，才可以食用；

第二，马齿苋不可以一次吃得过多，要掌握适度适量原则。

马苋菜的吃法与功效 新闻

马齿苋是田野中常见的一种野菜，此菜鲜嫩脆爽,具有健脾益胃,解毒消肿的功效。吃法很多，可以炒、煮、做汤、凉拌、烙饼等

1、烙饼吃。马生菜洗净过开水后，捞出晾凉，放入盘中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。

2、做汤。马齿苋与肉丝做汤，待出锅前甩上蛋花，味道鲜美耐人回味。

3、炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒豆干等。

4、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。

5、马齿苋炒蛋。马齿苋摘嫩叶去杆，加盐和两个鸡蛋。把蛋液搅拌均匀。在大铁锅里热油，倒入马齿苋，直至两面煎黄即可。

6、干马齿菜馅包子

7、蒜茸马齿苋

8、马齿苋薏苡仁瘦肉粥

9、绿豆马齿苋汤

10、马齿苋菜肉片汤

11、马齿苋田螺粥

马苋菜的危害

        1、繁殖方法

       播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。在连茬田块，6月份马蜂菜开花结实时，可留部分植株不采收上市，让其开花结籽，散落的种子来年就出苗生长，不用采种播种。

         2、盆土准备

        用于栽培马蜂菜的花盆不宜太小，口径35~40cm的泥盆最为适宜。马蜂菜生长强健，对土壤要求不很严格但选用疏松、肥沃、保水性良好的砂质壤土栽培，生长加快，茎叶幼嫩，品质特佳。

         马蜂菜喜肥水，耐强光，尤喜空气干燥、土壤潮湿的环境。要注意摆放在阳光能够照射到的地方，利于茎叶生长。弱光下马蜂菜生长快而幼嫩，光照过强，则易老化。

         3、种植方式

        2月下旬开始播种，陆续采收到11月;江浙一带春季于5月中下旬播种，如用保护地种植，可提前到4月份播种，6月~8月为生长旺期;华北地区露地栽培于6月上中旬播种。各个地区气温超过20℃时，可随时播种，分期播种，分期上市。

         盆栽马蜂菜多采用压条及播种两种繁殖方法。压条就是将植株较长的茎枝压倒，每隔3节用湿土压1个茎节，压土处的茎节生根后与主体分开，形成新的个体。

         播种前，先将盆土浇足底水，待水渗下后，将种子与细沙混匀后撒播，随后覆盖0.5cm厚过筛细土。播后应注意保温保湿。播后2~3天即可出苗。出苗7天后间苗，株距3~4cm左右。

         当苗高15cm左右时，开始间拔幼苗食用，保持株距7~8cm。生长期间要保持土壤湿润。追肥要求薄肥勤施，每周一次，最好施用颗粒复合肥。

         4、管理养护

         1)肥水管理：幼苗高5~6cm时匀苗、补苗，每窝留苗3~4株，并除草，追肥1次;苗高15cm时，进行第2次。7月可再扯草。追肥1次，肥料都以人畜粪水为主。

         2)采收：马蜂菜是1次播种多次采收，采收是挑采。采摘应在花前，以保持茎叶鲜嫩，新长出的小叶是最佳的食用部分。嫩茎的顶端可连续掐取，掐取中上部，留茎基部抽生新芽使植株继续生长，直至霜降。采收时也可间拔，收大留小。

马苋菜的药用与功效

中药马齿苋是一种常见的中草药，这种药物是可以治疗皮肤疾病，因为是有活血化瘀，还有消炎止痛的作用，常见的皮肤瘙痒症状是可以使用这种药物进行涂抹，是可以帮助起到止痒的作用，在治疗期间还应该保持局部伤口的干燥，避免发生感染现象。

马苋菜的药用价值

马齿笕的营养保健功用相信很多人都帮你回答了，而且在网络上你也能查到很详细的介绍，我今天给你的三个回答，或许你根本意想不到，希望能给你以启发：

1.有保命功能

“天呢，你说得也太夸张了吧！！”或许很有多人看了这个小标题，都会是这个感觉。可是，我会非常肯定地跟大家讲，这个一点也不夸张。其原因，请耐心听我道来。

我是20世纪60年代出生的人，那个年代我国的经济还非常困难，老百姓的日子也是举步维艰。在农村，由于生产效率低，家中的孩子又多，粮食严重不足。没有办法，我记得很小的时候，就跟着哥哥姐姐一起拔野菜，回家父母再将之清洗加后，或拌成菜或蒸成团或熬成汤，把其当成粮食之外的果腹之物，而马齿笕则是我们最喜欢的下饭菜。由于马齿笕生命力极其顽强，生长的范围又广，所以在农村“货源充足”。拔回家后，用清水洗净，放到热水焯一焯，然后放上点盐，再用蒜一拌，就成了我们绝佳的下饭菜。那个时候，食用油特别缺，好在马齿笕本身是茎叶肥厚，所以即使油水少，我们也吃得津津有味。

在最困难的时候，我们记不清吃了多少马齿笕。所以我说马齿笕对我们有保命之功能，不是言过其实。

2.有教育功能

90后、00后的孩子和学生，他们出生后，已是改革开放二十年，那时国家已相对比较富足，所以，他们大都相当然地认为生活应该就是这个样子的。这个时候，不管是在家对孩子的引导，还是在学校对学生的教育，我都会讲述自己困难时期吃马齿笕的情境，在今昔对比中，讲述国家发展的历史，教育他们珍惜目前幸福的生活。虽然孩子和学生是当成故事来听，但是我们的这段真实经历还是发挥了应有的教育功效。

3.有感恩功能

这个功能要从两个方面说，一是我们知道马齿笕含有非常多的对人体有益的营养素（可以参看其他朋友写给大家的回答，在此不赘述），正是因为当时我们吃了那么多无污染、纯绿色的马齿笕，我们的身体才得到了充足而优质的补充。我们这代人的身体素质基本还是不错的，很多人甚至比现在的年轻人身体素质还要好，这是我们要感恩马齿笕的一个原因。二是吃马齿笕的这个经历，已与我们的精神融为一体，永远不会忘记。在这段经历的参照下，我们这代人才倍加珍惜今天的幸福生活，才会举双手赞成党的改革开放政策。时下，我国又进入到了一个发展的新阶段，我们坚信，在党的正确领导和全国人民共同努力下，在本世纪中叶，我们的国家一定能够实现中华民族复兴的伟大梦想！