蜂蜜上撒薄薄的一层食盐,放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多逼出一些来,再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来,味道变得更美味。但是制作蜂蜜柠檬不是一定要放盐,看个人喜好。
因为柠檬水里放盐了。我们在生活中会自己制作电解质水,里面必须要放一点盐,才会更好的补充身体所需的一些能量,所以说,在煮柠檬水的时候,我们会放一些盐,这样的自己喝的时候,柠檬水就是闲的,这样的水才更能补充我们身体所需的电解质。
柠檬水要加盐只是能降低柠檬的酸度
柠檬加盐并不能使柠檬变很甜,只能是略微降低一些柠檬的酸度,尝起来是酸中略带点咸味的那种。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
做之前,要准备好材料,适量的柠檬、蜂蜜、冰块等。
把柠檬洗干净,在它的表面抹一些盐,用水洗几遍,会更干净。把它的两头切掉,切成片状,最好薄一些,味道会更好。
然后放入一个干净的玻璃瓶里,加点蜂蜜进去,盖上盖子,密封好,放入一些阴凉的地方保存。或放在冰箱里,但最好是冷藏室,不要放在冷冻室。大概放7天左右,就可以拿出来吃了,最好用一些没有水和油的筷子,把它放入一个干净的杯子里,倒入适量的水,最好是白开水。
盐泡柠檬材料:盐 20g、海盐 60g、柠檬 5个方法:
1、柠檬用盐搓洗干净后,放到盐水中浸泡1小时。
2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分,用刀切去头尾部。
3、将柠檬立起,竖向切开至2/3处。
4、再倒转过来,刀刃保持向下,水平转90度,竖向切开至2/3处。这样的柠檬,虽呈四瓣,但依然连接不断。
5、取一个柠檬切成两半,挤出柠檬汁待用。
6、在准备好的密封玻璃容器中,把切好的整颗柠檬放入瓶底,撒上海盐,淋上些柠檬汁。
7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器。
8、装满后,用力挤压,尽量挤出汁水,再撒一层海盐,淋上剩余的柠檬汁。
9、瓶满后密封,标上日期,放置阴凉处。室温中发酵2个月后即可食用。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved