薏米加人参(薏米人参鸡汤的做法)
1. 薏米人参鸡汤的做法
人参鸡汤的材料：糙米，小米，松子，薏米，麦冬，眉豆，西洋参10片，姜，蒜适量。
参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。
对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥
2. 人参怎样煲鸡汤
方法/步骤
1
用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，
2
鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。
3
姜刷洗掉泥沙，拍碎。
4
用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。
5
红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。
6
将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。
7
用漏勺捞去表面的血沫。
8
血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。
9
放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。
10
炖至人参熟透变软，熄火。
11
盛出，加盐调味后 趁热食用。
END
3. 薏米煲鸡汤配方
加黑豆
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，薏米20克，枸杞适量，精盐适量。
做法：
1. 将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
2. 黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3. 何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4. 加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，薏米，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成，撒枸杞出锅。
黑豆：
黑豆含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，具有多种生物活性物质，如黑豆多糖和异黄酮等，因蛋白质丰富，被誉为“植物蛋白肉”。黑豆中富含锌、镁等，可延缓人体衰老、降低血液粘稠度。
4. 薏米鸡汤的做法大全
第一种《白萝卜炖老鸭》
推荐理由：俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，秋天气候干燥，萝卜不仅利尿排水，通气助消化，鲜美又不油腻。
做法：1、用活蹦乱跳的麻鸭一只，这种鸭肉比较很适合炖汤，清洗干净以后切块，把姜切片
2、凉水下锅煮开捞起，洗去血沫
3、把鸭
肉倒入砂锅或者瓷煲中，加入适量的清水，水要一次性加够，加入生姜大火烧开，转中火炖一个小时以后，比较不好炖，
4、把白萝卜洗净切大块，加入炖鸭子的煲里面，先大火烧开，再转小火继续炖30分钟左右
5、用筷子轻轻扎下去，就可以加盐了搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅了，汤鲜味美，特别的好喝好喝。
第二种《冬瓜薏米老鸭汤》
做法：1、把薏米洗洗，提前几小时泡发一夜最好，这样好炖熟
2、把新鲜老鸭洗净剁成块，姜切片，把鸭肉凉水下锅煮开，捞起去掉血沫
3、砂锅里加鸭肉和薏米、姜，加足够的水大火烧开，转小火煲1小时以上，
4、4冬瓜去皮去瓤洗净切块，加砂锅里一起炖20分钟左右
5、加盐继续炖几分钟，撒上胡椒粉即可出锅了。
5. 薏米人参鸡汤的做法窍门
鲜人参1条；薏仁6g；扁豆6g；花豆6g；莲子6g；红豆6g；花生10g；糯米20g；大米20g；冰糖适量
做法
准备好所有食材
用软布洗净鲜人参的泥土，处理过程中，忌铁器
用不锈钢刀把人参切段（切段，人参易出味，但不喜欢吃人参粒的朋友，也可以整条放入，只要炖煮时间够长即可）
所有食材清洗干净，浸泡1小时（提前浸泡，可以让豆子炖煮后口感更绵软）
放入电饭锅，选择煲粥模式，自动炖煮完成，加冰糖调味即可
6. 人参糯米鸡汤的做法大全
食材
童子鸡 1只 、 大葱 半根 、 糯米 50g 、 生板栗仁 8只 、 干红枣 10只 、 姜片 5片 、 大蒜 5瓣 、 枸杞 5克 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 、 西洋参细版 3-4根
烹饪步骤
步骤1
将童子鸡处理干净，去脚，脖子，头。将肚内洗干净，沥干备用。
步骤2
西洋参泡水20分钟，红枣，糯米，泡水20分钟，板栗播好备用，将大葱切大片，姜片切好备用。
步骤3
将处理好的鸡，拿起，腹腔内填入泡好的糯米红枣栗子，尽量填满压紧。用两根牙签想穿针一样来回穿插封口，防止内容露出。
步骤4
在填鸡的时候汤锅烧开水，水开后，放入葱姜片和料酒，放入整鸡烧开去沫子。
步骤5
点饭煲里放入农夫山泉矿泉水，矿物质水烧汤好喝。切新的葱姜片与焯水的整鸡放入电饭煲，放入西洋参。
步骤6/9
我用的是小米智能电饭煲，选的炖汤模式，循环加热2小时，一般电饭煲选择煲汤模式。关盖子开始烹饪，去玩了。
步骤7/9
两小时开盖后，鸡汤是清汤的，由于本人喜欢白汤，因此又用电饭煲的蒸煮功能大火滚了20分钟，汤水变白！烧之前放枸杞。
步骤8
开锅后白汤浓郁，放切好的大葱段放入盐和白胡椒调味。
最后一步
鸡肉酥到一碰脱骨，用勺子或者筷子一拨就分离，参于糯米 红枣栗子都很香滑口感糯糯的。配合着鸡汤，香糯可口，回味无穷。
7. 薏米人参鸡汤的做法和功效
鸽子、薏米、人参、生姜、葱
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