1、人参:原产地中国,是我们的本土参,盛产于长白山脉,按其生长环境可主要分为林下参、山参(或园参)和农田园参三种。
2、直参就是高丽参:顾名思义就是韩国的人参,学名朝鲜参。高丽参又分为两类,分别是白参和红参。红参是韩国主要出口中国的主要参种。不过其原材料多来源于中国吉林省。韩国将从中国进口的园参进行深加工,然后再贩卖到中国以获取高额的利润。
答:人参叶青菜菜是人参菜。
人参菜植株半直立,株高40厘米,全株肉质多浆,无毛。主根粗短肥大,长圆锥形,有分枝,表面棕褐色,须根发达,分布于土壤浅层,形似人参。植株分枝性顽强,茎肉质,质脆易折。叶片对生,肥厚,扁平,肉质,倒卵形或卵状长椭圆形,长5—11.5厘米,宽2.5—6厘米。叶片绿黄色,背面白绿色,两面均有蜡质,光滑,在阳光下有淡紫色光泽,质脆,叶片顶端略凹。
1、养心菜。
养心菜看起来特别像多肉植物,它原本是北方山坡上的一种野菜,近些年来作为“特菜”被开发出来,更因为其独特的营养价值和药用保健作用被人们称之为“高钙菜”,在市场上有不错的销路。
很多人都是第一次听说养心菜,实际上种植养心菜还挺简单的,用花盆就可以种,不仅可以欣赏,还可以把它的嫩枝叶剪下来之后做菜。如果是在田间种植的话,养心菜长势更好,直接用枝条扦插即可,产量相当不错。
2、人参菜。
人参菜也叫土人参、土高丽参,它有两个部位可以食用,一是它的叶子,第二个就是它的根部,根部长得酷似人参,价值最高。在冬季挖根,它的根部长得很粗壮,一株植物可能会长好几个粗根,人们将它挖起来之后当药材煲汤喝。
虽然不及真的人参价值高,但人参菜的根部补中益气之效,所以人们很喜欢种植它。人参菜的种植非常简单,直播、移植皆可以,发芽后大约一个月左右就可以采摘嫩叶。在农村人们种下后任其自生自灭,野外的空地、房前屋后每年都会长出许多人参菜嫩苗。
菜参和海参最大的区别就是营养价值。
炒菜海参一般指的是海茄子,养生海参指的是野生或者养殖海参。
海茄子指的就是完全没有刺,表面很光滑的光参;海参表皮有尖刺、圆刺或者突起。
海茄子、养殖海参、野生海参中,野生海参的营养价值最高。原因:
1、养殖海参以人工喂养饲料为食,为提高成活率,养殖的过程中还会给海参喂抗生素。安全性令人担忧。一般1-2年即上市售卖,营养价值不高。
2、野生海参天生天养,以海底的海藻和浮游生物为食,生长年限长(6-7年,部分10年以上),营养积聚更多。
从口感方面看,尝味道初始有甘甜的味道,嚼后有皂苷的苦味;
2.从外形方面看,野人参如枣皮、木纹、枣核经等都是有很多特征来鉴别。如人参的根茎下有螺纹,参体上有枣核艼;
3.根据个头和芦头的大小辨别人参的生长年限。
海瓜是海参的一种,又名刺参、海参、黑玉参、海鼠,是一种名贵的海产动物,因补益作用类似人参而得名。
海瓜产于大连沿海的一种海刺参,又名海参,是一种海产动物。距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满肉刺,肉刺不规则逐渐减少,最珍贵的当属三棱半,开肠破肚时有大量”海参花“出现,体呈圆筒状,背面隆起,上有4至6行大小不等、排列不规则的圆锥形疣足。腹面平坦,管足密集,排列成不很规则的3纵带。口偏于腹面,具触手20个。呼吸树发达,但无居维氏器。体色呈栗褐、褐、灰绿等色。
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,其形态特征是:体圆柱形,长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。
喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。当海参离开海水后体内会产生一种自溶酶,在6-7小时时间内,海参会自己融化成液体,呈水状,溶解地无影无踪。有资料表明,海参在生长10-15年后,也会自动溶在大海里。同时,不光是离开海水,在海参生长环境受到污染等情况下也会出现自溶现象。
人参菜又名土人参,因其根茎部分与人参十分相似,因此又叫假人参,植株高40厘米左右,叶片为肉质,无毛,主根粗短,呈圆锥状,拥有一定的分枝,呈现出棕褐颜色,根须较为发达,因此与人参十分类似。人参菜营养价值高,食用时注意方法和食用量,注意身体是否适应。
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