可以的
食材:白糖、葱段、生姜、水1、清洗姜片,切片备用;2、清洗锅底,加入适量的水,开大火;3、锅里水开后,加入切好的姜片、葱段和白糖熬10分钟左右(白糖根据自己喜欢口味加),锅里开始粘稠后关火;4、将锅里的白糖姜水倒入碗中,凉一下就可以喝了;我自己经期时也有熬来喝哦!
做姜糖,需要用白砂糖和麦芽糖搭配,才会有柔韧的口感,如果只用麦芽糖不成型,而只用白砂糖则会发硬,熬煮糖水不用放太多水,主要是为了能将糖化开,如果水太多了,后续要花费更长时间将其中的水分敖干。姜糖最早发源于南方,湘西凤凰特产,山东曲阜特产,是用生姜提炼姜汁和白砂糖混合制成的。
准备一个干净的陶瓷或是玻璃的小坛子,洗净晾干水分备用。将水、食盐、白糖、酱油和少许醋按照个人口味调制好,大火烧开即可。
然后,先将用食盐腌好的姜片码放坛中,再将冷却的汤汁倒入,完全没过姜片即可,最后,在坛口洒上少许高度白酒,封坛即可。一般而言,夏季的时候,泡上一周左右的姜片就可以食用了。冬天大约半个月左右也能食用了。
治疗寒凉病。对水肿有一定疗效。做法羊油放锅中化开。放入白面和黑芝麻。开始炒。出锅。加入白糖,青丝玫瑰和姜粉,用开水冲着喝。
能
白糖生姜水的作法
食材:白糖、生姜、水1、清洗姜片,切片备用;2、清洗锅底,加入适量的水,开大火;3、锅里水开后,加入切好的姜片和白糖熬10分钟左右(白糖根据自己喜欢口味加),锅里开始粘稠后关火;4、将锅里的白糖姜水倒入碗中,凉一下就可以喝了;我自己经期时也有熬来喝哦!
形式上区别挺大,作用上区别不大。
姜汁红糖是把鲜姜通过研磨或挤压,榨出汁并进行过滤,把汁与红糖混合再结晶,直接冲水或者煮开和,口感是带有姜味的红糖水。
姜粉红糖也是把鲜姜烘干研磨成细粉,直接与红糖混合均匀,最好煮一会再喝,并且煮好后会有姜渣沉淀。
根据自己的情况选择就好。
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