天伐真神『六道巨头』第一
昆云真神『六道巨头』
浮灵古神『弃生逆道』第二
幽泉古神『弃生逆道』
星魔主宰『浑源』
人参分为山参和园参。山参为山野自生,生长年头不限,可生长几十年至百余年不等。在康熙二年(1663年)曾有人挖到过一棵净重20两(当时16两为一斤)的老山参。在1981年8月,吉林省抚松县北岗乡四名农民,用了六个多小时挖出了一棵特大的山参,它已有百岁以上,重达287.5克。这棵大山参外形美观,紧皮、细纹,参须上长满匀称的金珠疙瘩。从颅头到须根长54厘米。是我国现存最大的一棵山参,目前陈列在人民大会堂的吉林厅中。
园参为人工栽培,由种到收约需6年以上的时间。虽然其产量不少,但药效远不及野山参为佳。根据对人参的加工方法不同而又可分为红参、生晒参、白参等。红参呈深棕色。生晒参和白参的外表呈黄白色。把刚挖出的人参经汽蒸后,灌以白糖,或用火烤后装在盖有玻璃的木匣内在日光下晒,就成为糖参和生晒参。
云南石林人参果最好。
人参果的学名叫香瓜茄,从名字就能看出来 它是茄科一员,但香瓜和长寿两字又暴露了它好吃的本性。
其中云南石林人参果可以算上其中的翘楚,清甜爽口 ,多汁飘香,水润清甜的紧实果肉,颠覆你对人参果的偏见。
云南石林的西街口镇被誉为中国的“人参果之乡”,这里地处高原,气候独特,年平均气温15.2℃。砂岩、页岩风化形成的骨质土和石灰岩发育成的红壤土,酸碱性适中,土质疏松,透气性好,为人参果提供了优质的生长条件。此处出产的人参果不仅口感好,外型佳,最大的特征便是微量元素丰富。山清水秀地种植的环境,赋予了石林人参果更多的自然灵气,好山好水才能出好果。
出产人参最多的地方是东北地区。其中以吉 林长白山的人参最为著名。据统计,吉林人参的 产量,约占我国人参总产量的90%以上,产量居 世界首位。
人参包含很多种,如果按品类划分包括野山参,林下参,园参,移山参等。如果按地域划分,中国的人参 ,加拿大和美国的西洋参,南北朝鲜的高丽参,俄罗斯的苏联参。而中国的人参主要分布在东三省,现在山东和北京的部分地区也开始引种西洋参和高丽参。
野山参是靠自然繁殖,自然生长在原始森林之中。由于环境恶劣所以成活率很低,现在频临灭绝,造成价格飞涨。林下参就是模拟野山参的生长环境,人工把种子种在森林中,让其自然生长最终替代野山参。在同等参龄的情况下野山参和林下参的药效是相同的。林下参生长在茂盛的树林之中, 最好的坡向是东朝阳的阔叶林,腐殖土在10厘米左右的肥沃土地。
园参的种植环境同样比较严格,人参能否种植成功选地非常重要。,以前园参也是在山坡上种植,因为山坡都是‘生地’,这种山地细菌少,病毒少,基本都是在背风朝阳,高于15度坡,土质肥沃的林地,由于水土流失严重,国家下达政策不允许砍树种参,所以现在大多都在平地种参,但是平地种参对环境要求更高,要有一定的坡度以便排水,土质必须肥沃,如果是贫瘠的土地就需要提前‘养地’,在种植人参的时候还要施大量的有机肥,接下来杀菌和消毒成为种植人参的重中之重,一般都是用旋耕机深翻,搅拌土地的同时把杀菌药和杀虫药跟泥土均匀的搅拌在一起。但是您不必担心,尽管用了很多农药,您也可以放心食用,因为这些农药都是人参专用药剂,不会有残留和污染,土地整理好了还要人工做棚,要用遮阳网挡住太阳的直射,因为人参喜阴害怕强光,土地和棚搞好以后就等人参出土了,人参出土后的管理工作也是非常重要,基本一周一遍杀菌药,这样一直管理至少5年就能收获了。
人参的主要产地是长白山。
目野山参作为国家一级保护植物,在国内主要产地为长白山腹地。此外,在朝鲜北部、俄罗斯远东地区也有分布,每年通过民间贸易、走私等方式也有少部分进入中国市场。由于野山参资源逐渐匮乏,发明了人工种植人参的办法。在吉林长白山区,人工种植人参历史超过了400年。目前,长白山区是中国乃至世界最大的人参产区,园参产量占全国的85%、世界的70%以上。一、辽宁海参
辽宁海参简称“辽参”,主要产地在大连,是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。辽参因环境及气候原因生长缓慢,大约4-5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养富集。
二、山东海参
山东海参,主要产地在烟台、青岛、威海三地。同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长, “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。山东海参生长环境与辽参相差不大,同在渤海湾地区,营养价值也难分伯仲。
三、福建海参
福建是南方海参的主要产地,但由于刺参的主产地是在北方,所以福建海参多为 “北参南养”,也就是从辽宁、山东等地引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境优势,使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的“海参之都”。
四、进口海参
世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。因此在国内野生海参资源消耗殆尽时,越来越多的人将目光投向了国外。国外海参基本都是野生,没有养殖成本,因此在价格上要低于国产海参。
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