早在上世纪六七十年代,在横汤码头,很多人会在此买卖,成为市集,于是就会有商家在此开办汤粉店。赶集小农常常会找个地方歇脚,口袋里要是有点小钱,都喜欢找汤粉店,来碗热辣的汤粉。于是乎,汤粉,就逐渐成为他们喜欢的小食,期后,矮陂,水口,然后到惠城区内,遍地开花。
上汤桑叶是地道惠州农家菜,看似简单,却内大有乾坤。
摘取桑叶顶端最嫩的部分,咸蛋取黄捣碎待,皮蛋切丁,大蒜剁碎或压泥,蘑菇、胡萝卜切片。再经过大火油烧、清水煮开等步骤才能上桌成为美味。
摘回来都是嫩嫩的桑芽。把它洗干净,我来做一个上汤桑叶。
桑叶用水抄一下滤水备用,半肥瘦的猪肉剁碎入锅加姜末煸干煸香,加入适量高汤,汤开后放入桑叶。
藤苑名菜。惠州惠城区江北文昌一路华贸天地。
推荐理由:店里刺身新鲜不错,铁板烧是师傅当面制作,味道挺好。
皇家大厨水晶泡泡锅。
推荐理由:吃货的我已经吃过了两回了,而且现在又增加了新的菜谱,味道不错,份量也足够!很适合四人或朋友聚餐。
惠州市江北文昌一路9号华贸天地2305B商铺是哈根达斯专卖店,有“哈根达斯冰淇淋”,据说是世界顶级的雪糕。
海底捞,地址: 华贸天地4楼美食汇。
推荐理由:番茄汤底,很有特色,酸酸甜甜香香的。上菜上锅底很快,下菜单用IP平板,查找直观明了,点菜快捷。虾滑,口感超级好!服务员小哥会为你调好各种食物所搭配的酱料上桌。年糕配花生碎白糖也是超级好吃。光是汤底就很够味,口味重的可自助到调料区调配蘸料,有数十种的油、酱、辣、蒜、姜和香菜等等选用。
正三民茶馆,地址:华贸天地负一层。
口感浓郁,里面还有加有黑砖果冻,滑滑的,挺好喝的 浓浓的黑糖味也不会过分腻。 Barbu茶饮很适合夏天喝!茶底口感清淡又解渴,还有碎冰在里面,顶层还有雪糕球,味道超赞的!和外面奶茶店的比起来,没有香精味,喝起来比较清爽!价格也比较实在,虽然人多时候排队有点久,但还是值得一尝!
胖哥两,地址: 华贸天地4楼美食汇。
肉蟹煲是招牌,鸡爪香滑软烂,丰富的酱汁配上垫底的土豆年糕,入嘴即溶的感觉,土豆粉粉的,豆芽又脆脆的,配酱汁超好吃!开胃萝卜也很推荐,脆脆的酸酸甜甜的,拿来下饭也不为过!口水鸡也不赖,麻油勾勒味道很香,花生和黄瓜也脆,鸡肉还挺嫩的,值得推荐! 实惠又好吃,饱到撑,确实价廉物美,老少皆宜 !
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