野山参的保质期只有2年。
其实草本植物不超过2年,木本植物不超过4年,如果保存的条件非常好,最好不要超过五年,不建议超过这个年限的药品还继续食用。人参属于草本植物,因此只能存放两年,如果是加工过的人参,保质期更短。存放不当也会令野山参变质。
可以晒,野山参制作过程主要就是晒和烘。而且,我们逛药店以及中医药馆的时候,可以看到,里面的人参基本上都是晒干的,只要掌握好晒的力度、晒的方法,一般不会对药效产生什么影响的,只是一个去除水分的过程而已,另外,野山参晒干也有利于保存。
晒野心参的方法
1、先将野山参清洗干净。这个时候要注意,尽可能的使用一些软毛刷;因为硬毛刷很可能会伤到野山参的表皮 。
2、晒也是讲究方法的,比如需要置于阳光下1-2天的时间,期间还要适当的翻动,保证它能够均匀的受到阳光的照射;与此同时,还得考虑到通风的问题,这样才能晒干大部分参根当中的水分 。
不过,需要注意的是,晒制野山参的时候,也一定要注意温度;把控好晒太阳的时间,切记不要暴晒;如果阳光过于充足的话,可以用一块纱布遮挡一下,只要晒到野山参内外都比较干、比较硬的程度就可以了。
人参以生长周期6年的效果最好,至于百年人参会木质化,进而使得药材硬掉,反而不好。
正宗的山参、移山参生长的非常缓慢,生长周期6年已经到达人参的成熟季节,营养成分到了一个高峰,人参皂苷已经完全形成,再长大就只是个头体积的增加,不是营养成分的增加。而我国长白山的人参通常在零下几十度的气温下生长,可持续较长时间。
人参挖出来可以放多久看情况而定。一般鲜人参的保存时间都不会很长,如果是在常温下保存的话,可能能够保存1周左右,但是需要放在阴凉通风处。
如果是放在冰箱里的话,保存时间会延长一点,因为冰箱中细菌的生长速度比较慢,一般可以保存15天左右。
如果是晒干保存,时间可能保存的更久,因为鲜人参中含有一定的水分,所以晒干的人参水分减少很多,保存的时间大约在2个月左右。
野山参放了5年以上如果没有发霉、变色、虫蛀、异味,可以吃,反之则不能吃。一般来说,根茎类中药材保存期不适合超过五年,保存时间太久,药效会大大降低,如果保存不当,可能出现霉变、腐烂、虫蛀等情况,吃了非但不能进补,还有可能中毒。将干透的人参用塑料袋包好,并扎紧袋口,放在冰箱冷冻室,可以保存较长时间。
人参是有保质期的,不同的人参,加工方式不同,它的保质期时间也就不同,并且它也没用固定的保质期的时间。
一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。
植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved