有些北方人叫土人参,南方人叫:酸梅,酸豆。书名叫甜角,又称罗望子,为酸豆属(Tamarindus Linn.)植物。嫩叶也可以吃,小时候春天一到,就喜欢摘嫩叶子吃。
罗望子果味甘,甘能生津止渴,且富含矿物质和维生素,能补充人体丢失的营养物质,故具有生津解暑的功效,适合中暑、口渴的人群食用。
土人参和人参长得非常像,其叶子肥厚,呈翠绿色,外皮呈土黄色,去皮后为白色。是一年生或多年生草本,可长到100厘米以上,主根为圆锥形,种子为扁圆形,6-7月开花,9-10月结果,分布于长江以南各地。
喜欢温暖湿润的气候,耐高温高湿,不耐寒冷。种子发芽适温为20~25℃,植株生长最适温度25-30℃,可耐36℃以上高温,15℃时生长缓慢,地上部遇霜冻枯死;宿根能耐0℃或短时-5℃低温,喜光,但也耐阴,茎叶生长期要求水分充足。
意思是北方的人参,南方的葛根。
“葛”,读音为gé、gě,最早见于《说文》时代,在六书中属于形声字。“葛”的基本含义为多年生草本植物,茎可编篮做绳,纤维可织布,块根肥大,称“葛根”,可制淀粉,亦可入药,如葛布、葛巾;引申含义为表面有花纹的纺织品,用丝做经,棉线或麻线等做纬。
在日常使用中,“葛”也用作于姓氏。
地洋参是 栌兰。栌兰又名土人参,假人参。马齿苋科植物,原产热带美洲,中国中部和南部均有栽植,有的逸为野生,生于阴湿地。栌兰为一年生或多年生草本,全株无毛,高30一100厘米。主根粗壮,圆锥形,有少数分枝,皮黑褐色。花为紫色和粉色,具有观赏价值。
可以种。按以下做法:
1.先从山上取回阔叶林下黑色腐殖土,然后再取回山上风化砂,具体取土数量可根据自己要种面积确定。
2.做池装土。用砖砌宽1.2米,高0.8米的空池子,池子长短因地制宜。砖与砖之间用黄泥砌成。池子砌成后装土,在没装土之前先将取回的土用细筛子筛去石子和草根、树根,然后再往池内装土。池子最底层铺5厘米风化砂。风化砂上面再垫20厘米配制成的营养土(腐殖土与风化砂配比为3:2),在配成营养土上面摆满石片,或者是鸡蛋黄大的河卵石 ,石头之间空隙距离为2厘米,以便参须下扎,第三层石头上面再垫25厘米配制营养土(腐殖土与风化砂比例为3:1),然后将池拢平待播种。
3.人参品种选择。池种人参以长脖品种为好,其次是二马牙品种 ,所以品种选择是关键 ,品种优劣决定10年后经济效益。不管缸种还是池种都是采用籽趴。生育周期内不移栽,所以必须把住品种这一关。
4.播种前种子处理。将要播的参籽放入缸内或盆内用水漂去秕粒,用水浸泡24小时,捞出后装入透气编织袋内,用湿细砂子拌入种子袋内,然后埋入阴凉处。待参籽完全开口再播种。秋季不播种可将种子袋埋入50厘米深处盖上防寒物。
5.人参播种。人参播种时间一般采用秋季11月中旬(封冻前)或者次年清明时。一般清明播种参体灵体多,商品价值高。播前先将参种摊在塑料布上用50%高效低毒多菌灵拌种消毒,放入阴凉处晾干。播种方法有条播和撒播,条播用4立方厘米木棱压沟,沟深2厘米,然后将种子用手摆 ,每粒种子之间距离3厘米,每平方米撒籽25克,约650粒,行距为15厘米;撒播每平方米播种约800粒左右,播后覆土1.5厘米。没播种前籽下撒上多菌灵药土,播后上盖一层多菌灵药土。
6.病虫鼠害防治。幼苗最容易感病,出土5—7天易得猝倒病,后期易得立枯病,必须提早防治,可用多菌灵、敌克松等多种药物针对病情进行综合防治。不论哪种药剂必须要求是低毒的,做到安全用药,不可超标,为人参绿色保健药品保驾护航。地下害虫用敌百虫毒饵撒入池土表层,除此之外还要防鼠。
7.严格控制水分。土壤湿度保持在40%左右,通常掌握参池土表一扁指下是湿土为适宜墒情,干时必须浇水,一次浇透,水晒过为好,不能浇冷水,浇水时间在早晚。为了不使水分快速蒸发,播种后要在池面上盖一层树叶。
8.搭棚遮阴。不论池种人参还是缸种人参都必须搭棚遮阴,可用蒿秆帘子或遮阴网,透光度在30%为好。还要覆盖塑料膜,防止伏雨渗漏池内,平时盖膜也相应控制水分,使人参生育期内不易感病。
9.防止杂草。参池上杂草要及早拔出,如草大时不能拔,容易带出参苗,可用剪子剪 去杂草。参池不能松土,以免破坏层对人参“籽扒”不利。
10.冬季防寒。秋后捡净池内人参秸秆,上好防寒土,池上防寒土的厚度2厘米,上面再盖1.5厘米树叶或秸棵。必须掌握每年上一次土,有利于人参拔芦。落雪前要拿下参帘和塑料膜。次年清明前7天左右,根据气候逐渐变暖,池面逐渐撤下覆盖物,待参苗出土。
土人参又名台湾野参、假人参、参仔草(叶)、东 洋参、玉参、高厘草等,为马齿苋科土人参属多年生观赏兼药用草本植物。
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