鼎恒升人参燕窝膏袋装,直接冲泡水,或者直接搭配点心、面包等,吃法很自由,随自己习惯。我是每次冲水喝。
制法
人参、淮山药、莲子(用温水泡后去皮、心)、白芡实研成粉。混合药粉末、糯米粉、大米粉、白糖一起入盆内,加清水适量揉成团,制成糕状,上笼用大火蒸25~30分钟,熟透即成。
豌豆糌粑奶渣糕是一款美味甜品,属于西藏菜系,主要原料有糌粑等,豌豆制成的糌粑、细奶渣、红糖及酥油用力反复搅拌而成。这道奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
做法:(1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。特点:奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点
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首先生吃是最直接便捷的方式,不过必须要等到完全成熟,果汁呈现淡黄色的时候,口感才会清香。但是要注意去皮,果皮食用效果不佳。
如果是家里备有榨汁机,可以将其切成小块,制作成果汁,加入适量冰糖或者蜂蜜可以增加果汁口感。
其次可以将其洗净切片用盐腌制后加入如味精,芝麻油,蒜沫等调味料,进行凉拌食用。
另外可以买一点猪肉切片,用来炒娃娃果也一样的好吃。还可以制作果酱,果酒和蒸煮,多种食用方法供大家参考。
清爽一夏花汤
【配料】:牡丹花瓣、黄瓜、大青虾
【制作方式】:牡丹花瓣洗净切丝,黄瓜切片,大青虾剥皮煮熟得虾仁;将以上三种食材放入汤碗或盅内,注入适量沸水,即可。
【评价】:汤品无需其他调料,口感清新爽口。沸水注入碗中,激发牡丹和黄瓜的清香,虾仁自带咸味,可略微补充夏日人体所需盐分,且虾仁富含优质蛋白,对减肥人士也非常友好。
【雷区勿踩】:虾仁需提前备好,不可图省事用煮虾的水做汤噢!
2
牡丹瓜条
【配料】:牡丹花瓣、黄瓜、盐、生抽、醋、香油、蒜泥
【制作方式】:牡丹花瓣洗净切丝,黄瓜切条备用;将其余调料与花瓣丝、黄瓜条混合,装盘即可。
【评价】:又是一道清爽小菜,下酒!
【雷区勿踩】:别放太多盐或生抽。
3
牡丹千张丝
【配料】:牡丹花瓣、千张、盐、白胡椒粉、生抽、牡丹籽油(或香油)
【制作方式】:鲜花瓣和千张切丝备用;将少许盐巴、白胡椒粉、一勺牡丹籽油、两勺生抽和切好的花瓣千张丝混合,搅拌均匀,装盘即可。
【评价】:牡丹爽口,千张丝香醇,很适合做夏日凉菜,酌粥食用。
【雷区勿踩】:若没有牡丹籽油,香油千万别放太多,不然全是香油的味道了。
4
牡丹滑蛋
【配料】:牡丹花瓣、鸡蛋、盐
【制作方式】:在鸡蛋中加入少许盐巴,将鸡蛋打散;在打散的蛋液中加入若干洗净的鲜花瓣,搅拌均匀;炒锅烹油,待油热后下花瓣蛋液,待蛋饼成型即可。
【评价】:最家常的快手菜。花瓣的清香会留在蛋饼的每个小孔中,同时,花瓣经高温烹食,会焕发出无比鲜嫩的口感。
【雷区勿踩】:花瓣别放太少,盐巴别放太多。
5
牛柳牡丹
【配料】:牡丹花瓣、牛里脊、蒜瓣、盐、玉米淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒碎、食用油
【制作方式】:将两勺玉米淀粉、少许生抽、少许耗油、黑胡椒碎与生牛肉抓拌均匀,腌制15分钟;腌肉等待时间可以将鲜花瓣洗净备用;热油下入大量蒜瓣爆香,随后放入腌好的牛肉翻炒;快出锅时放入少许盐巴和鲜花瓣,将花瓣与牛肉翻炒均匀即可。
【评价】:没别的缺点,就是费饭。
【雷区勿踩】:生抽、蚝油均有盐,所以,放盐请勿手抖;此菜需要大量蒜瓣,别心疼蒜;牛肉需大火快炒,这样才能锁住牛肉中的汁水。
6
牡丹煎饼
【配料】:牡丹花瓣、面粉、鸡蛋、盐、食用油、不粘锅
【制作方式】:牡丹花瓣洗净切碎备用;将面粉、水、鸡蛋调成面糊;将鲜花碎和盐加入面糊搅拌均匀;不粘锅烧热刷油倒入花瓣面糊铺开煎成薄饼即可。
【评价】:煎饼清香扑鼻,口感软糯,可当做主食也可当小食吃,尤其适合家中小朋友,专治各种“不好好吃饭”。配上牡丹瓜条,至少三张饼打底。
【雷区勿踩】:面糊不要太稠,盐巴放一丢丢就可以啦!
7
牡丹花粥
【配料】:牡丹花瓣、大米、清水
【制作方式】:牡丹花瓣洗净备用;大米冷水下锅,熬煮至黏稠;加入洗净的牡丹花瓣,继续熬制15——20分钟,关火即可。
【评价】:米香中夹杂着牡丹悠然芳香,闻着就令人食指大动。熬好的米粥颜色鲜亮,呈现淡淡的青色,宛若一股凉风,轻描淡写的掠过人的心头。
【雷区勿踩】:熬粥水不要放太多噢~
8
牡丹水饺
【配料】:牡丹花瓣、面粉、小擀面杖、五花肉馅、盐、生抽、蚝油、姜末、香油
【制作方式】:面粉加水放入少许盐和能面团待用;牡丹花瓣切碎与五花肉馅、其余调料混合;面团搓揉成若干面髻,擀至薄片,包入馅料即可。
【评价】:牡丹水饺中的花瓣中和荤肉的腥腻,吃起来十分爽口。配上香醋食用,更加开胃!可一次性包许多冻冰箱里,馋了随时来一份,完爆超市里的各大水饺品牌。
【雷区勿踩】:莫要咸。
9
牡丹沙拉
【配料】:牡丹花瓣、沙拉酱
【制作方式】:牡丹花瓣洗净,拌入沙拉酱,搅拌均匀即可。
【评价】:这应该是小朋友的最爱吧!香香甜甜,细腻丝滑的沙拉酱配上牡丹花的香甜,一口一个春天!也可以在沙拉中加入喜欢的水果,口感会变得更丰富有趣!
【雷区勿踩】:我想不到这道菜的难点在哪,谁若搞砸了麻烦告诉一声,让咱学习学习。
10
花花相思冰
【配料】:牡丹花瓣、无糖酸奶、红豆粒
【制作方式】:无糖酸奶冰冻3小时取出备用;在酸奶中放入红豆粒和洗净切丝的牡丹花瓣,即可食用。
【评价】:我最爱的夏日甜品。买的成品红豆粒口感过甜,建议自己熬煮一锅陈皮红豆汤。红豆汤解渴消夏,红豆粒可做甜品。配上美美的牡丹花瓣,吃完感觉自己立刻变仙女~清爽一夏花汤
【配料】:牡丹花瓣、黄瓜、大青虾
【制作方式】:牡丹花瓣洗净切丝,黄瓜切片,大青虾剥皮煮熟得虾仁;将以上三种食材放入汤碗或盅内,注入适量沸水,即可。
【评价】:汤品无需其他调料,口感清新爽口。沸水注入碗中,激发牡丹和黄瓜的清香,虾仁自带咸味,可略微补充夏日人体所需盐分,且虾仁富含优质蛋白,对减肥人士也非常友好。
【雷区勿踩】:虾仁需提前备好,不可图省事用煮虾的水做汤噢!
2
牡丹瓜条
【配料】:牡丹花瓣、黄瓜、盐、生抽、醋、香油、蒜泥
【制作方式】:牡丹花瓣洗净切丝,黄瓜切条备用;将其余调料与花瓣丝、黄瓜条混合,装盘即可。
【评价】:又是一道清爽小菜,下酒!
【雷区勿踩】:别放太多盐或生抽。
3
牡丹千张丝
【配料】:牡丹花瓣、千张、盐、白胡椒粉、生抽、牡丹籽油(或香油)
【制作方式】:鲜花瓣和千张切丝备用;将少许盐巴、白胡椒粉、一勺牡丹籽油、两勺生抽和切好的花瓣千张丝混合,搅拌均匀,装盘即可。
【评价】:牡丹爽口,千张丝香醇,很适合做夏日凉菜,酌粥食用。
【雷区勿踩】:若没有牡丹籽油,香油千万别放太多,不然全是香油的味道了。
4
牡丹滑蛋
【配料】:牡丹花瓣、鸡蛋、盐
【制作方式】:在鸡蛋中加入少许盐巴,将鸡蛋打散;在打散的蛋液中加入若干洗净的鲜花瓣,搅拌均匀;炒锅烹油,待油热后下花瓣蛋液,待蛋饼成型即可。
【评价】:最家常的快手菜。花瓣的清香会留在蛋饼的每个小孔中,同时,花瓣经高温烹食,会焕发出无比鲜嫩的口感。
【雷区勿踩】:花瓣别放太少,盐巴别放太多。
5
牛柳牡丹
【配料】:牡丹花瓣、牛里脊、蒜瓣、盐、玉米淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒碎、食用油
【制作方式】:将两勺玉米淀粉、少许生抽、少许耗油、黑胡椒碎与生牛肉抓拌均匀,腌制15分钟;腌肉等待时间可以将鲜花瓣洗净备用;热油下入大量蒜瓣爆香,随后放入腌好的牛肉翻炒;快出锅时放入少许盐巴和鲜花瓣,将花瓣与牛肉翻炒均匀即可。
【评价】:没别的缺点,就是费饭。
【雷区勿踩】:生抽、蚝油均有盐,所以,放盐请勿手抖;此菜需要大量蒜瓣,别心疼蒜;牛肉需大火快炒,这样才能锁住牛肉中的汁水。
6
牡丹煎饼
【配料】:牡丹花瓣、面粉、鸡蛋、盐、食用油、不粘锅
【制作方式】:牡丹花瓣洗净切碎备用;将面粉、水、鸡蛋调成面糊;将鲜花碎和盐加入面糊搅拌均匀;不粘锅烧热刷油倒入花瓣面糊铺开煎成薄饼即可。
【评价】:煎饼清香扑鼻,口感软糯,可当做主食也可当小食吃,尤其适合家中小朋友,专治各种“不好好吃饭”。配上牡丹瓜条,至少三张饼打底。
【雷区勿踩】:面糊不要太稠,盐巴放一丢丢就可以啦!
7
牡丹花粥
【配料】:牡丹花瓣、大米、清水
【制作方式】:牡丹花瓣洗净备用;大米冷水下锅,熬煮至黏稠;加入洗净的牡丹花瓣,继续熬制15——20分钟,关火即可。
【评价】:米香中夹杂着牡丹悠然芳香,闻着就令人食指大动。熬好的米粥颜色鲜亮,呈现淡淡的青色,宛若一股凉风,轻描淡写的掠过人的心头。
【雷区勿踩】:熬粥水不要放太多噢~
8
牡丹水饺
【配料】:牡丹花瓣、面粉、小擀面杖、五花肉馅、盐、生抽、蚝油、姜末、香油
【制作方式】:面粉加水放入少许盐和能面团待用;牡丹花瓣切碎与五花肉馅、其余调料混合;面团搓揉成若干面髻,擀至薄片,包入馅料即可。
【评价】:牡丹水饺中的花瓣中和荤肉的腥腻,吃起来十分爽口。配上香醋食用,更加开胃!可一次性包许多冻冰箱里,馋了随时来一份,完爆超市里的各大水饺品牌。
【雷区勿踩】:莫要咸。
9
牡丹沙拉
【配料】:牡丹花瓣、沙拉酱
【制作方式】:牡丹花瓣洗净,拌入沙拉酱,搅拌均匀即可。
【评价】:这应该是小朋友的最爱吧!香香甜甜,细腻丝滑的沙拉酱配上牡丹花的香甜,一口一个春天!也可以在沙拉中加入喜欢的水果,口感会变得更丰富有趣!
【雷区勿踩】:我想不到这道菜的难点在哪,谁若搞砸了麻烦告诉一声,让咱学习学习。
10
花花相思冰
【配料】:牡丹花瓣、无糖酸奶、红豆粒
【制作方式】:无糖酸奶冰冻3小时取出备用;在酸奶中放入红豆粒和洗净切丝的牡丹花瓣,即可食用。
【评价】:我最爱的夏日甜品。买的成品红豆粒口感过甜,建议自己熬煮一锅陈皮红豆汤。红豆汤解渴消夏,红豆粒可做甜品。配上美美的牡丹花瓣,吃完感觉自己立刻变仙女~
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