用料:鲜人参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞 10克,清水适量,盐少许,
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鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。
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姜刷洗掉泥沙,拍碎。
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用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净,备用。
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红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。
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将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。
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用漏勺捞去表面的血沫。
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血沫捞净后,盖上盖子,转小火炖上1小时左右。
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放入人参和红枣,枸杞,继续炖约半小时左右。
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炖至人参熟透变软,熄火。
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盛出,加盐调味后 趁热食用。
正确方法如下
一食材,海参花若干
二步骤如下
步骤1,干的海参花
步骤2,回软:无油无碱容器,倒入纯净水放冷藏泡发12小时。
步骤3,清洗,大火烧开小火煮15分钟。
步骤4,自然冷却,放纯净水冷藏泡发48小时,12小时换水一次。
小贴士
人参酒既属于酒,也属于药的范畴,因此每次喝人参酒不宜太多,酒的度数高了,喝多了同样会醉的,人参是补气的药物,按照正确的方法饮服,一般不会有副作用出现。
需要注意的是:饮用人参酒后时忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
忌饮茶,喝人参酒后,不可饮茶,免使人参酒的作用受损。
另外,小孩喝孕妇最好不要喝,还有用有机人参泡酒效果更佳,网上有买的,加一有机人参就不错。
人工养殖的人参,一般泡水喝就可以了,营养价值高肯定不能跟野山参比,泡水一次一根就够了,要炖鸡放一根也足够了,与其他的药一起也可以,比如肉桂黄纸之类的,慢火慢炖,少放盐,人参很少用在做菜上泡酒洗洗没关系,晾干了放酒里就行。希望以上回答能给你带来帮助。
人参茶适合用单独的人参来冲泡,取用适量的人参大概3g,然后将其切成薄片,在出门之前,将适量的人参片放进去保温杯中,然后加入开水,在保温杯中大概焖着30分钟左右就可以饮用了,不过大家一定要注意,在饮用人参茶的时候,禁忌与萝卜、螃蟹、绿豆等一同食用。
茶叶冲泡法
喜欢喝人参茶,也喜欢喝茶饮的人参茶,大家可以尝试用一款茶叶冲泡法来饮用,喜欢饮用什么类型的茶叶,都可以加进去人参茶中一起冲饮,取用3g的人参茶,加上5g的茶叶,然后加入95摄氏度左右的水温到保温杯中,加盖闷着30分钟左右就可以饮用了,保温杯最好要选用有茶隔功能的更好。
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