鲜人参吃了不会上火。鲜人参同样具有补虚益气、滋补强壮等功效,它相对于干人参来说,其中水分含量更多,药性更加温和,没有干人参那么燥热,所以正常情况下,适量食用鲜人参是不会引起上火反应的,但是如果用量过多,或食用人群不当,就有可能会引起上火反应。上火不可以吃鲜人参,鲜人参虽然较干人参药性更加温和,但是仍然属于一种温性食物,上火期间吃鲜人参可能会加剧体内的热象,导致火热之邪停滞体内,使原本咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状加重。
不建议服用;人参健脾丸的功效是健脾益气、和胃止泻;主要治疗脾虚引起的饮食不消化、恶心呕吐、大便溏泻、体倦乏力、食少等症状。阴虚火旺、体质瘦弱可以服用六味地黄丸、左归丸等滋阴的药物治疗;另外注意服药期间禁止饮酒、忌食辛辣刺激性的食物。
对于人参,阳热亢盛体质、湿热内盛及正气不虚者最好不要用。孕妇注意慎服。人参属于温补药,怀孕初期可以在医师指导下服用。但是在怀孕后期,孕妇的身体会转为偏燥热,服用人参可能出现血压、血糖升高的状况,临产及分娩时服用会增加产后出血的危险。婴幼儿需慎服。连续大剂量服用容易使人出现兴奋、激动、失眠、食欲不振、神经衰弱等症状。
俗话说,小暑大暑,上蒸下煮,意思就是进入小暑以后,气温会变得非常高,湿气也很重,就像上锅蒸,下水煮一样,也正是因为如此,小暑往往也是湿气热症多发的时段,人们迫切的需要在这个时候改善饮食,摄入适当的滋补食品,用以预防或者减轻各类湿热症状。
如今正值夏天,小暑将至,小暑如何吃?又成为了广大养生爱好者们的难题,其实,我们身边就有一项食材,简直就是为小暑而准备的。
这道食材就是
黄鳝;
俗语也有云:“小暑黄鳝赛人参”,足以说明其在小暑时节服用,能够给人们带来的滋补效果。大家可以多多留意,并且适当的尝试一下。
夏天小暑吃黄鳝,具体存在哪些好处?
(1)小暑的黄鳝最肥美
虽然说黄鳝在我国各地都有生产,往往在稻田,河流,池塘的底层,都能看见黄鳝的身影,但是论时间来说,最肥美的黄鳝,往往在小暑左右。
黄鳝的产期在6到10月,处于产期的黄鳝,为了储备营养繁衍后代,身体里储备的营养很足,自然也就非常肥美。
而在这段时间里,又以6到8月,特别是小暑时节的黄鳝最为肥美,肉多刺少。这个时候品尝黄鳝,自然也能够吃到味道最好的黄鳝,满足我们口舌之欲的同时,也能给我们心灵带来慰藉。
(2)能够补中益气
根据中医的记载,黄鳝性温味甘,具有补中益气的效果,而在小暑前后,因为气温高和湿热程度大的原因,很多人身体都有湿热淤积,从而造成疲倦困乏,情绪萎靡的现象。这个时候,具有补中益气效果的黄鳝,就可以很好的填补我们身体里的精气,精气充足,自然也就可以将身体里的湿热之气代替,从而达到缓解湿热症状的目的。
因此,小暑前后,不妨吃一些黄鳝,祛除湿气,补中益气。不仅如此,黄鳝还能够补肝脾,解风湿,对一系列冬季高发疾病也有很好的滋补效果,好处还是非常多的。
(3)能够全面补充身体营养
在小暑前后,因为气温的缘故,往往会出现食欲不振的现象,食物摄入的少了,自然营养就补充的不全面。而在这个时候,适当的吃一些黄鳝,可以很好的改善这个问题:
首先,黄鳝中含有丰富的dha和卵磷脂,这些元素是促进身体细胞合成的重要媒介物质,自身的细胞健康了,免疫系统等各类防病组织自然也会更加强壮,更能减少夏季患病风险。
其次,根据研究显示,黄鳝中存在一种“鳝鱼素”的物质,泽类物质可以一定程度上对血糖产生调节作用,非常适合中老年的糖尿病患者适当服用。并且黄鳝中脂肪和糖分含量较少,对于糖尿病人夏季的饮食安排也非常契合。
最后,黄鳝中富含维生素a和各类微量元素,在全面补充身体营养的同时,还能增进视力,促进新陈代谢,同样也很适合小孩子在小暑这个时间段进食。
总而言之,黄鳝在小暑这个时间所契合身体,带来的种种健康收益,还是非常可观的,大家不妨尝试一下。
值得一提的是,任何食材,在进行菜肴的搭配以后,往往也能起到非常好的相辅相成效果,小暑时节,黄鳝如果采用更加合适的做法,自然也能更加的滋补。
黄鳝如何搭配,才能在夏日小暑时节更加滋补?
和蜜汁藕进行搭配。蜜汁藕其实就是甜藕,在小暑,不仅仅是黄鳝,同样也是蜜汁藕最肥美的时节,可以说是小暑饮食中的“双雄”。
因此,将这两种食材进行搭配,更可以对整道菜的美味程度进行升华,同时蜜汁藕同样也有补气强体,利尿等作用,和黄鳝功效详尽,非常适合搭配食用。
和大蒜进行搭配。蒜烧黄鳝,也可以说是一到经典菜了。
大蒜具有非常不错的杀菌功能,在夏天的时候,往往各类细菌的繁衍也比较活跃,适当的吃一些大蒜,可以有效的减少一些细菌类疾病的患得概率。
另外,大蒜中的大蒜素,还有稀释血液,降低血脂的作用,对于糖尿病人来说,和黄鳝搭配可以说是十分契合糖尿病人的病情。只是要注意不要吃的过多,以免对肠胃造成过分刺激,反而得不偿失。
总而言之,在挑选合适的黄鳝搭配食材时,要和黄鳝补气增气,祛湿强体的特性相对应,或者相辅佐,例如黄瓜,苦瓜等凉性食物,是不适合搭配黄鳝进行食用的。
另外,在夏天以至于小暑的这段时间,因为气温的原因,人们往往会出现食欲不振的现象,因此这个时候的黄鳝烹饪,最好以炖煮和烧制为主,切勿重油重辣进行烹制,反而不利于我们身体的运转,增加消化系统的负担,希望大家能够注意。
最后需要提醒大家的一点,黄鳝虽然好处多多,但也是有不适宜的人群的,此类人群并不适合摄入或者过多的摄入黄鳝,还望注意。
哪些人不适合吃黄鳝?
黄鳝中虽然脂肪很低,但是胆固醇的含量还是比较高的,对于脂肪肝,高血脂等肝脏机能不是过于活跃的人来说,黄鳝吃多了,反而会对肝脏和肠胃带来负担。
体热,阳气旺盛者不能多吃。上文有提到,黄鳝味甘性温,有补气养体的作用,如果阳气旺盛,体质热的人吃多了黄鳝,很有可能会造成阳气过剩,热气上涌,继而出现上火和牙龈出血等现象。
有腹泻腹痛症状不要吃黄鳝。因为黄鳝中可能存在新棘虫或者线虫等小的寄生虫,如果黄鳝吃的过多,可能会造成寄生虫入体,可能会加剧腹痛腹泻的症状。
如果一定要吃黄鳝,也请尽最大可能将黄鳝清理干净,确保不会有多余的寄生虫存在,最好先用开水烫一下,彻底杜绝了寄生虫隐患以后,腹痛腹泻患者方可少量食用。
结语:
小暑时节,湿气重,温度高,这时候吃一些黄鳝,可以起到不小的滋补效果,另外,根据本文中适合搭配黄鳝的食材,也许能起到事半功倍的作用,欢迎进行尝试,最后也要提醒一下,一些不适宜的人群也要及时自省自查,根据自己的身体情况选择黄鳝的食用与否,也非常重要。
湿热体质是不建议吃人参健脾丸的,因为人参健脾丸也是比较热的。一般湿热体质主要症状会有面色发黄,脸部经常出油,痘痘比较多,口腔异味等问题。建议可以每天坚持锻炼身体,这样有助于促进血液循环,可以提高机体的免疫能力。如果仍然没有缓解,可以到医院做进一步的检查再治疗。
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