冬季进补人参(秋冬人参如何进补呢)

1. 冬季进补人参

9月份10月份这个时间段买人参最好，因为秋季作为丰收的季节，对于挖掘出来的人参来说不会受到夏日烈日的暴晒也不会受到冬天寒冷的冷风伤害，所以可以说秋季的人参是十分新鲜的。

2. 秋冬人参如何进补呢

野山参冬季吃最好，并且是人参最好时间在早上。

野山参又名野生山参，是一种草本植物，由于叶片没有气孔，所以无法保留水分。产量一般较少，价格昂贵。他的最主要价值是美容养颜，所以被誉为百草之王。

3. 冬季进补人参首选

　煲汤时候什么时候放人参?每当到了寒冷的冬季，有很多人会食用一些滋补的食材来调理身体，让身体达到一个健康的状态，在众多的滋补食材中，不少人会选择人参，最好的吃法就是用人参来煲汤。

把砂锅放在火炉上之后就可以放人参。

　关于人参汤的做法非常简单，大家需要把准备好的材料清洗干净，龙骨切成小块，红枣洗干净，生姜去皮切成片状。

　锅中加入适量的清水，等到水开时放入龙骨，然后用中火煮去其中的血水，捞起来控干水分备用。

　把砂锅放在火炉上，然后加入龙骨，红枣，人参，生姜，倒入适量的清水，然后用中火煲开，改用小火煲两个小时之后，放入适量的食盐，味精，胡椒粉来调味。

4. 冬季进补人参排骨汤

【配方】鲜人参20克，排骨200克，莲藕50克，黑木耳30 克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫 升，植物油150毫升。

【制作】

1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的 块，莲藕洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。

2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排 骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和莲藕、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。

3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。

5. 冬季进补人参可起到什么作用

冬季野生人参过冬

(1)清理参园 清理参园是预防人参病虫害发生的主要措施。每年在人参茎叶枯萎后、参床覆盖防寒物前必须进行清理参园工作。将枯萎的人参茎叶、杂草割下,运到参园外用火烧毁或挖坑深埋，这样可大大减少在参园越冬的有害病菌或虫卵。

(2)越冬覆盖 人参地上部枯菱后，土壤封冻前，约10月下旬至11月上旬，要在人参畦面和畦帮上进行覆盖，一般覆盖树叶、稻草，蒿草或作业道上的土，厚度10~20cm，以利保墒，预防融冻型冻害的发生。

(3)架设风障 冬前，应在参田四周风口处架设防风障，避免冬季寒风侵袭参畦，发生生冻害;防止春季大风吹环参棚、参株，造成损失。

人参安全越冬管理技术

(4)下膜撒帘 冬季大雪严寒地区，宜下膜撤帘，既可防止大雪压坏参棚，又可使冬雪自然落积参畦，防寒保墒。

(5)清除棚雪 对不下帘下膜的参棚，雪后要及时清除参棚积雪，防止压坏参棚；扫下来的积雪,可覆在参畦上，防旱御寒。

(6)挖沟撒雪 封冻前，要挖好参田排水沟，避免春季雪水浸渍参畦,造成冻害烂参;对新播种、移裁和撤棚参田，秋季土壤结冻前或春季土壤解冻后降雪，应及时搂下来，防止雪水渗人参畦中，促成土壤湿度过大，引起病害烂参。

6. 春季适合进补人参吗

人参一般是在春季种植的，大概是每年的4月份左右，一般这个时候温度回升，是很适合种植人参的，最晚在5月份种植，它采用的种植方式是种子播种。

南北方种植时间：南北方适合种植人参的时间一般是一样的，大概都是在每年的4月份左右完成种植。

7. 冬季进补人参的好处

人参的茎为圆柱的形状,没有分枝。它的复叶为掌状,大概有3-5个小叶子,中间位置的3片叶子几乎差不多大。