排骨莲子玉米汤功效与作用(排骨莲子玉米汤功效与作用及禁忌)

排骨莲子玉米汤功效与作用及禁忌

龙骨焯水洗干净，砂锅放水放入龙骨，再放入葱姜，开大火，这时候可以把玉米莲子洗洗干净备用，火开转小火炖半小时后把玉米莲子放入锅中小火继续炖三十分钟，吃的时候放点盐和胡椒粉就可以了，也可以放点生抽，喜欢放什么就放点什么吧！看个人喜好。

莲子玉米排骨汤的功效窍门

　　玉米胡萝卜炖排骨可以加点莲子一起炖。莲子的营养价值如下：　　

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。　　

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。　　

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。　　

玉米莲子炖排骨

莲子淮山玉米红萝卜排骨可以一起煲汤喝。

1、排骨先随便用冷水洗一下，用冷水泡至排骨的血水出来，换清水再泡5分钟左右，再洗一下就可以准备入锅了。

2、玉米切段，山药去皮切成块，莲子泡发洗净。

3、砂煲中倒入适量清水烧开，水开后放排骨，煮出残余的血沫后，打尽浮沫。

4、放生姜片和冰糖入锅，小火煲大约25分钟左右，放莲子、玉米段和山药块，再煲20分钟左右放盐调味即可。

排骨玉米莲子红枣汤的功效

所需食材

猪筒骨400g

芡实50g

玉米1根

莲子适量

盐适量

葱适量

姜适量

做法步骤

1.原料准备：芡实洗净，浸泡提前一晚泡好。

2、莲子洗净去莲子心泡二小时，玉米切段

3.猪筒骨洗净，凉水下锅，焯去血沫捞出洗净备用

4.将焯过的猪骨、泡过的芡实、莲子、玉米段、姜片一起放砂锅中加水大火烧开转小火煲2小时

6.最后下葱花放入，调入盐煲出锅即可

排骨莲子玉米粥

提前把排骨炖熟了备用，然后把莲子小米。淘洗干净，起锅里倒入适量煮粥的水烧开，倒入小米，莲子大火，别盖盖煮上10分钟左右把熟排骨倒入粥粥里，煮5分钟在放上葱花波波碎，盐搅拌均匀煮1分钟左右就可以。

排骨莲子玉米汤功效与作用及禁忌症

1，海带排骨汤。准备海带、排骨、葱姜盐等调味品。先将海带洗净浸泡，排骨洗净切块。

将排骨焯水后重新在锅里加水然后加姜，和排骨一起煮烂后放入海带，最后加盐调味即可，出锅放入葱花。

2，排骨玉米冬瓜汤。

准备排骨、玉米、冬瓜、姜葱盐和料酒等调味品。将排骨洗净切块焯水后备用，玉米和冬瓜也洗净切断。

先将排骨和姜片一起放入锅里，加入料酒大火炖煮然后调小火加入冬瓜、玉米和盐炖30分钟即可，最后放入葱花。

3，排骨土豆莲子汤。准备排骨、莲子和土豆以及盐等调味品。将莲子用水浸泡备用，土豆去皮洗净后切块，排骨洗净切块后焯水。

在锅中加水放入排骨煮熟，然后加入土豆和莲子，最后放适量盐和葱花即可。

排骨玉米莲子汤的功效

食材原料

肋排2根

甜玉米1个

料酒1勺

姜片3片

盐，食用油，鸡精适量

糖少许

葱花少许

枸杞少几粒即可

制作方法

做法

步骤1

把排骨和玉米洗净、切好备用

步骤2

姜片也切几片，3-4片即可

步骤3

锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

步骤4

煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。

步骤5

倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注意：用甜玉米，这样会更鲜

步骤6

煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可