大蓟的种植方法
繁殖方法
用种子和分根繁殖。
(1)选地、整地:选背阴、土层深厚、肥沃的砂质壤土育苗。全垦深耕后耙碎整平,做畦,宽约1米,高15厘米的高垄,长短不限。
(2)种子繁殖:要用当年收获的种子,因隔年种子发芽率很低,如当年种用不完,应贮藏于低温干燥处。
播期:春季3~4月,秋季8~9月。春季采用开斜直播,秋季采用育苗移栽。
开穴直播株行距为20厘米×35厘米;育苗移栽采用条播,行距30厘米,开沟深2厘米,播种后浅覆土浇水,适温下20~ 25天出苗。
(3)分根繁殖:于3~4月挖起老根茎,剪取带茎及小块根的芽苗栽种,行距35厘米,株距20厘米,种后浇水,保持土壤湿润。
田间管理
(1)中耕除草:大蓟粗生易长,每年看杂草生长情况中耕除草几次,头次中耕要浅。
(2)追肥:结合中耕除草进行,以人畜粪水和氮肥为主,苗期追肥宜少量多次。二、三年生苗春季或冬前施腐熟的粪干肥。
大蓟未见有病虫为害。
采收方法
以采收肉质根为主,在9~10月将二、三年生的肉质根挖起,除去泥土后晒干或烘干。
大蓟的中药属性
入药部位
为菊科植物大蓟的全草或根。
性味归经
甘,凉。入肝、脾经。
用法用量
内服:煎汤,1.5~3钱(鲜者1~2两);捣汁或研末。外用:捣敷或捣汁涂。
禁/宜人群
脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
炮制方法
大蓟:拣去杂质,清水洗净,润透,切段,晒干。大蓟炭:取净大蓟置锅内用武火炒至七成变黑色,存性,过铁丝筛,喷洒清水,取出晒干。
大蓟,河南叫山萝卜。
大蓟,为菊科蓟属植物大蓟,以全草及根入药。野生品春、夏开花前连根挖出洗净晒干。栽培品在栽后第二年采收。性状鉴别 大蓟草:茎圆柱形,直径0.5-1.5cm,表面绿褐色或棕褐色,有纵棱,被灰白色毛;质松脆,断面黄白色,髓部白色,常中空。叶急缩,多破碎,完整叶片展平后呈倒披针形或倒卵状椭圆形
1、叶茎形状的不同
大蓟的叶片为倒披针形或倒卵状椭圆形,叶片正背面都有稀疏的长毛,中部叶片为长椭圆形,基部无柄,叶片的边缘为羽状深裂,长有锋利的尖刺,折断蓟的叶子会有白色的乳状液体流出。另外,蓟的叶片比蒲公英的叶片要硬朗些。
马刺根叶片为倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形,边缘有波状齿或羽状深裂,边缘光滑没有刺,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色。
2、花色和花形不同
大蓟的花茎比较高大,花色为紫色,花朵是由数个细针形花瓣组成半圆形,在花的周围还包裹着一圈绿色的带刺菠萝格状的保护层。
马刺根的花茎相对矮小,花朵为重瓣黄色,花瓣形状近似于野菊花,伴有许多花蕊,开花后变成了一个由无数种子组成的呈蜘蛛状软绒毛圆球,成熟后随风飘落。
大蓟根采摘一般是在夏季或者秋季,6到9月大蓟开花的时候采挖全草,这时候大蓟中药物有效成分含量是最高的,而且大蓟的产量也是最高的。。
大蓟在我国的分布还是比较广泛的,大部分地区的田间、山野甚至路旁的草丛中都可以见到,比较典型的特征就是大蓟的叶子是单叶互生,有羽状深裂,叶面下面还有蛛丝状细毛。
大蓟的别名还有针刺菜、老牛锉,想必同叶片边缘有刺有关。另外大蓟的花也比较有特点,属于管状花,呈紫红色。植株可以长到50-110公分,所以在路边和田野间还是比较醒目的。
苣荬菜,为菊科植物,又名败酱草北方地区、小蓟黑龙江、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽山东。
东北食用多为蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅,拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。
苣荬菜,主要分布于我国西北、华北、东北等地,系野生于荒山坡地、海滩、路旁。
近年来,由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视,在山东各地已开始进行人工种植。
又由于苣荬菜耐盐碱的特性,在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。
其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市,商品价值较高。
真不知道,在北京也是这个称呼,我以为只有东北人叫曲吗菜呢。
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