鲜鉴别人参(鲜人参辨别)

1. 鲜人参辨别

人参的皮色本身就是黄白色，当然这是指鲜参。加工好的人参也是暗白带黄的。因为人参是生长在地下的根茎部分，所以新鲜人参是土黄色的。就算干燥加工好的人参也不是特别的白，也会有一些黄，看起来很自然的那种黄白。如果遇到特别黄或特别白的人参那一定是有问题的。要选购人参坚决不能买贼白色或深黄色的，深黄色的很少见，贼白色的很多。这样的参都是用硫磺熏过的，所以特白。

2. 鲜人参怎么看真假

抖音上面卖的人参是真是假就得靠你的眼睛去看了，因为抖音只是一个平台，是一个展示商品的地方，虽然他们省去了中间商的差价，但是在货源方面，谁也不敢保证真的和假的，尤其是人参这种高档的营养品，本身的价格就非常昂贵，真假人参是很难分辨的。

3. 如何辨别鲜人参年份图解

花旗参的等级质量主要按照其生长种植年份和生长属性判定。

合格的花旗参原料其生长年份应在3－5年之间。3年生的花旗参与5年生的价差为1倍左右。而野生参的价格则是种植参价格的十几倍以上！野山花旗参生于北美洲山野森林里，由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山花旗参均十几年以上，二十多年老者较多，五十年以上者已是稀品，市场上正宗的野山花旗参比较见，贵者价抵黄金。其功效也是种植参无法比拟的。无论是哪种花旗参，其有效成分都和年限成正比，年限越长花旗参成分越高，效果越好，价格也越高

4. 怎样识别鲜人参

鲜人参保存不要清洗，这样容易烂。最好带土冷藏0—2度，有条件可以用不湿的青苔覆盖，没有就算了。这样恒温透气鲜参自身消会耗降到最低，保存3个月没问题，只不过参会渐渐打蔫。

不要为了让参看着新鲜用朔料包裹和喷水，不透气 湿度大鲜参会腐烂。

最先腐烂的地方是芽孢，其次是受伤挖坏的地方，发现上述问题就赶紧吃掉吧。

5. 新鲜人参真假的简单的方法

人参野生品（山参）主根与根茎等长或短，长度为3—10厘米，形态呈人字形，圆柱形或菱形；表面颜色呈灰黄色，具有纵纹，人参上端有紧密而深陷的环状横纹，须根细长，清晰不乱，下部有支根多为2条，可见明显的疣状突起，俗称之为“珍珠疙瘩“。细而长的根茎，其上部具有密集的茎痕，其不定根较为粗大，形似枣核。

扩展资料

人参（Panax ginseng C. A. Mey），为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。世界范围内公认人参分布在北纬33-48度之间。我国本草文献的记载证实中国人参的分布与古地质学史，古生物史是相吻合的。