人参(图2)多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎(芦头)短,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,高40~60厘米。
叶为掌状复叶,2~6枚轮生茎顶,依年龄而异:l年生有3小叶,2年生有5小叶1~2枚,3年生2~3枚,4年生3~4枚,5年生以上4~5枚,最多的6枚;小叶3~5,中部的1片最大,卵形或椭圆形,长3~12厘米,宽1~4厘米,基部楔形,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;.雄蕊5,花丝短,花药球形;于房下位,2室,花柱1,柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色;种子2,扁圆形,黄白色。可能是人参发芽了
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。
用人参浸酒时,若表皮颜色变深,甚至变成绿色,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有颜色,这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
熟果催熟:将人参果和生长成熟的苹果、香蕉放在一起,等待两周的时间,人参果就会成熟。2、大米催熟:将人参果埋入大米中,5天后即可成熟。3、药物催熟:在人参果表面喷洒乙烯等催熟药剂,3天后果实就能成熟变软。
人参果催熟方法
1、熟果催熟
人参果的催熟方法和一般的榴莲催熟或是猕猴桃催熟方法相差无几,最简单的就是将人参果从包装袋里取出,然后和已经成熟的香蕉与苹果放置在一个较为密闭的环境中,等到一段时间之后人参果就能够完全成熟,可以食用。
2、大米催熟
大米也是常常用以催熟水果的手段之一,人参果自然也不例外。将人参果外部的包裹物去掉之后,直接放入干净的生大米之中,如果有稻米那是最好的,在相互挤压和掩埋的作用下,大约4-5天左右,人参果就会成熟。
3、药物催熟
无论是熟果催熟法还是大米催熟法,其根本的原理都是利用成熟的水果或是成熟的稻谷在储存过程中会散发出的一种叫做乙烯的物质来进行催化,因此直接将乙烯溶剂喷洒在人参果上面也能催熟人参果,且速度会比前两者要快很多。
4、注意事项
人参果在成熟之后其果实表皮的颜色会呈现出金黄色或是奶油色,带有紫色的细条纹,果肉是淡黄色的,捏起来的手感比较细腻而且有清香,但使用药物催熟时,一定要掌握好用量,并在进食时清洗浸泡干净,以免中毒。
回答:白人参泡水不会有颜色,
红参泡开水后水的颜色大多为淡红或红色。颜色会慢慢变深,就像泡茶叶一样颜色是很正常慢慢转变的。如果颜色变得不正常像褪色一样,那么这红参很可能是添加了色素或是其它物质的劣质产品。人参泡水会有小泡沫出现。购买中药时,大家会关心药材的真假。其实,将中药泡在水里观察就能初步判断。
人参:属于皂苷类,类似于肥皂,放在水里会出现持续性的泡沫。但一般伪品放在水里就不会出现泡沫。
红参是五加科人参属多年生草本。根茎短,直立,每年增生一节,通称“芦头”,有时其上生一至数条不定根(芋)。主根粗壮,肉质,圆柱形或纺锤形。
人参花又名神草花,人参花蕾皂甙,能抗休克作用,可减少失血性休克。太乳酸脱氢酷上市的人参花(LDH),活性,改善微循环因缺血所致的缺氧环境;能降低失血性休克。心、肝、肺组织中过氧化脂质(LPO)的含量人参以东北长白山的为优质产区。
人参一般初夏开花,黄绿色、紫白等,果实扁圆呈红色,叶子轮生掌状叶,株高五十公分左右。人参多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎(芦头)短 ,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;.雄蕊5,花丝短,花药球形;子房下位,2室,花柱1,柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色;种子2个,扁圆形,黄白色。
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人参多生长在北纬40~45度,东经117.5°~134°之间,人参花为寒带植物,只适合在四季分明的环境中种植,气候方面喜寒冷、湿润,忌强光直射及高温,但适当的阳光却能使人参产量增加,所以农田栽参必须遮荫栽种。据悉以地球北纬36~38度最为适合,不过北纬30- 48度亦可种植。每棵人参花每年仅开一朵小花,每七十斤的人参,仅能采收一斤的人参花。
多分布在中国吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山、都山)、山西、湖北等地。
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