先将干陈皮取出,用干净的清水将干陈皮表面快速冲洗干净,去除干陈皮表面的灰尘与杂质。但不可长时间浸入水中漂洗,以防干陈皮有效成分流失。 将干陈皮浸入凉水中3~5分钟,至干陈皮变软,然后开火煮沸即可。也可以直接用刚烧开的水冲泡,然后加盖焖润5~10分钟,即可饮用。
桔子皮可以泡水喝,有开胃健脾的功效,可以用来治疗消化不良、积食不化或者是胃寒所导致的恶心、呕吐等疾病;还具有理气消食的作用,可以去除胃寒,有效地缓解胃痛;具有减肥瘦身的功效,可以有效的促进胃肠道的蠕动,清除胃肠道里多余的脂肪。
绿茶蜂蜜枸杞陈皮一起泡水喝能够养血安神,但也会导致抵抗力变弱,总是爱感冒。建议平时可以吃一些富含营养的食物,可增强抵抗力,防治感冒,绿茶蜂蜜枸杞陈皮一起泡水喝,这个配伍有点乱,尽量不要这样喝。
陈皮制作方法不难,但制作成功很难,因为需要时间的加持,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。在家制作新会陈皮,用到的自然是新会柑。
制作方法:
1.剥好的果皮放入簸箕中,摊开晾晒。
2.太阳好晒一天果皮就变软了,把果皮外翻晒干晒透。
3.晒了4天的陈皮,看起来就很干了,制作陈皮最重要的就是防腐防潮了。
4.可以在陈皮完全晒干后装入密封罐或者布袋中,每年拿出来晒2~3次防止长虫,3年以上就可以算是合格的新会陈皮了。
干的桔子皮好。
鲜橘皮和陈皮不一样。众所周知,陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的,晒的时间越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。
能一起泡。罗汉果山楂陈皮泡水的功效会有消食健胃、清血管、延缓衰老。
罗汉果又称神仙果、长寿果等,是常用药材之一,其性凉、味甘,具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效,可用于咽痛失音、肠燥便秘等症状,而陈皮也是一味常见的中药材,性温,味苦辛,有理气健脾、燥湿化痰的作用,山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。三者没有配伍禁忌,可以一起泡水。
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