野生人参又名野生抄参或野生山参,为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
这种参的特点是人工播种在山林里,然后让它野外自然生长,称为林下山参,属于人工栽培的品种。
接下来看野山参的定义,在国标《野山参鉴定及分等质量》标准GB/T 18765-2015版中,对野山参有定义:播种后,自然生长于深山密林15年以上的人参。所以从这个标准里的定义看,野山参也是人工播种,野外自然生长,但是限定了年限是15年以上的人参。
分别看了林下山参和野山参的定义,区别就比较明显了,从栽培方式和生长环境来说,林下山参和野山参是一个品种,只不过野山参多了一个15年以上的年龄限定,两个概念综合来理解的话,林下山参的概念比野山参更广泛一些,包含了15年以下和15年以上的。野山参只能用于15年以上。
所以抛开年龄的限定的话,野山参和林下山参是同一个品种,只不过药典定义了一个名字,国标定义了一个名字。
如果加入参龄的限定,那么可以认为林下山参的概念包含野山参这个概念。
以上是对药典和国标中的定义进行了解读,那么还存在一个问题,有些消费者,甚至参行从业者,或者不了解药典和国标里的定义,或者对野山参的定义并不认同,还是认为野山参就是指野生的人参,这样的人群大有人在,所以实际存在的问题就是,销售者和购买者对概念的理解不是一致性的,非常容易造成交易纠纷。目前没有一个人人皆知的统一性规范,这个是相关部门需要解决的,需要大力宣传的。
目前在人参行业,有的人喜欢称这个品种为林下山参,有的喜欢称野山参,另外产地还有一个俗称叫林下籽参,林下籽参指的也是人工播种在山林中,自然生长的人参。
所以在实际中,这同一个品种,存在了三个名字,药典里称林下山参,国标称野山参,产地俗称林下籽参,人参自古以来名称就多,什么上党人参,潞州人参,人衔,鬼盖,地精,皱面还丹等等,到了现代社会,人参的名称依然很复杂,给消费者的选购带来了很大的困扰,这个也是需要从业者慢慢去普及推广,慢慢改善。
人参是所有品种的统称,包括红参和林下参。而红参是由园参经过加工而成的一个品种。林下参是由人工种植在森林中自然生长,没有人为干预的防野山参。经历十五年以上的生长,品质可比野山参。红参和林下参的区别在用途上,两者有不同的药效。
觅芽参是一种野山参,也有人叫它西洋参,属于多年生草本植物,
多年生草本。全株被短腺毛。根纺锤形或圆锥形。茎高10-15cm,有时被白色硬毛。叶长椭圆形或卵形,长0.5-1.5cm,宽0.3-lcm,先端尖,基部渐狭,两面密被白色硬毛。聚伞花序具少数花;花两性;苞片与叶同形而小;花梗长1-2.5cm;萼片5,披针形,长4-5mm,具3脉;花瓣5,白色或粉红色,倒卵形,长为萼片的2倍,先端流苏状细裂;雄蕊10,花药紫色或黄褐色;子房卵圆形,花柱2,线形。蒴果长卵形,先端4齿裂。
鉴别野山参,必须掌握五个要点,即芦、纹、皮、体、须这“五形”,也有把“芦、艼(dǐng)、体、纹、须”称为“五形” 。
比家种的根须多了许多,根须上有像珍珠一样的疙瘩,芦有很多叶掉落的痕迹,一个疙瘩是一年。你可以看出是多少年生的。现在有很多人工粘上去的,我们要注意辨别。
野生人参药效好,很稀少很贵,栽培人参产量高,不值钱
野山参的种植也就是林下参的种植。
种林下参首先要选好山场,山场要选北坡东照阳的最好。选好山场后要把林下的杂草和低矮的杂树清掉。把地表的数叶搂干净,用工具刨穴,每穴放3~4粒参籽,株距在10厘米,行距在15厘米。种好后用脚踩实。林下参的种植不能翻地,人参在原土上自然生长。种伏籽就不用覆盖树叶,种秋籽,参籽要经过催芽处理,种好后要覆盖一层树叶。这样林下参就种好了。
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