颜色深的高丽参更好。高丽参的顶端有短而且粗的芦头,芦碗明显而且大,双芦称蝴蝶芦,这是上等高丽参的标志之一。
此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬,断面呈镜面光泽、有菊花芯,气味香浓,甘苦味浓,参条越粗的质量越好。
表皮颜色呈黄色,称之为黄马褂,身段上部与芦头同宽,也称为将军肩,这也是区分朝鲜半岛人参和国产人参的重要标志。
网上卖的红参产地不同,所以便宜。
红参价格由产地、品质所决定。
我国红参最佳产东在东北吉林长白山部份地区。这里产的红参品质最佳,药性好,其他产地生产红参由于药性不足,则便宜的多。
从品质上讲,通过触感,尝味,称重等都可以区别品质。
品质好的红参整个参的表面纹路深、颜色是棕红色的、质地比较结实等特点。把红参放入嘴里可以感受到很浓郁的参味,甜里面带点苦,而且嘴里的味道可以持续一小段时间。
品质差的有一些不良商家在红参的制作过程中,为了谋取利益,会往里面添加糖,因为这样导致同样重量红参,掺糖的甜度大,重量多出很多。
外形存在区别
长果:果型细长,成熟后颜色金黄、白色或白紫色,上面有紫色的细条纹。
圆果:果型圆润,颜色为黄色、深黄色,上面也有或深或浅的紫色条纹。
口感存在区别
长果:甜味较淡,口感略粉,尝起来有鱼腥味,尝起来可能有些难吃。
圆果:果肉清香甘甜、嫩爽多汁,有一股黄瓜和香瓜混合的香味,相比长果会更好吃一些
人们如果是按瓶装的话,一般100克在100元左右。人参粉有比较好的,功能主治,作用。它可以补元气,丰满骨头,补脾益肺,生津安神,可以治疗体虚愈合,知冷脉微,必须时少,张津口渴,内热消渴,心里衰弱等常见的疾病可以经营中药的作用。
假的
人参为五加科多年生草本植物人参的根及根茎,经过粉碎加工之后称为人参粉。
在人体吸收方面,人参粉略优于人参。因为磨成粉了之后吸收面积会出现一定程度的增加。但是由于人参粉可以用人参的断根、残根等人参的残次品加工而成,所以人参粉的价格应该与人参齐平,或略低于人参。
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