五谷杂粮养生的几种粥

中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。下面我们一起来看看五谷杂粮的养生粥做法。 大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。 做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。 小米重养脾 小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。 做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。 小麦重养心 小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。 做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

冬天应该喝些什么类的粥会有益身体！

冬季养生粥1、（极力推荐）莲子粥：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。

莲子用开水泡胀，去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。

有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

注：莲子要用开水泡，提早多泡几小时，这样煮出来不会硬，因为莲子很耐煮，不容易烂。

冬季养生粥2、党参大枣茶：党参15克，大枣10枚，陈皮3克。

将上3味煎汤代茶饮。每天2次，7天为1个疗程。

养胃、消炎。主治慢性胃炎。

冬季养生粥3、小米大枣粥：小米50克，花生米30克，大枣10枚，蜂蜜30克。前三味加水煮粥，入蜂蜜搅匀即可。

空腹服食，和脾润肺止咳。

冬季养生粥4、龙眼肉粥：龙眼肉（即桂圆肉）100克，粳米100克。同煮

补心养血，生津润燥。

冬季养生粥5、麦仁粥：麦仁煮粥。健脾宁心，除热止渴。

冬季养生粥6、糯米百合粥：百合60－90克，糯米适量，红糖少许。

百合糯米共煮，熟时调入红糖。补中益气，健脾养胃，养心安神。

冬季养生粥7、补虚益气粥：党参20克，炙黄芪30克，粳米200克，白糖适量。

将党参、黄芪用水湿润切片，加水煮提取2次，提取浓缩药汁50克。粳米洗净加水煮粥，待粥熟时加入党参、黄芪浓汁，再煮片刻。加白糖调味即成。

补气虚，益虚损，抗衰老。（另核桃仁50克与大米60克同煮也有此功效）

冬季养生粥8、桂圆莲子粥：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。

莲子开水泡开去心，大枣去核，再与桂圆同煮，食时加入白糖即成。

补血心脾，健脑益智。

冬季养生粥9、冰糖百合粥：百合50克，小米100克，冰糖少许。煮熟后，食前加冰糖溶化。日服2次，清肺止咳，养心安神。

冬季养生粥10、黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克（超市有粳米卖，不是普通的大米哦）

先将黑芝麻炒熟研碎，再与粳米一同煮成粥。

补肝肾，润五脏

先介绍以上10种养生粥，粥的材料在中药房均可买到，其它的在超市也可买到，，如果不知道量可在中药房秤好，或自备中药秤，自备中药秤，呵呵，很方便。

祝大家身体健康，永远年轻！