这个时间煲去火汤多得很:菜干煲猪肺、冬瓜排骨汤、咸蛋(或皮蛋)芥菜、元西鱼脊汤、凉瓜排骨、桑叶黄豆瘦肉汤等等。
广州老话讲“大暑小暑有米懒煮”,就是说天气炎热胃口不好,所以小暑煲冬瓜薏米陈皮老鸭汤,又解暑又营养还开胃。一般煲冬瓜(连皮)薏米做饮料也是应时的 。
容易上火不是晚上喝什么汤来解决的…建议你去看看中医,是不是心火旺盛或者是其他什么的…平时多喝点水,少吃辣椒及很咸的东西,特别是高血压病人更要低盐饮食。其实,从养生的角度来说,普通的白面汤,大米粥,玉米粥,小米粥等等,都可以,最好每周都能吃点粗粮
可以。
平时用布惊树根煲汤特别好,可与猪骨头汤、鸡肉一起煲汤喝,有一种清香味,味道鲜美,营养也丰富,同时又具有一定的药用功效,是一种非常好喝的药膳汤。
其实,布惊树它全身都是宝,其根部是一味非常出色的中药材。
所以,布惊根可以煲汤。
布惊根可以煲汤.营养价值高
广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。
冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料:冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤:煲汤很简单,只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上,出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料:笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤: 1、将鸡宰杀干净烫去血水,入砂锅或炖锅加冷水开始烧,加入姜片料酒去腥; 2、水开后加入黄芪,当归和党参,小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。
广东人煲汤的药材比较广泛,基本什么都可以煲汤,广东人是根据不同的季节来用不同的材料煲汤,主要使用的有:枸杞,当归,党参,山药,北杏仁,北芪,花旗参等。
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