人参上半节(人参最上面那个可以吃吗)

1. 人参最上面那个可以吃吗

主根发达,主根和侧根的界限非常明显的根系称直根系。它的主根通常较粗大,一般垂直向下生长,上面产生的侧根较小,如桔梗、抄参、人参、棉花和蒲公英的根系。

须根系 主根不发达，或早期死亡，而从茎的基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根，簇生呈胡须状，没有主次之分，如玉蜀黍、稻、麦、葱、蒜、徐长卿、龙胆等的根系。

2. 人参的顶部能吃吗?

莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，响亮可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。

荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众爱好的时令之品。

安徽省庐江县原杨柳乡盛产高品质荸荠，是中国最大的“荸荠之乡”。

广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。

另外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是荸荠产地，1直远销海外，闻名遐迩。

有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗称荸荸荠荠。

秆多数，丛生，直立，圆柱状，高15⑹0厘米，直径1.5⑶毫米，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。

叶缺如，只在秆的基部有2⑶个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色，高2⑵0厘米，鞘口斜，顶端急尖。

小穗顶生，圆柱状，长1.5⑷厘米，直径6⑺毫米，很淡绿色，顶端钝或近急尖，有多数花，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部1周；其余鳞片全有花，疏松地复瓦状排列，宽长圆形或卵状长圆形，顶端钝圆，长3⑸毫米，宽2.5⑶.5（⑷）毫米，背部灰绿色，近革质，边沿为微黄色干膜质，全面有淡棕色细点，具1条中脉；下位刚毛7条；较小坚果长1倍半，有倒刺；柱头3。

小坚果宽倒椭圆形，双凸状，顶端不缢缩，长约2.4毫米，竟1.8毫米，成熟时棕色，光滑，稍黄微绿色，表面细胞呈4至6角形；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈3角形，不为海绵质，基部具领状的环，环宽与小坚果质地相同，宽约为小坚果的1/2。

花果期5⑴0月。

3. 人参的上面的头能吃吗

问，野山参怎样切成好好的一片片的呢？

把野山参用水洗把山参放在菜板子上，用菜刀慢慢的从山参的头开始切，慢慢的一片一片的均匀的切成，切成一边大的片。说把野山参放到盆里，用清水洗净，再用菜刀慢慢的切成一边大的片，均匀的切成一边大的片就是这样了

4. 人参上面的头为什么摘掉?

材料：人参菜300公克，枸杞30公克，嫩姜20公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙做法：

1.人参菜洗净沥干，摘下叶片及嫩梗备用。

2.枸杞以冷水浸泡约10分钟后，取出；嫩姜洗净沥干切片备用；。

3.热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法2的姜片爆香后，先放入作法1的人参菜大火快炒数下，再放入作法2的枸杞及所有调味料拌炒至入味即可。

5. 人参底部

根状茎，棕褐色，当母株生根时就开始形成，其根茎发达，并凸出地面，形态自然，根盘显露，根部形似人参。原产于中国台湾兰屿。性喜高温多湿，日照充足气候，生育适温20～30℃，最低生长温度不低于5℃。适应性较强，喜酸性砂质土壤。人参榕枝干秀丽清雅，四季常绿，根部形似人参，是其主要的观赏部位，是居室内外摆设的一道亮丽装饰。根状茎，棕褐色，当母株生根时就开始形成，其根茎发达，并凸出地面，形态自然，根盘显露，根部形似人参。

其实人参榕的底部块茎就是用细叶榕的种子培育出来的，它的胚根和胚芽不断膨胀，不过细叶榕的叶子非常细小，观赏性不佳，所以就将金钱榕的茎叶嫁接到胚根上面，就变成我们现在看到的人参榕。

6. 人参底部叫什么作用

人参的样子特别奇怪，像根萝卜，又像没有树枝树冠的树。它的顶上，有个扁扁的“帽子”，就像一个小小的汤圆；中间有一节不粗不细的“身子”，像根短短的擀面棒；最下面，就是那横七竖八的须子了，杂乱无比，有的朝左，有的朝右，有的朝中间，有的朝前，还有的朝后，像被风吹乱的头发。