虽然两者的制作原料是相同的,但是两者的制作工艺不同,所以两者是不同的食物。是流动的,木莲粉是流动的,可以喝。而凉粉像果冻,更具弹性。
1.、木莲果可以制作凉粉,我们叫木莲粉。木莲又叫薜荔,俗称凉粉果、木馒头。为桑科常绿攀援或匍匐灌木植物,
2、白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。不过在不同的地方,白凉粉的原料也不同。在南方地区,白凉粉一般是用凉粉籽的植物果实做成的,有点像芝麻,加点硼砂就可制成。海边城市的白凉粉使用一种海底的植物(毛絮状)熬制成的,还有些地方,白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成。
别名
黄心树 木莲果
木莲(学名:Manglietia fordiana Oliv. )是木兰科,木莲属乔木,高可达20米,嫩枝及芽有红褐短毛,叶片革质,先端短急尖,通常尖头钝,基部楔形,叶柄基部稍膨大;托叶痕半椭圆形,花被片纯白色,近革质,凹入,长圆状椭圆形,花药药隔钝;聚合果褐色,卵球形,蓇葖露出面有粗点状凸起,种子红色。5月开花,10月结果。
分布于中国福建、广东、广西、贵州、云南。生于海拔1200米的花岗岩、沙质岩山地丘陵。模式标本采自香港。
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芙蓉干是用芙蓉李做出的李干被叫做芙蓉干。
芙蓉李品相饱满,个头均匀,相比较普通的李子,果子大小更适合做成李干。芙蓉李又名中国李,作为福建特产,芙蓉李在福建已有700多年的栽培历史。
芙蓉干甜酸适口,无砂齿感,满满的原果风味!里面不仅不干瘪,而且果肉软糯,肉质紧实,甜酸爽口。
木莲果和薜荔果的区别:
木莲果和霹雳果是相同的一种植物果实,他们都来源于木兰科植物木莲树,只是在不同地区人们对他们的叫法不同,就像一个人有两个不同名字一样,这种植物果实除了这两个名字以外,还可以称为冰粉子和木馒头,它的外观为椭圆形外表为绿色,多在八月后成熟,成熟以后采摘晒干就能入药。
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