首先更正一下,现在真正的野山参,即使有,也属于稀有物品之类。人参中现有最好的就是移山参了,移山参和人工养殖的人参,药物作用的差别还是有的。
移山参是将幼小的野山参移植于山野而成长的人参。一般属于自然生长,自生自灭。而人工养殖的人参,说的直白点,就和种植蔬菜一样,施肥、打药,除虫等。
一、外形特征不同
1、林下参:主根色白,体胖,质嫩, 芦细长而碗稀疏,多呈细长的“线芦”或节间十分明显的“竹节芦”状,无典型的园芦,绝无“三节芦”或“两节芦”。艼细长,下顺,枣核艼极少。须稀少而长,只有二三条。有浅纹或近于光滑无纹,其纹特点是稀疏而浮浅,分布到中下部,肩部不会有纯山参那样的“铁线纹”。
2、野山参:须短、体短、表皮深棕色,加工成干货显老黄色。艼帽大,成蓑衣艼,主体皮白细嫩。顺体多,皮稍粗,少光泽跑纹多。须条偏短,细而繁多,直而少曲,野趣少。主根质轻,浸泡水中会漂浮。
二、生长环境
1、林下参:生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。
2、野山参:野山参的生长对环境要求十分严格,自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。野山参的生长地域,必须具备以乔木树种为主体的生物群落(包括植物、动物、微生物等)及其所在生长环境。野山参生长地域是阔叶林或针阔混交林。
三、生长方式
1、林下参:是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里,任其自然生长,不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土,大约 10 多年后才上山收取的半野生山参。
2、野山参:自然生长于深山密林15年以上。
林下参与野山参营养成分,野山参滋补功效更强,营养成分价值更高。
林下参与野山参都具有具有大补元气然而野山参是自然状态下、未经人工干预而生长的人参,生长周期比林下参更长,滋补功效更强,营养价值比林下参要高。
林下参又称育山参,属于人工播种的半野生山参,大约10年后才可上山收取,而野山参则是自然生长于深山密林15年以上的人参。
所以野生人参的人参皂苷的成分更高!
野生人参与种植人参的区别:
1、生长方式不同
野生人参由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外,在山林中自然发芽生长。没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成。
种植人参由人工播种、翻栽而又普遍施农药化肥。生长过程人工科学管理,除草、施肥,因施肥人参生长过快,有时就要出现抗病力低下的问题,所以不可避免要使用农药。
2、 生长年限不同
野生人参生长年限:几十年、上百年不等。
种植人参生长年限:5-6年。
3、营养价值不同
野生人参的有效成分高于种植人参40~50倍。
1、年限区别
(1)野生人参生长年限是几十年、上百年不等。
(2)野山参生长年限是15年以上。
2、生长方式区别
(1)野生人参是没有人工干预的,由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外,在山林中自然发芽生长,没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成。
(2)野山参是人工将野山参种子播种于林下,人工播种后没有人为因素,既不移动,又不经任何管理,长期自然生长而成。
3、营养价值
(1)野生人参的营养价值是最高的,参中之最,人参皂苷含量最高。
(2)野山参的营养价值最接近野生人参,人参皂苷是栽培人参的4~5倍。
4、存活率区别
(1)野生人参濒临灭绝,无法统计。
(2)野山参存活率只有5%。
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