这个是淡水鱼,做法很多,可以红烧,煲汤鲜甜
万寿果就是木瓜,准备材料:木瓜两个、红枣五个、排骨50克、枸杞20克、姜一块、盐5克。
1、木瓜洗干净把外皮削去,排骨洗干净备用。
2 将排骨倒入洗干净的砂锅里
3.倒入适量的水,大火烧开,去除表面的血末。
4.然后转小火慢熬45分钟下木瓜。
5.熬煮到木瓜软烂后放入枸杞,然后下适量的盐调味即可。
三宝汤做法:
豆芽,干豆腐丝,萝卜丝,盐,鸡精,辣椒油
做法
1、爆锅后,炒豆芽、干豆腐丝、萝卜丝,然后加水;
2、烧开后,加盐、鸡精,闭火后,洒上辣椒油就可以喝了。
东莞人用冬笋煲汤,一般都放排骨、豆腐、鸽蛋、猪肝等食材。只要是不会产生相克的作用就是可以一起进行做汤的。搭配不同的食材对于身体的滋补和调理的功效也是不一样的。
冬笋的口感是非常的脆的,和一些食材一起搭配食用不仅是非常的美味,而且非常营养滋补,但是我们要知道冬笋不是适合人人食用的。
冬笋猪骨汤
冬笋200克,猪筒骨500克,姜片15克,香葱一个
第一步,把猪筒骨用水焯一下,这里提醒您的是,冷水下锅,就放入洗干净的筒骨,加入姜片,料酒,去腥,水滚开以后,把骨头捞出来,用热水洗干净
第二步,把猪骨,姜片,冬笋放到砂锅里,加入适量的水,大火烧开,然后中小火再煲一个小时左右,出锅前撒盐,葱花,就可以享用啦
如果喜欢吃脱骨肉的,也就是喜欢吃骨肉分离的,可以多煲半个小时到一个小时,冬笋就要在最后出锅的一小时放进去
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