柠檬中的有机酸可促进矿物质元素的吸收,能开胃助消化;维生素 C 能辅助补钙和预防贫血;钾、镁等矿物质可减轻抽筋、惊厥现象,促进骨骼生长。
一、温馨提示
柠檬口味很酸,不建议直接吃,否则会刺激口腔和胃肠黏膜,引发不适,最好泡水喝,但不建议在柠檬水中添加太多糖或蜂蜜,不利于口腔健康,也不利于血糖和体重的控制。
二、选购攻略
1、看果皮:要选择果皮光滑,没有裂缝,没有虫的。
2、看大小:可以选择中等大小的柠檬,不要选择过大的就可以了。
3、看颜色:在挑选的时候选择颜色要金黄饱满,亮堂。
4、看重量:买的时候掂一下,选择较重的柠檬就好,这样的柠檬水分会比较充足。
5、看新鲜程度:买的时候看两端的果蒂,如果是青的,一般比较新鲜。
野生柠檬
1、柠檬可以减轻自由基形成的老化现象,而且柠檬是健康0卡的抗氧化剂。
2、美白护肤柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了富含丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,它不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
3、 防止食物变色柠檬汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁,可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失,还能让果汁保持漂亮的颜色。
柠檬性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年平均气温17-19℃,年有效积温(≥10℃)在5500℃以上,1月平均气温6-8℃,极端最低温高于-3℃;年降雨量1000毫米以上,年日照时数1000小时以上。
柠檬适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地,柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快,植株高达3-6米,需肥量较大,一年多次抽梢、开花、结果,常因管理好坏而产量差异较大。
柠檬汁属于草稿的清洁剂了,有着去除顽固污渍的功效。如果白衬衫上沾上了红茶,可以赶快的用水打湿,然后滴上一滴柠檬汁,就能很快的去除污渍了
柠檬是有一定的药用作用的。柠檬是一种热量比较低的水果,且具它有比较厉害的收缩性,对于减少脂肪有比较好的效果,因此是减肥良药。除此之外柠檬还可以防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠的问题。但是柠檬比较酸,如果是肠胃不太好的人建议还是要少吃。
1、减少异味
把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,还可促进肉类早些入味。在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁,可减少异味。
2、开胃
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
3、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
4、代替食盐
患有肾脏病或高血压的人应少吃盐,不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
5、柠檬可以去除海鲜的腥味
做白灼虾的时候可以放入少许柠檬汁,这样能够去除虾的腥味,且口味更佳鲜美哦,生吃生蚝的时候,柠檬也是最佳的伴侣哦。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved