买的新小米烧熟后有药味？

那不是药味，市场上的米大部分是经过处理的，有的是勾兑米，有的添加了染色剂，所以一加热味道就不对了，自己吃还是建议吃农家小米，真正的无公害食品。以后注意不要在街头小摊买了。还是到大型超市买得放心。不过说实话现在的米里加的东西只是改善色泽而已,一般吃不坏的。

一次熬几种粥有什么设备？

1，需要冰箱，料理台，保温柜，冰粥柜，电热汤粥机等。

2，粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。 通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。

若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。

养生壶怎么煮粥的营养效果更好？

以粥来养生的历史在中国已经不是一天两天的了，这在几千年前的古籍上就有明确记载的，粥内的营养是最容易被人体所吸收的，即使对病患者也是非常有利的。而养生壶的面世就为人类健康带来了更多的优势，但是有些朋友对养生壶的操作并不熟悉，那么养生壶怎么煮粥的营养效果更好呢？下面就让我们一起来看看。

第一次使用时，请先往壶体内倒入清水，水位须高于壶体底部的发热体约0.5厘米，然后接通电源，如果有快慢档功能的型号请设置为快档，此时电药壶会自动加热至沸腾，直至水份被蒸发至低于发热体时，自动停止加热停跳保温同时鸣音提示(绿灯)状态。测试完毕，机器可以正常工作。

煎中药时，有自动控制功能，无人看守时，药煎好后自动停止烧制。此时红灯亮，但药汁乃保留在壶内随时可倒出饮用。

煎炖时，加倒汤料，或倒药汁前，要先拔掉电源，确保安全。严禁带电操作。

使用养生壶时根据机器原理，水位必须高于发热体，并不超过壶体高度的70%(防止水量过多而溢出)。一般家庭药材水份低于发热体时倒出刚好1碗水左右(视不同药渣的密度、稠度而有所差别)。这个是最通用的，一般大人的药草大概200-300克，放置的水份越多，煲药的时间会越长，煮出来的药很浓，效果很好哦。正常煲药的时间快档为1-2个小时，慢档为3-6个小时，通常情况下请使用快档煎制，机器会自动工作。特别需要慢熬的药物请使用慢档煎熬(通常情况下很少)。

若要煮粥建议选择煲汤功能，煮粥时不要加太多的水，如果粥很稠，需要人为看管并搅动锅底，避免粘锅。除了压力锅，任何厨具都无法避免溢锅，荣事达养生壶也不例外，因为加热过程中，食物的汤汁沸腾后会产生气泡，如果气泡一直膨胀而不破裂则会溢出，想不要溢锅可在壶内加少量食物油，可避免汤汁气泡，食用前将浮在表面的油滴捞起即可，不会影响食物口感。

养生壶有煮粥，煎药，花茶，煲汤等功能，要兼容所有的功能又方便日常使用，所以设置成独立的玻璃上盖，这样煮东西更健康，因为是玻璃制品，达不到紧密闭合的要求，所以建议倒水时去掉上盖或按住上盖倒水。

药壶进入煎药之后，当煎到壶内水位低于发热体，发热体顶部面板温度上升到125°-130°时，药壶会自动由加热状态转到保温状态，此时保温灯亮起！表示煎药完毕，如不需保温可切断电源，倒出药液！一般煎煮一剂中药耗时约1-2个小时，主要是根据加水多少决定煎药时间长短！水少时间短，水多时间长！

相信通过上面几段文字内容的叙述，广大朋友们对养生壶将不再陌生，特别是对其怎么煮出营养效果更好的粥，有了更深刻的认识。所以我也希望朋友们能运用好它，为我们的亲人和朋友煮出美味可口的粥，不仅能增强我们的食欲，还能为我们的身体保驾护航，这又何乐而不为呢。