民间小人参(什么是小人参)

1. 民间小人参

是的，罗卜是素菜，它分好几种类型。它是蔬菜的一种。素有"小人参"的美称有的圆型的，有的长型的，有的是红色的，有的是绿色的，它的果实长在土壤里面，它是半耐寒性蔬菜。可以炒着吃，可以做汤吃，也可以包包子吃，生着也可以吃，另一个名字叫“莱茯"吃了它有顺气的作用，也有一句谚语叫"冬吃罗卜，夏吃姜，常吃身体保健康"的名言。

2. 什么是小人参

我的感觉是小人参它应该是胡萝卜吧，因为胡萝卜是红颜色，而白萝卜是白色的，只有红色的东西它才可以成精，而且胡萝卜它是一种营业价值很高的蔬菜，吃了对身体有好处。

3. 民间小人参是什么

3-5分钟

胡萝卜切片之后不需要煮太久，本身胡萝卜就是可以直接生吃的一种蔬菜，所以它放到锅里面煮3-5分钟就可以了，只是把它煮软烂一些，那么如果想吃的更加软烂的话，那么煮的时间可以更久一些。所以大家在煮胡萝卜的时候，不需要煮太久，而且煮太久之后它的营养也会流失，建议煮2~3分钟，基本上口感比较适合，而且它的营养素也包含在里面。

4. 俗称小人参

野猪肉包好很好吃

准备原料：野猪肉（最好是五花肉）、萝卜、面粉

配料：大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精

做法

1、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；

2、把肉剁成馅，把姜葱切末备用；

3、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好；

4、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎；

5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅；

6、把面揉成长条，下成相同的小剂子，擀成小圆片，包成饺子；

7、用开水下饺子，水尽量多一点。锅开后点少许凉水，再开之后再点一次，点两次水之后饺子差不出就熟了；

8、用酱油，醋加点油波辣椒蘸着吃。

5. 小人参长什么样

　　连体胡萝卜长成什么样都能吃。

　　胡萝卜在生长过程中，可能受种植环境、技术和温度的影响，出现了果蔬畸形，食用这种胡萝卜不会对人体造成损伤

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，单棵重量一般在100-150克，有着“东方小人参”的美称。

　　胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

　　二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

6. 小人参的故事

很早以前，在沂蒙山上发生了一个真实的故事。

也不知道是哪朝哪辈子的事了，在蒙山深处有一座道观，道观里住着一个老道士，一个小道士。老道士已经五百多岁了，虽然看上去白发，白眉，白胡子。但是他爬起山来却脚下生风，打起拳来还虎虎生威，怎么看他都像是一个四十多岁的中年人一样。小道士一十二岁了，老道士瞅空就教小道士识字念经书。他是老道士下山回来的路上捡到的。当时老道士看着怪可怜人，就收养了他。老道士为了能够养活小道士，他还养了几只鸡下蛋给小道士吃。道观里还养了一条大黄狗，大黄狗看着鸡别让山上的黄狼子叼走了。

就在老道士快八十岁的时候，他和现在可不一样，他的身体已经不中用了。走路都很费劲，也就是自己的生活勉强能够自理。他当初来到了蒙山当道士，就是想着如果有缘能够见上王禅老祖一面。要是能得到他的指点，自己也许真的能够得道成仙。可是，他想归想，在蒙山里修炼了这么多年，就连做梦，都没有梦见过王禅老祖一回。他看看自己已是一个熟透的瓜了，说不准哪一天阎王老爷想起他来，他的这一辈子也就算结束了。他彻底失去了信心，心想这辈子也没有指望再见到王禅老祖了，天天吃了饭就倚在墙根里晒太阳。

有一天，老道士正在晒太阳，就看见从天上飘飘摇摇地下来了一个白胡子老头，轻轻地就像一片树叶子一样，落在了他的面前。就见这个老头鹤发童颜，身穿杏黄色的道袍，手拿拂尘，浑身闪着金光，就活脱脱的是一个老神仙。老道士看了心想自己是不是在做梦，他赶忙掐了掐自己的大腿，觉着疼了才知道这是真的。他忙不迭地趴下给白胡子老头磕了一个头，说：“不知老神仙驾到，失敬......失敬......”说完他又上气不接下气地咳嗽了起来。

那个老头听了‘哈哈’大笑，之后对他说：“我们做了这么多年的邻居，你不认识我吗？但是我却认识你，我就是蒙山之主王禅。”老道士听了，当时感动的掉了几滴老泪，过了一会，他慢慢的平静了下来，对王禅老祖说：“我做梦都想见到你，我诚心诚意地在这里修炼了这么多年......”说到这里，他又咳嗽了几声，停了停然后又说：“我就是想得到您的指点，好让我修成正果。”

王禅老祖听了，又看了看老道士，然后对他说：“你修炼了这么多年，我看你是修炼的方法不对，修炼成仙也只不过就有三条路子。一是仙缘，如果你有缘成仙，一定会有一个真正的神仙来点化你。二是机缘，你如果有机缘，能得到一棵沂蒙山上的千年人参娃子，或者是一棵千年的何首乌，如果能吃上一棵也能成仙。但是，机缘，机缘，一定得有缘，无缘的话，千万不能逆天行事，不然，后果一定会很惨的。三就是自己刻苦地修炼，你其实就是走的第三条路子，可是，助你成仙的宝贝漫山遍野里都是，你却不知道，你守着一个巨大的宝藏自己却还在做乞丐。在咱这沂蒙山上名贵的药材，像人参，灵芝，天麻，何首乌，都很容易得到，北沙参，黑沙参，远志，当归，茯苓，山药......上千种的药材任你挑任你选。只要你懂得采药炼丹的方法，丹药的功效也能助你早日修成正果的。”

老道士听了就像久旱逢到甘露一样，他在这里眼巴巴的一盼就是几十年，终于见到了王禅老祖，这个机会他还能错过吗。他赶忙求王禅老祖说：“还望老祖教我采药炼丹之法，贫道感激不尽。”

王禅老祖看了看他，见老道士也确实不容易，他就把采药炼丹的秘诀教会了他。老道士得到了王禅老祖的指点，第二天他就拖着他那老态龙钟的身体，到山上去采药了。真是不假，人参，灵芝，天麻，何首乌这些名贵的药材，也确实是很快就找到了，剩下的那些药材就更好找了。他把王禅老祖说的七七四十九种药材，一天的时间就都找齐了，然后他就置了炼丹炉开始炼丹了。

练出丹来以后，他刚刚服用了几天，就感觉到身上慢慢的有了力气。后来，他就天天坚持山上采药，炼丹。天天修炼，外加服用丹药，逐渐地他的身体就强壮了起来，浑身清爽，精神大变。后来，他就变成了现在的这个样子了。

在蒙山下面有几个村庄，庄里的人都知道老道士五百多岁了，都很尊重他。谁家要是有了什么事，都愿意请他下山去做法事，求平安。就这样他除了每天上山采药以外，就是下山给当地人做法事。他每次出门的时候都是嘱咐小道士：“在家里不要贪玩，好好写字念经。再把柴劈了，把缸里提满水。”

小道士恭恭敬敬的听着，偷眼看看老道士走远了，他就一下子撒了欢。先在院子里翻上几个筋斗，再就是打瓦，打拉子，跳绳，跳方......反正是他要玩的事情多着哩，小道士虽然就他一个人玩，也玩的热火朝天的，多咱他玩够了。这才想起来老道士安排给他的活，他就孬好的糊弄一下，等老道士回来了好交差，反正是少不了挨骂。

有一天，他等老道士出门以后，正玩得开心的时候，突然听见有人喊他。他回头一看，只见一个小孩来到了道观里，这个小孩以前他从来也没有见过。长得白白胖胖的，看上去也就是七八岁的年龄。可是，小道士不管怎么看，他都觉得这个小孩特别的好玩。他就问他：“你是谁家的孩子，怎么跑到这里来了？”那个小孩一听天真的回答说：“我就是你的邻居啊，你不认识我，我可认识你，我就住在山后面。”

小道士听了，可管不了那么多，不管你是从哪里来的，只要有人陪着他玩就行。您想想，他一个人都能玩的那么起劲，现在两个人玩了，还不作上天去。早把老道士出门时交代给他的活，忘到九霄云外去了。他们不管是打瓦，还是跳方。不管是谁输了就当马骑，赢得一个就会骑在他的身上当将军，吆吆喝喝地一玩就是一天。

那个胖小孩一直玩到日头快落山的时候他才走。小道士这时候才想起来，老道士交代给他的活，他就像毛三虎一样，东一头，西一抓地能做多少算多少。等老道士回来了，问他为什么偷懒没干活时，他就说忘了，就只能等着老道士骂了算完。

到了第二天，那个小胖孩又来了。就这样，这个小孩天天来和小道士一起玩，不知不觉的一个多月过去了。慢慢的老道士就发现了小道士变了，他想这里面一定有蹊跷。以前，他每一次出门安排给小道士的活，他孬好的都能干完。可是现在，他就发现安排给他的活，不但没有干完，还干得不像样，有时候干脆一点也没干。

一天老道士就和往常一样，带上他上山采药的用具，准备上山采药去。临出门时，又嘱咐小道士说：“在家里不要偷懒，好好写字念经，把柴劈了，把缸里提满水。”小道士还是老老实实地答应着，等着老道士走远。可是，今天老道士并没有走远，他走到了一个山膀上，找了一个严实的地方藏了起来，他想看看道观里到底发生了什么事。真不出他的所料，一会的功夫，就见一个白白胖胖的小孩，从后山上下来了，那个小孩直接就去了道观里。他一看就起了疑心，也不上山了，就悄悄地来到了道观外面，偷偷地看着两个小孩在道观里玩。

他越看，就越觉得奇怪，他在这蒙山上住了四五百年了，从来也没有见过山上还有住的人家。他越看怀疑，这个小孩你要仔细地一看，就发现他不像一个真正的人。一直到了下晚，日头快落山的时候，他看见那个小胖孩走了以后，他这才回到道观里。小道士一看老道士回来了，心想就等着挨骂吧。可是，今天老道士却没有骂他，还很高兴的问他：“徒弟呀，今天来和你玩的那个胖小孩，是哪里来的？”小道士一听，心想坏了，看来老道士都知道了，什么也瞒不了他。他也不敢再瞒哄了，就对老道士说：“他就住在山后面，他说是咱们的邻居。”

老道士听了眼前一亮，心想这个小胖孩，难道就是王禅老祖说的沂蒙山的千年人参娃子吗？我在这里苦苦地寻找了你几百年，没想到你自己送上门来了。到了晚上，老道士准备了一个红线穗子，在线头上系了一根针。然后他对小道士说：“徒弟呀，到明天那个小胖孩再来和你玩的时候，你想法把这根针别在他的衣裳上。只要你把这个事办好了，我就带着你下山到城里去玩，给你买好玩的，好吃的。”

小道士也没有想到别的，只要有好吃的好玩的那他还不高兴吗。到了第二天那个小胖孩又来了，还和以前一样，谁输了谁就当马骑。玩到下午，这个小胖孩又输了，小道士就骑着他把系着红线的针，别在了小胖孩的后背上去了，小胖孩也不知道就走了。第二天早晨，老道士准备了三天的干粮，拿上挖人参的工具，顺着那一条红线找去了。最后他在后山的山腰里，三块大石头中间，真的找到了那一棵千年的人参娃子。谁也不会想到，在这三块大石头中间，有一个这么肥沃的地方，原来这里积攒了千年万年的松树叶子烂成的黑土，又保住了水分，真是一个生长人参的好地方。

老道士高喊了一声：“棒槌。”然后他又麻利的在人参娃子棵上栓上了红线。他这才小心翼翼地在人参娃子的周围，开始清理杂草。再说小道士在道观里等着那个小胖孩来和他玩，可是，等了一天，他也没有来。这时候却从山下来了一个人，这个人五十来岁了，他认识，他就是山下李员外家的的管家。他一进门就问：“你的师父在道观里吗？快让他出来，我找他有急事。”小道士看了忙说：“我师父上山了，一时半会回不来。”管家着急地在院子里转了一圈，然后对小道士说：“他回来了，你马上让他到李员外家里去一趟，他的老娘升天了，让你师父去做法事。”说完就着急忙慌地走了。

一直到了第三天，小道士还是没有等到那个小胖孩来找他玩。他想师父让我在他的身上别了一根针，看来是他生气了。到了晌午多的时候，就见老道士忙忙活活地从山上下来了。一进道观的大门，他就喊小道士：“徒弟啊，快点提水来。”小道士也不敢怠慢，忙把水提来。就见老道士从红包袱里面，拿出来了一个像小孩一样的东西，放在了水里十分小心地洗了起来。洗干净后他就亲自放到了锅里，再添上水，又在锅盖上压了一块石头，就开始烧火煮了。

这时候，就见前天来的那个李员外的管家，又风风火火地来了，一进门，看见了老道士拉着就要走，埋怨说：“我前天就来请你去给员外的老娘做法事，你到这个时候了还不走，耽误了下葬的时间，咱都担待不起。”老道士一听是他的老主顾，李员外的老娘去世了，他也不敢再耽误了。回头对小道士嘱咐说：“你好好的烧火，我一霎就回来，记住了，千万不要掀开锅盖。”

老道士还没有说完就被管家拉着走了，小道士就安稳地坐在炉子根里烧起火来。已不知道过了多长时间，小道士就见锅里‘吐吐’地往外冒热气，奇异的香味不断地从锅里飘了出来。小道士越闻，越教这个香味馋的难受，老道士越不让他掀开锅盖，他就越想掀开看看，锅里到底煮的是什么东西。他就大大胆子搬下来那块压锅盖的石头，掀起了锅盖，这才看清楚，原来老道士让他煮的东西，太像一个小孩子了。鼻子眼睛，胳膊腿都长得全活的。这时香味又扑脸而来，他就再也忍不住了，伸手到了锅里，掰了一个小脚趾头吃了。这个香味，小道士从来没有尝过，他想天底下还有这么好吃的东西吗。他就又掀开锅盖，又伸手掰了一个手指头吃了。

他这一吃不要紧，就再也留不住嘴了，吃了腿吃胳膊，吃了头吃身子。就一会的功夫，一个千年的人参娃子让他吃得一干二净了。他站在锅前品了一会味道，心想这么好吃的东西，难道就是老道士做梦都想得到的人参娃子吗。他这才想起来，天天来陪着自己玩的那个小孩，看来就是人参娃子变得。老道士等了好几百年了才得到，却让我给吃了。要是老道士回来了，他一定非把我打死不可，他怪害怕。

后来他就想出来了一个办法，他把煮人参娃子的汤，分给大黄狗和鸡喝了。然后，他找了一块石头，把锅底砸了一个大窟窿，又把锅盖严严实实地盖在了上面，再把那块石头压在锅盖上，装着没事人一样地等着老道士回来。到了快黑天的时候，老道士从李员外家里回来了。一进门就问：“徒弟啊，锅里的东西煮好了吗？”小道士低着头对老道士说：“师父啊，锅里的那个东西，把锅蹬了一个大窟窿跑了。”

老道士听了吓了一跳，他忙搬掉石头掀开锅盖一看，只见锅底真的出了一个大窟窿。他把破锅从锅框子上揭下来，又仔细的看了看炉灰，发现一点水的样子也没有。他一下子明白了，随手摸起一根把棍子，骂道：“你这个该死的馋货，偷吃了我的人参娃子还敢来骗我，我非打死你不可。”

小道士一看吓得抱着头就跑，这时，他就觉得自己浑身轻的像一片树叶子一样，一步一丈多高。老道士在后面断，小道士在前面跑，他三蹦两跳的，轻轻地一使劲，小道士竟然站在了一棵大松树的树梢上去了。老道士一看更气的不行了，一腚坐在了地上，喘着粗气说：“你啊，也太没有良心了，你吃了我的人参娃子，为什么连一点人参汤也没给我留下？”

小道士站在树梢上，忙摆着手对老道士说：“师父，我真的没喝人参汤，叫大黄狗和鸡喝了。”老道士听了，就从地上爬起来，拿着把棍子又去打狗和鸡。大黄狗和鸡看了也吓得鸡飞狗跳起来，它们在院子里飞了一圈，也飞到了小道士的那棵大松树上去了。这时候就听见小道士对老道士说：“谢谢师父的养育之恩，我们走了。”说完，小道士就领着大黄狗和鸡上天了。

老道士气的晚上连饭也没有吃，躺在炕上翻过来调过去地睡不着觉。就在下半夜的时候，他隐隐约约地听见有一个小孩的哭声。一开始他认为是听错了，心想大半夜的，在这深山里怎么会有小孩呢。可是，一会他又听见了一个老头的声音：“别哭了，我们走吧，我早就说过，这个老道士就是咱们的克星，他不但吃了咱们那么多的子子孙孙，最后还吃了你的丈夫。虽然这里是一个人杰地灵的好地方，但是，只要老道士在这沂蒙山上，咱们就不能生活在这里了，咱搬家吧，等到老道士走了咱再回来。”

老道士一听又来了精神，心想：真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。不但还有一棵母的千年人参娃子，看来还有一棵人参精。他忙不迭地一骨碌从炕上爬了起来，拿上挖人参的工具，就要去寻找人参精和人参娃子。

可是，他到了门口却停住了，这时候他想起了王禅老祖的话：如果无缘，不要逆天行事，不然后果会很惨的。他想，我难道真的和人参娃子无缘吗？要是有缘的话，怎么到了嘴边了都没有吃上呢，却让小道士给吃了。他想到这里不由的放下了挖人生的工具。此时，老道士突然觉得好像从身上放下了一个沉重的大包袱一样，几百年来第一次感觉到浑身的轻松，他又回到了炕上，他好像突然明白了什么是修道，倒头香甜地睡觉了。

原来人参娃子真的是一对，一公一母。公的让小道士吃了，母的又怀了孕。他们就顺着风一直往东北方向飞去，最后他们来到了长白山，发现这里的森林茂密，土地肥沃，就在长白山上安了家。他们世世代代的生活在这里，他们的后代也越来越多。

到了第二天，老道士和往常一样，拿上采药的工具又上山了。可是，今天他找遍了沂蒙山的各个旮旯，就连一棵人参也没有找到，他以前留下的小人参苗也全部没有了。他想看来人参精和人参娃子真的领着全家都走了。找不到人参，他炼丹的药方就缺一味药。他想来想去，最后想出来一个办法，他想我既然在蒙山上修道，就和沂蒙山有缘，我就用只有在沂蒙山上才能生长的一种参。这种参秋天落叶，冬天休眠，春天发芽。一年又一年的生长在这里，全身就像浓墨染得一样黑亮。所以，都叫它黑枸参，它是当地人用来治腰疼，腿疼，强身健体的良药。

老道士用黑枸参代替了人参，继续炼丹，修炼。后来他就觉得他炼出来的新丹药，比老丹药的功效还要好。几年以后老道士就觉得自己的身体越来越轻，走路爬山有一种轻飘飘的感觉。

一直到了他六百零六岁的时候，有一天王禅老祖突然来到了道观里，对他说：“你已经 修成正果了，今天我是来点化你成仙的。”说着他用拂尘在老道士的身上扫了几下，此 时就见老道士红光满面，浑身脱俗，全身上下闪着金光。慢慢的老道士就升到了空中， 就听见他在天上大声说道：“谢谢老祖点化我成仙。”说完老道士驾着祥云升天了。