人参泡酒发霉(人参泡酒发霉还能喝吗)

1. 人参泡酒发霉还能喝吗

你用的枸杞有问题没有完全晒干，或者你所用白酒度数太低了。泡酒所用白酒一定要选好的，泡酒一定要选择真正的粮食酒，就怕用到食用酒精勾兑的，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也不行的

2. 人参发霉了还能泡水喝吗

人参发霉了最好不要吃，只要发霉就是变质，意味着物质本身的营养元素已经发生了改变，人参发霉，即使它里面含有丰富的有益健康的元素，但是由于它没变的霉菌，可能会对人体的的健康造成一定的影响，所以发霉的人参不要吃。平常的时候一定要注意自己的饮食卫生。

3. 人参泡酒过期了还能喝吗

人参泡酒使用的容器决定酒能放多久。使用高度超过60度的容器和密封容器，例如用蜡密封的磨砂玻璃瓶和陶瓷罐。前者可保存5年，后者可保存10年以上。需要注意的是，如果时间过长。人参的功效会下降，建议浸泡3个月。人参酒的酿造时间也与配方中别的物质有关，不同的配方使用不同的材料，酿造时间当然也不同。

4. 人参泡酒会变质吗

是没有一定的保质期，泡酒只要酒好，密封好好包装是不会变质的，时间越久，酒越纯，如果酒不是太好，也没有完全密封好，可能保质一年到两年时间，建议泡半年左右，最好饮用，主要健脾补气，养生健康，并且每日饮用量不宜多，孕妇和小孩不宜使用。

5. 用酒泡过的人参多年后还能使用吗

泡过酒的人参可以继续泡酒，也可以拿出来炖鸡汤喝，最后吃掉。

因为人参的作用是补血、补气，经过泡酒以后，可以更有效的增加促进血液循环的作用。

如果这一颗人参已经泡酒一年以上了，也可以拿出来，有酒的作用，炖鸡汤喝比较好，最后炖熟了可以直接吃掉。

6. 人参泡了一年酒了还能再泡酒吗

正常如果用人参长时间浸泡的药酒还是可以服用的，由于人参含有很高的药用价值，长期浸泡后如果没有变质，可以使药酒中人参的含量明显的增加，对身体方面的滋补有很好的作用，但是还是不建议大量的进行滋补，以免影响滋补过剩，出现鼻腔或者是其他部位的出血情况。

7. 泡在酒里的人参会发霉吗

会的，

但是对于中药来说，一般保质期比较长。

人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

人参的贮藏方法有几种：　　

①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。　　

②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。　　

③低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。