徐州 萧县 永城的名汤,据说是乾隆来此地,认为好喝就问这是啥汤?可皇帝不能有疑问就给它起个名叫啥.就是在沸水中加入蛋花,那的伙计叫打蛋一个,切点鸡丝,+点牛肉,味酸辣,略咸,好喝
1 百合银花汤 材料:百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。
做法:先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
功效:清热消炎、生津解渴。
2 沙参玉竹饮 材料:南沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。
做法:水煎服,每日1剂。
功效:润肺止咳,养胃生津。现代还可用于慢性胃炎和胃神经症。
3 十润方 材料:麦冬、胖大海、金银花、生地黄、桔梗、板兰根、射干、甘草、菊花、木蝴蝶各3克。
做法:水煎服,早晚各一剂,或沸水泡服均可,四季皆宜。
功效:养阴润肺、清热解毒、清利咽喉、镇咳止痒,可用于慢性咽炎引起的咽干、咽痒、刺激性咳嗽及口鼻干燥、口渴干咳、少痰或痰液胶粘难咳等症。雪梨川贝饮
材料:大雪梨一个,去皮挖心装入川贝末0.5克、冰糖2克。
做法:同蒸熟后食用。
功效:治疗喉炎。
4 罗陈瘦肉汤 材料:罗汉果一个、陈皮6克、瘦猪肉J00克。
做法:先将陈皮浸泡后去白再与罗汉果瘦猪肉同煮熟后去罗汉果、陈皮喝汤吃肉。
功效:适于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥等症。
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