被用作香料,烹饪材料及药材,肉桂全身是宝,具有较高的药用价值。数据显示:肉桂喜温暖气候,喜湿润,忌积水,印度、老挝、越南至印尼等地也有。
全球肉桂种植现状
2020年全球肉桂种植面积为31.8万公顷左右,同比增长2.9%;全球肉桂产量约为24.9万吨,同比增长2.7%。据美国农业部数据显示,2019年肉桂越南地区种植面积为114224公顷,产量为41446吨;印尼地区肉桂种植面积为116176公顷,产量为89657吨。
近几年,中国肉桂种植面积逐年增加。2020年中国肉桂种植面积约为4.2万公顷,同比增长0.4%;中国肉桂产量为8.54万吨左右,同比增长3.1%。
2021肉桂市场调研分析
中国是肉桂产量较高国家之一,出口数量远远大于进口。2020年中国肉桂及肉桂花出口数量为80311吨,同比增长38.4%;中国肉桂及肉桂花进口数量为1874吨,同比下降6.5%。
2002年,罗定被评为"中国肉桂之乡",2008年,罗定肉桂获国家地理标志产品保护,2013年,罗定肉桂被评为"广东十件宝"。
目前,广东省罗定市桂皮、桂油产量均占全国一半多,也是我国出口桂皮、桂油最多的县级市。根据《2018年罗定市统计年鉴》,目前,罗定市农作物总播种面积为127.99万亩,其中肉桂种植面积为37.8万亩,占比高达29.53%,覆盖榃滨镇、泗纶镇、黎少镇、附城新乐等11个镇街,种植肉桂的农户近10万户。肉桂年产量30万吨,不过现成桂皮利润极低。
为了延伸肉桂产业链,罗定市积极研发肉桂新产品,依托罗定市桂之神实业有限公司,继续深挖肉桂资源循环利用方法,推出包括牙签、筷子、凉席、头枕、工艺品、汽车用品等肉桂木产品;培育出营养成份更高的"肉桂灵芝"、"肉桂黑木耳""桂味菇"、"猴头菇"等多种食用菌并已获得专利。据不完全统计,目前已开发出以肉桂为原料生产的药品、化工、文化、生活等系列产品达100多种,并带动周边群众就业增收。
目前肉桂产区产新已经进入后期,反应产量减少,近期行情出现一定涨幅,目前市场肉桂统货价格在18-18.5元之间,预计后市行情仍将有变。
桂皮100斤大概1000元左右。
辣椒红玉鸟价高,要求羽毛越红越好,仅在肩羽尖端红色较淡。桂皮芙蓉鸟嘴喙及跗遮,内、中、外、后趾均为黑色,辣椒红芙蓉鸟则均呈肉色。
如若辣椒红芙蓉鸟的嘴喙、跗踏及内、中、外、后趾在肉色中带有一点黑色,则非纯种,其繁殖的后代必然有杂毛。欲选购夹花芙蓉鸟的,以选择其“花瓣”长得比较对称者为佳。山东/扬州芙蓉鸟杂交较少,均为淡黄。
普通的肉桂茶价格在300元左右,高级一点的话要上千元。
滇橄榄,光吃法都有好多种。先说新鲜的,有就这样嚼着吃,有弄点盐和辣椒面(我们叫盐巴辣子)拌一起蘸着吃,有舂碎了拌佐料吃;再说腌制的,有用冰糖甘草泡的,有用盐泡的,有像泡泡菜一样放各种调料腌的;还有类似果脯的做法,蒸熟去核再拌上蜂蜜或者冰糖白糖之类晒干的,还有直接煮的,有泡酒喝的,另外,少数民族地区,橄榄树皮都是一道菜……这些还只是民间最最原始的做法,不包括各种加工品,比如橄榄汁,滇橄榄含片等等
这种树早些年价格高,那时这类树少。现在太普遍,价格一千左右吧。
零售八角市场价二十三块钱一斤桂皮十六块钱一斤
红玉鸟贵
红玉鸟比较名贵的是嘴和腿部都是肉红色身体为纯白的品种,白羽红眼次之。玉鸟红色的也是比较少见的,价格要比黄鸟高一些。黑色的玉鸟是很名贵的品种,纯种玉鸟几百元一只,但是对于比较稀有的品种,比如黑色的玉鸟价格可以达到4000元左右。近年人工培育出很多不同品系的玉鸟,其中直立型、直立鹰型以及大弯月型尤为珍贵
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