腥草,别名折耳根。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
1、首先将鱼腥草清洗干净,切段备用。
2、瘦肉切片,加入油、盐、白糖、生抽适量腌制10-15分钟。
3、锅中放入少量的油,肉片炒至无血色后,加两碗凉水。
4、水开后放入鱼腥草,煮3-5分钟。
5、最后加入盐、味精调味即可。
鱼腥草鸡汤
鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,和鱼腥草一起炖汤喝,具有清热几度,滋阴补肺、美容养颜等功效,具体做法如下:
1、准备食材鱼腥草、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精适量。
2、接着将鱼腥草清洗干净,焯水后捞出备用。
3、将鸡肉清洗干净,切成块状,在水中煮沸后,去除表面浮沫。
4、然后放入鱼腥草中小火炖1小时。
5、最后加入盐、胡椒粉、味精调味即可倒入碗中食用。
鱼腥草鲫鱼汤
鱼腥草鲫鱼汤是一道味道鲜美、营养丰富的菜品,主要食材有鲫鱼、鱼腥草、姜、陈皮,具有补中益气、美容养颜等功效,具体做法如下:
1、首先将鲫鱼、鱼腥草处理干净。
2、然后锅中热油后,放入姜片,煎鱼。
3、鱼两面金黄后倒入清水,煮沸后,放入鱼腥草。
4、小火煮30分钟后,汤汁乳白色即可放入盐、味精调味,盛入碗中食用。
鱼腥草煲猪肺汤
鱼腥草猪肺汤主要是用猪肺和新鲜鱼腥草制作,味道鲜美、营养丰富,能够补充人体营养,提高自身免疫力,具体做法如下:
1、首先准备猪肺、鱼腥草、食盐、味精适量。
2、接着将猪肺清洗干净,将里面的血水挤出,直至猪肺颜色变为粉红色或白色,切块备用。
3、然后在锅中热油,倒入猪肺翻炒至无血色后,加2-3碗水。
4、水沸后放入鱼腥草,中小火煮1小时。
5、最后加入食盐、味精调味即可。
腥草放在太阳底下晒至干燥,装入塑料袋中密封保存就可以了。晒干的鱼腥草可以泡茶饮用或用水煎服,也可以用来煲汤。
鱼腥草!鱼腥草,为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。菹菜,,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、九节莲、折耳根、肺形草、臭腥 草。
鱼腥草水属于一种中草药,一般可以起到一定的辅助作用,但是治疗的话还是要在医生指导下选择抗菌消炎药物来治疗的。饮食要清淡,不要吃辛辣油腻刺激性食物,多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素。适当增加饮水量,有利于加速身体代谢。可以吃一些润肺止咳的食物,如雪梨、川贝、枇杷、白萝卜、银耳等。
鱼腥草味辛辣,有点凉。肺经。具有清热解毒、消痈、利尿、利尿之功效。用于肺痈、化脓、肺热咳嗽。鱼腥草主要用于肺经。具有清热解毒、祛痈化脓的作用。是治疗痰热阻肺、咳嗽、化脓性血液的重要药物。它常用于桔梗、芦根和天花粉。它可用于热和毒素疮,常与蒲公英和双花相同,也可用于外敷料。可与车前草、香茅根、海砂等药材配伍使用。
鱼腥草的主要功效是清热解毒,利尿通淋,消痈排脓,在临床上可以用于肺热咳嗽,咳吐脓血,腥臭样的痰以及痰液粘稠,痰液色黄,还可用于膀胱湿热引起的排尿淋漓涩痛,以及湿热痢疾,本品在生活当中也可以做蔬菜,做凉拌菜食用,也可以炒吃。
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