人参果（Ginseng fruit），正名为：南美香瓜茄 Solanum muricatum Aiton。又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
水果市场的人参果，则是一头略尖，带淡紫色花纹的果子，吃起来味道有点像哈密瓜，甜不甜看运气。
有味蕾特别灵的吃货表示它吃着还像生茄子，不得不说，您这舌头捕捉到了人参果的本质。所谓人参果，是一种茄科植物。
茄科，茄属，多年生草本植物。叶片有绒毛，先端渐尖，基部渐狭。花短钟状，长5-7毫米。果实成熟时果肉浅黄色，果皮呈金黄色，心形或卵圆形。
人参果，即南美香瓜茄，跟大多数茄科植物一样，来自于南美洲安第斯山脉。茄科、茄属下的植物，除了常吃的马铃薯和几种观赏植物外，大多都叫XX茄，或者XX龙葵，包括番茄在内。
人参果是茄科、茄属的典型植物——名字就叫茄，外形也是茄，它的叶子、茎、花都是非常“茄子”的，我们一般人不可能观察得那么仔细，最直观的就是看它的花。
茄属植物的果实，一般来说要么像茄子，果肉比较致密，汁水少，要么像西红柿和龙葵，干脆就是浆果。
人参果的果实也跟茄子差不多，区别在于茄子的果肉和种子基本混为一体，但人参果剖开后中心有点空，种子集中在这个空腔部位。虽然跟甜瓜无关，但看上去有点像，估计这就是香瓜茄的由来了。
说到“贵，还难吃”的不敬业水果，肯定有人参果的一席之地。它吃起来通常不怎么甜，一不小心还有股生茄子味，其中有一个原因，就是市场上卖的人参果本身没熟透。
一般买到的人参果是白色或者略发黄的吧？果肉也较硬。熟透的人参果外皮黄色较深，果肉更软更多汁些，吃着会更甜，味道更像甜瓜。
之所以不等全熟就采摘，应该是因为人参果不耐贮存。它不像它的表亲茄子或番茄有一层结实的果皮，它的果皮很薄，磕磕碰碰就坏了，所以心急吃不得人参果，买了人参果可以在家里放两天，等待“后熟”再
吃。
1、孩儿们，现在全天下都知道，俺老孙是唐僧的大徒弟，师父有难，徒弟哪有不管之理？等我取经回来，再享荣华。
2、悟空：这山是什么山？
3、你睁开眼睛看一看，我不信你眼中空空。
4、我要把他驮出去，你给我多少钱啊？
5、我叫你一声，你敢答应吗？
6、悟空：好你个黑熊精，看在我饶了你的份上，难道你不应该叫我一声老爷？
7、世上无难事，只怕有心人。
8、贫僧从东土大唐而来，去往西天拜佛求经”
9、菩萨、妖精，总是一念。心生，种种魔生；心灭，种种魔灭。
10、你这老头，论起来你还是我重孙子呢！
11、师父放心，有俺老孙呢！
12、皇帝身上还有三只御虱。
13、听说吃了唐僧肉可以长生不老？
14、师父又被妖怪抓去了，怕是早被煮了吃了！大师兄你回你的花果山，我回我的高老庄，沙师弟回他的流沙河，咱们分了行李各奔前程吧！
15、悟空:晚辈小仙，不必伏拜，既求圣水，快去取些器皿来……速出店外，掩上店门，不可泄露了天机。
16、师父准是灯草做的，风一刮就跑了。
17、把你的九转还魂丹借一千丸，搭救于他！
18、猪八戒狼吞虎咽，沙僧告诫他要斯文时，八戒叫起来：“斯文、斯文！肚里空空！”沙僧笑道：“天下多少斯文，若论起肚子里来，正替你我一般哩。”
19、银角大王：我叫你一声，你敢答应吗？
20、乃是破烂流丢一口钟。
21、趁早散伙得了
22、大王派我来巡山啦！
23、好借好还，再借不难。（第十六回《观音院僧谋宝贝黑风山怪窃袈裟》）
24、出家人扫地恐伤虫蝼之命，爱惜飞蛾纱照灯。（第十四回《心猿归正六贼无踪》）
25、好你个弼马温，你不想当和尚，你想当妖精啊你。
26、听说那胖胖的猪八戒的耳朵甚是好吃，割一个下来为我下酒。
27、悟净受菩萨点化，死也要保护师父到西天取经，怎可半途而废？
28、我的儿菩萨怕你长不大给你戴上金项圈金镯子。
29、二师兄~！！师傅被妖怪抓走了！
30、哎呦~~你长得可真漂亮~~
31、八戒：你是猴子请来的救兵吗？
32、洞有三层门，若问门上多少钉，就说俺老猪心忙记不清了！对不对？哼！
33、娘，他们都不招我，那你招了我。
34、唐僧受困狮驼城。悟空往灵山找如来，当佛祖说起“那妖精我认得他”时，行者猛然提起：“如来！我听见人讲说，那妖精与你有亲哩！”当如来说明妖精的来历后，行者又马上接口：“如来，若这般比论，你还是妖精的外甥哩！”
35、师哥啊，你可给我找一个手轻点儿的接生婆啊！
36、八戒：石头山！
37、师父，大师兄说的对呀！
38、二师兄，大师兄说的对啊。
39、悟空:你这个是雌的，我这个是雄的!如今世道变了!你的葫芦见了老公不敢扬威了!
40、悟空嘲笑黑熊怪：你是烧窑的还是卖炭的，真是黑的俊俏！”
41、如来，玉帝，俺老孙被你们骗了，被你们骗。
42、圣水啊，可能就这个味儿！
43、不对呀！师父去了这么半天，准是趁热吃了！给咱们带回凉的来了！
44、粗柳儿簸箕细柳儿斗，世上哪嫌男人丑！
45、悟空:爷爷在此!爷爷在此!!爷爷在此!!
46、你是烧窑的还是卖炭的，真是黑的俊俏！”
可以直接吃。
人参果心，就是人参果中间的瓜瓤部位，其可以吃，能和整个果肉一起吃，也能用勺子取出单独吃。但是人参果心口感较差，吃的人比较少。
1、和果肉一起吃：人参果成熟后外形类似人的心脏，果皮金黄，有清新果香，尝起来脆爽甘甜，将人参果清洗干净即可食用，中间的心也就是瓜瓤，可以和果肉一起吃，无需取出食用。但要注意，果皮上可能有农药残留，建议用淡盐水浸泡3~5分钟，再用清水冲洗后食用。
2、用勺子取出单独吃：人参果中含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素及纤维素等成分，果肉清香脆爽，而瓜瓤没有明显味道，口感较差，并且所含营养成分不高，如果需要去除，可以将人参果洗净，用水果刀对半切开，再用勺子取出即可食用。
云宫迅音，敢问路在何方，女儿情，天竺少女，上任弼马温，别亦难，大圣歌，五百年沧海桑田，何必西天万里遥，取经归来，大圣游天宫，杨戬擒悟空，晴空月儿明，走啊走，吹不散这点点愁，被贬五行山，相见时难别亦难，孙悟空之歌，我欲成仙，风雨行路难，取一念，伴君常开花一朵，官封弼马温，逍遥自在孙大圣，把酒狂歌，天蓬戏嫦娥，梦中会御弟，多少情和意，搜寻人参果，小刀会序曲，一生所爱，妙音鸟，观音院露宝，就是孙悟空，铁扇剑释怀，人参果树，百花遇险记，幽深琵琶洞，白龙刺黄袍，无底洞游园，枉凝眉，Pastorale
因为接的果子箱儿童所以叫人参果吃了长生不老
《西游记》第二十四回 万寿山大仙留故友 五庄观行者窃人参
五观庄的两个道童：一个唤做清风，一个唤做明月
镇元子是这样交待他们的：
镇元子吩咐二童道：“不可违了大天尊的简帖，要往弥罗宫听讲，你两个在家仔细。不日有一个故人从此经过，却莫怠慢了他，可将我人参果打两个与他吃，权表旧日之情。”二童道：“师父的故人是谁？望说与弟子，好接待。”大仙道：“他是东土大唐驾下的圣僧，道号三藏，今往西天拜佛求经的和尚。
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