步骤 1
水晶梨一只,洗净,想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤,所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来,冰糖雪梨才会软糯好吃,带皮不好吃。
步骤 3
削成小块,不要梨核,梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨,我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖,吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟,冰糖融化,期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核,梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。
冰糖蜂蜜雪梨水可以治疗患者的咳嗽,但是这种方法主要是用于一些上呼吸道感染或者支气管炎所引起的咳嗽,可能症状,如果有肺部感染或者支气管肺炎以及重症肺炎等疾病时,不建议使用食疗的方法,而是要到医院就诊,使用药物治疗,具体药物的用法用量根据医嘱执行。
冰糖或者蜂蜜。
一般来说梨子水中放什么糖并没有严格规定,因为梨子自身是具有润肺清燥、止咳化痰作用的,无论放什么糖都不会对梨子水原有的功效造成不良的影响,但相对于其他糖类,冰糖是可以提升梨子水功效的。
而蜂蜜是一种天然的甜味剂,含有多种对人体有益的成分,并且也具有补中、润燥的作用,可以滋润肺部,提升梨子水的药理功效,因此煮梨水放冰糖或者蜂蜜会好一些。
1、前阵子生了一场病,每天咳嗽得不行,正好收到了北岛山谷蜂蜜的使用!而且是新西兰特有的液体黄金哦!麦卢卡蜂蜜!有特别的抗菌抗氧化能力,包装萌萌哒!蜂蜜浓浓哒!当然做出来的美食也是很好吃哒!咳嗽当然要润肺止咳啦,先来一个蜂蜜冰糖炖雪梨~
2、一个雪梨去皮、去核、切成两半备用。准备好20克冰糖以及蜂蜜~
3、去掉核以后的雪梨中间会有一个小洞,把敲碎的冰糖均匀放在小洞中。
4、上锅,隔水蒸45-60分钟。你会发现蒸好的雪梨会出汁哦,汁水不要倒掉,喝掉哦~
5、蒸好的雪梨盛入碗中,浇上蒸出的梨汁,为了味道层次更多些也更美观,我在上面放了一些糖桂花~香!
6、因为这款美食主要在于润肺止咳,所以非常适合咽炎或者嗓子发炎等咳嗽的人哦,这次选用了北岛山谷的麦卢卡蜂蜜,有强大的抗菌核抗氧化能力,结合雪梨小燕止咳的作用更好哦!
7、浇上蜂蜜的雪梨是不是更诱人呢~这款蜂蜜很浓稠,口感也棒棒哒,一起做吧~
冰糖梨水原料:雪梨两只、冰糖、川贝(没有的话可以不用)、蜂蜜做法:
1将梨从距顶三分之一处切开,用小刀把核挖掉,放入冰糖(同时放川贝和蜂蜜更好),然后再把上面的三分之一盖上去。
2把上面弄好的梨放入盘子中,盘子中再撒几个冰糖,放在锅里蒸20-30分钟,皮变棕黄色就可以吃啦首先需要将雪梨清洗干净,并去皮、去核,将其切成小块,随后将切好的雪梨放入锅中添水熬煮,待水煮沸后将冰糖放入锅中,同时将火调小,待冰糖完全融化后即可关火。冰糖雪梨汤具有一定止咳化痰的作用
1、把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切块;
2、锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖;
3、用大火烧开后转小火煮20分钟左右;
4、20分钟后加入适量冰糖或者蜂蜜再煮两三分钟搅拌即可食用。
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