有什么粥可以达到调理脾胃、补气等功效的呢？

薏米仁熬粥。可以达到理想的效果，可以向正常熬粥一样熬。把薏米仁混在大米中就可以了。

葛木养生粥怎么做一定要白扁豆吗？在哪能买到魔芋？葛根是要新鲜的吗？干的行吗？

不是！其它的我不知道，但是魔芋用新鲜的，没做好会有毒！不是吓你的是真的！我都在卖材料包！这些问题肯定是要搞清楚才能弄的！

五指毛桃粥的家常做法？

准备材料：五指毛桃（50-60克）、红枣（40-60克）、粳米（100-150克）

做法：

1.将红枣和粳米放入水中浸泡3小时

2.将五指毛桃洗净，切碎，按照1:15的比例加入清水，放进锅里中烧开，再用小火浸煮半个小时

3.将红枣和粳米一同倒入锅里先大火烧开再转小火煮2-2.5小时后可以食用

用料:

金钱草 20g

鸡血藤 20g

五指毛桃 20g

沙骨 200g

赤小豆 20g

薏米 20g

米 200g

五指毛桃粥的家常做法步骤:

步骤 1

将鸡血藤，金钱草，五指毛桃放到锅里熬汁，煮成中药汤，备用

步骤 2

洗好米

步骤 3

把赤小豆，薏米洗好放进去

步骤 4

骨头过水放下去，不能用筒骨哦，筒骨很多油的，建议用沙骨

步骤 5

把煮好的中药汁倒进电饭锅锅里，不要渣，然后点煮粥键，加盐就可以了

步骤 6

我是睡觉前就煮好，到第二天早上就能吃了，我的电饭锅是智能的，不用看火，如果是普通的就要看火哦！

中医的药膳养生法有哪些？

根据体质来辨证施膳
祖国医学在治疗疾病的过程中讲究辨证论治，其实进补药膳也要根据自身体质做到辨证施膳。中药药性有寒、凉、温、热之分，要根据不同人的体质或病情来科学选用。一般来讲，温性、热性的食疗中药，如大葱、生姜、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，适于偏阴质的人或寒证、阴证患者，主要表现为畏寒、乏力、易出汗、记忆力差、腰酸膝软、胃寒、便溏、性功能较差等。凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、马齿苋、荸荠、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，适用于偏阳质的人或热证、阳证的患者，表现为怕热、易兴奋、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。
优选药材 科学烹制
选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。药膳所用的中药材和食物首先要净选，使之清洁干净，无杂质异物，无尘土，无霉变腐烂，还要注意其色、味纯正，外形美观，质量优良。为保证药膳疗效，还应对药材与食物进行必要的加工处理。有的需切片、切丝、切丁或是切段，有的需粉碎为细末，有的则需按中药炮制的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮，滤取药汁、去渣，再在食物烹调过程中加入药汁，减少营养和有效成分的破坏。
药膳虽好但要适可而止
有人认为中药毒性小或是无毒，买回一把茴香就炒着吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上几根人参就煨汤，这样做是不正确的，也是很危险的。中药是很讲究用量的，量大量小直接关系着药效，不分剂量，盲目使用，会引起严重的后果。有人一次用20克人参煨汤，服用后导致脑溢血，这样的教训屡见不鲜。“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。值得注意的是，药膳虽有不少好处，但其针对性和治疗效果远不及药物，只有两者配合应用，相辅相成，才能取得更好的效果。
天人相应 因时制宜
祖国医学认为天人相应，治疗疾病讲究三因制宜，同样药膳也应讲究因时制宜即四季五补，春天万物复苏，五脏属肝，适宜升补;夏季分初夏与长夏，初夏天气已热，五脏属心，宜于清补，长夏天气炎热，五脏属脾，宜于淡补;秋季天气凉爽，五脏属肺，宜于平补;冬季气温寒冷，五脏属肾，宜于温补。要是违背这一自然规则，也会影响到补益效果。
药膳的主要原料是中药，既然是药物就要区别于普通饮食，要注意中药的性味，药膳的禁忌以及选料等。