盐怀牛膝功效与作用及禁忌(怀牛膝与盐牛膝)

怀牛膝与盐牛膝

　牛膝盖骨：软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。　　做法：　　主料　　牛膝盖骨(1000克)　　配料　　葱姜片(一小盘)大料香叶(三个)料酒(10ML)酱油(20ML)糖(二勺)盐(2.5克)　　制作步骤　　将牛膝盖骨用清水泡十分钟后洗净。　　1放到清水里焯去血沫。　　2焯好后的牛膝盖骨捞出晾至不烫手。　　3把骨头上的筋剔下切成小块。　　4锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。　　5将牛膝盖骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。　　6把牛膝盖骨肉捞出控水，起锅热油，加入白糖炒匀后倒入牛膝盖骨肉炒糖色。　　7加入葱和酱油，一点点原汤，盐收汁即可。　　注意事项　　牛膝盖骨肉要多煲一些时间，轻易嚼烂再红烧更方便。　　牛筋的营养价值：牛筋的性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。

怀牛膝与盐牛膝的功效区别

河车大造丸主要组成为紫河车、熟地黄、天冬、麦冬、杜仲(盐炒)、牛膝(盐炒)、黄柏(盐炒)、龟甲(醋炙),辅料为赋形剂蜂蜜。平时生活中应该注意一定要把被窝弄暖和,早早的休息,同时也应多喝水,以帮助消化,使大便通畅。

怀牛膝是牛膝吗

两者区别明显：淮七是 怀牛膝。苋科，多年生草本植物。又称山苋菜、根呈圆柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。田七为五加科植物三七的根。主根呈类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。断面灰绿色，黄绿色或灰白色。

盐牛膝和怀牛膝的区别

原材料：

牛大力，伏苓，猪大骨(1斤)，盐。

作法：

(1)将牛大力切成片，再加些干片伏苓。

(2)一斤多猪大骨一起入锅煮沸慢火慢炖2钟头放盐调料就好了。

牛大力枸杞炖鸡汤

原材料：

柴鸡一整只，牛大力适当，枸杞适当，盐适量，味精适当。

作法：

(1)将鸡切片。

(2)牛大力，枸杞清洗，下锅加水烧开，慢火煮两小时，起锅前天赋加点盐和味精调料就可以了。出去的味儿微甜，非常好。

牛膝和盐牛膝一样吗

步骤1

将所有调料都准备好，用适量海盐、研磨黑胡椒、面粉腌制牛肉10-15分钟

步骤2

平底锅内加入橄榄油，中高火热油，油温适当后加入牛肉煎制如图

步骤3

将煎好的牛肉放置在一边，锅底留油不用刷

步骤4

将胡萝卜、洋葱、蒜、新鲜小茴香一起放入煎牛排的锅中翻炒5分钟，直到洋葱变透明，如图

步骤5

将所有混合物倒入炖锅，加入牛肉，牛肉高汤/清水没过牛肉，如图

步骤6

牛肉炖好后，将牛肉单独盛出摆盘即可，如图