没有色香俱全之说,应该是:色香味俱全;意思是:形容食物的外观、香气、味道皆佳。
相似成语:
色色俱全
sè sè jù quán
成语解释 各种各样的东西都很齐全。
成语出处 清·韩邦庆《海上花列传》第12回:“掌柜的招呼进内,先把那包首饰秤准分两,再拣取应用各件,色色俱全。”
常用程度 常用成语
感情色彩 中性成语
成语用法 作谓语、定语;指很齐全
成语结构 主谓式成语
红烧汁是一种专门用来烹饪红烧菜肴的调味品,红烧汁的加入能使菜肴成品色香诱人
没有这个成语哦 但是有: 国色天香 意思是: 原形容颜色和香气不同于一般花卉的牡丹花. 后也形容女子的美丽
古色古香、国色天香、天香国色、盐香风色、活色生香
草莓红。高粱红。西瓜红。朱砂红。山茶红。樱桃红。牡丹红。枫叶红。石榴红。海棠红。山楂红。胭脂粉。蜜桃粉。
苹果绿。薄荷绿。抹茶绿。孔雀绿。翡翠绿。橄榄绿。柠檬黄。
葡萄紫。丁香紫。香芋紫。孔雀蓝。深海蓝。清水蓝。
琥珀金。草木黄。落日黄。杏子黄。鹿角棕。
象牙白。珍珠白。百合白等等。
第一叶烟叶
作为“云南的第一片叶子”这种植物占据了云南经济的半壁江山,烟草也是云南经济发展的擎天柱,烟草产业的实力、地位及其拉动、辐射功能,决定了它在云南经济发展大业中扮演重要的角色,也为带动云南经济发展作出了较大的贡献。现代的卷烟产品,制作大致要经过烟叶初烤、复烤、烟叶发酵、卷烟调配、卷烟制丝、烟支制卷、卷烟包装七个工艺流程。
第二叶茶叶
中国是茶叶的故乡,而云南则是中国茶叶原产地的中心。在云南的普洱境内就发现了多处长有野生大茶树,云南有着得天独夺厚的自然地理环境,地处高原,纬度较低,气候温暖湿润,雨量充沛,非常适合茶树的生长。茶谚曰:“高山云雾出名茶”。 “晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,再加上云南的土壤中又含有机物质,有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩,阳光照射后茶树进行光合作用,增加养分积累,提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚的含量,因而云南的茶叶品质极佳。长时间以来经过云南人民辛苦的培育,其鲜叶制出的各类茶叶,如普洱茶、滇红、滇绿等等,色香、味醇、形美,深受人们的喜爱。
第三叶药材
云南地处高海拔地区,土地肥沃,年均降雨量适中,又是植物王国,所以也理所应当药材资源很丰厚。据调查统计,全省药用植物4758种,药用动物260种,矿物药32种,共计5050种,复杂的自然地理条件有利多种植物药材生长,云南出产的药材上千种,在国内外均享有盛誉。
配料:鸡腿 3个 干辣椒 1小碗 鸡蛋蛋清 1个 生粉 5匙 小香葱5根 老姜1小块
蒜 1头 料酒 2匙 盐半匙 五香粉 半匙 生抽 1匙 耗油 1匙 细砂糖 半匙 花椒40-50粒
熟芝麻1匙
做法:
辣子鸡用大小鸡腿,鸡胸肉都可以,不过鸡胸肉的肉质偏柴,没有鸡腿肉质嫩!
1.鸡腿剁成小块,放生姜,盐,五香粉,料酒,生抽,耗油腌制起来。我一般腌制的时候去准备别的菜的食材,这样就有个时间差,鸡肉小块比较好入味,半个小时左右就可以了!
2.辣椒剪成小段,辣椒可以自己看接受的程度,不能吃辣的就少放一点。我用的是小米辣,最辣的那种!
3.花椒也根据自己的情况来,鸡肉里打一个蛋清,然后再加入生粉,搅拌均匀。生粉裹着一层浆就行了,也不用太多!
4.锅里烧油,油温用筷子点下去直冒泡泡就可以了,下入鸡块,怕粘在一起的话,就用筷子一点点的丢下去!耐心一点,小心油贱出来伤到自己。炸金黄色捞出控油
5.二次复炸,油温稍微高点,炸一分钟左右就赶紧捞出来,炸的油怕浪费可以用小点的奶锅,一次炸少一点,大锅倒的油会比较多!
6.另起锅烧油,下葱姜蒜爆香!
7.下入鸡块,放少许细砂糖提味,不喜欢吃甜的就省略,我比较喜欢带点甜味。咸香微辣,带点回甜!翻炒糖溶化,下葱段出锅
7.出锅前撒上白芝麻,我的芝麻是熟的,生的话需要提前放炒炒香一点!
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