做法四
制作食材
山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯
该做法适宜10~12个月婴儿适用
制作流程
1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。
做法五
黑芝麻
1勺
枸杞子
10粒
黄冰糖
30g
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净,切小块。
3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。
4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。
5.加入枸杞子,煮5分钟。
6.倒入黑芝麻,煮5分钟。
7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。
9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。
10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。
12.面团发至两倍大。
13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。
14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。
15.取出蒸好的麦馍碗,盛
粥的种类有很多,没有特别注意春天要吃什么粥,常做的粥是:八宝粥【食材】糯米、红米、红腰豆、绿豆、花生、赤小豆、龙眼、薏米、冰糖。【做法】将所有食材洗净,把所有食材放入电饭锅里加入适量清水,调至煮粥,煮好的八宝粥加入适量冰糖即可。(也可不加)八宝粥有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
绿豆杨梅糯米粥【食材】糯米、杨梅、绿豆、白糖。【做法】绿豆洗净,用清水浸泡4小时,杨梅洗净,糯米淘洗干净与泡好的绿豆一起放入锅内,加适量的水,大火烧开。大火烧开后,转小火熬至米半开花,豆烂时,加入杨梅搅匀,加少许白糖即可。(也可不加)绿豆杨梅糯米粥粥具有生津止渴、清热消食、利水消肿、降压降脂、润肠通便、健脾养胃的功效。
紫米红豆花生红枣粥【食材】紫糯米、红豆、花生米、红枣、枸杞、红糖。【做法】红豆淘洗干净,提前一天浸泡。紫米洗净,清水浸泡30分钟。砂锅中放入清水,大火烧开。 先把泡好的红豆放入锅中煮10分钟。 再将冰糖和枸杞除外的所有食材放入锅中,大火煮开。在将冰糖和枸杞放入锅中,继续熬煮5分钟,关火即可。紫米红豆花生红枣粥有补血养颜功效。
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