人参菜又叫土人参或者假人参,但是它真正的学名叫做栌兰,这一点很多人都是不知道的。人参菜一般生长在长江以南各省市,农村的朋友很多人都见过这种野菜,但是知道它可以食用的人寥寥无几。人参菜不仅能食用,而且营养价值比一般蔬菜要高很多。
地洋参是 栌兰。栌兰又名土人参,假人参。马齿苋科植物,原产热带美洲,中国中部和南部均有栽植,有的逸为野生,生于阴湿地。栌兰为一年生或多年生草本,全株无毛,高30一100厘米。主根粗壮,圆锥形,有少数分枝,皮黑褐色。花为紫色和粉色,具有观赏价值。
苗族分生苗和熟苗,生苗是与世隔绝的苗人,而熟苗则是被汉化的,与正常的汉人一般无二,也不会说苗话。根据历史文献记载和苗族口碑资料,苗族先民最先居住于黄河中下游地区,其祖先是蚩尤,“三苗”时代又迁移至江汉平原,后又因战争等原因,逐渐向南、向西大迁徙,进入西南山区和云贵高原。自明、清以后,有一部分苗族移居东南亚各国,近代又从这些地方远徙欧美。
据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
工具/原料
海参 (2头)
小米 (100g)
葱花 少许
盐 少许
鸡精 少许
味精 少许
香油 少许
方法/步骤
1.
海参用纯净水泡发二天(每日换次水),冼净肠,开水煮开,再用纯净水浸泡24小时,海参即发好了,泡发后的海参一般会増大至原来的3-4倍
2.
小米洗净,加水(1:6),加入事先发好的海参2个,依个人喜好可加入蔬菜,加入葱和姜。
3.
养生锅煮90分钟,加些许盐,浇点香油即可
注意事项
海参的泡发十分麻烦,大家也可以买人家制作的半成品。
第一种有毒植物蓖麻
蓖麻是农村一种非常常见的植物,它非常容易种植,小吴在读小学的时候,每年都会种好几棵蓖麻在房前屋后,用小锄头挖一个小坑,撒几粒蓖麻种在里面,过不了多久,就发芽了,那时种植蓖麻也没有什么目的。
第二种有毒植物猫眼草
猫眼草在家乡的路边山地随处可见,它的花朵非常的好看,它是一种有毒的植物。千万不能去采摘它来当野菜吃的。
第三种有毒植物商陆
商陆在小吴家乡非常的常见,它的根拔出来非常像人参,又称假人参,这种商陆也是有毒的,都不能给猪吃。
第四种有毒植物苍耳
苍耳在小吴家乡叫做野茄子树,因为它的叶子与我们种的茄子有点像,这种苍耳现在真的是泛滥了,随处可见。
第五种有毒植物牵牛花
牵牛花因为它的花朵像一个个的小喇叭,在小吴家乡叫它喇叭花,它是一种一年生的缠绕草本植物。
第六种有毒植物半夏
半夏为天南星科半夏属植物,在农村非常的常见,它的花形非常的好看。
半夏的地下块茎是有毒的,叫半夏子,呈球形,长有须根,是一种很好的中药材。
第七种有毒植物马桑
马桑它的果实现在成熟了,是有毒的不能吃。
第八种有毒植物魔芋
魔芋的地下块茎也是有毒的,但是加工煮熟制作成豆腐,却是美味。
人参种苗用生根粉要泡半小时
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved