1.狗肉山药汤(补肾壮阳)
带皮狗肉500克,淮山100克。
将狗肉骨剔去,烙去毛,用温水浸泡并刮洗干净,下冷水锅煮过捞出,用清水冼去白沫;放人有垫底折沙锅内,加入八角、桂皮、生姜、陈皮、茴香,加入水,在旺火上烧开,撇去泡沫,移用小火煨到八成熟时,取出待凉,切4厘米长,3厘米宽的块,下入油锅煸出香味,装入锅内,放入淮山煮熟后,撒入精盐、鸡精、清汤和原汤煮至浓香时,即可食用;狗肉酥烂,浓香咸甜,味美可口。
狗肉适应于早泄、阳萎、四肢乏力,久病体弱、尿频等症。准山具有益肾气、健脾胃、滑肌肤之效,适应于早泄、遗精、尿频、盗汗等症。(狗肉性莲子糯采粥狗肉山药汤温,热性病患者不宜食用)
2.羊肉海参汤
补肾汤的制作材料:主料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。
补肾汤的特色:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。补肾汤的做法:海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。
3.清炖牛尾汤(补肾壮阳药膳)
原料:肉苁蓉15g,牛尾2根,胡萝卜250g,青笋200g,鸡汤适量,葱段10g,姜片10g,精盐3g,味精8g,料酒15g。
功效:温肾阳、益精血。
制作:1、将牛尾用火燎去残毛,表皮烧至焦黑色,放入凉水内泡软,用刀刮净表面黑色,由骨节处取成段。2、汤锅倒入清水烧开,加入葱段、姜片,放入牛尾煮透捞出、洗净,再把牛尾用鸡汤煮一次捞出,放入汤锅内加料酒、精盐、葱段、姜片、注满清汤,加盖,上笼屉蒸至熟烂。3、将胡萝卜、青笋去皮,切成片,用开水煮透,放入蒸牛尾的汤中,再加味精,继续蒸20分钟,撇去浮沫、捞出葱姜既成。
4.龙骨炖乌鸡
原料:肉苁蓉15g、龙骨10g、芡实20g、沉香6g、山萸肉15g、桂皮6g、莲子心10g、乌鸡1只g、料酒10g、精盐5g、味精5g、胡椒粉3g、姜5g、葱10g、上汤适量。
功效:壮元阳,益精髓,止遗泄。适用于阳痿早泄,肝肾虚损,精关不固,心油余火,元阳不足,面色无华等患者食用。
制作:1、山萸肉用酒浸2小时,备用;其它中药装纱布袋,仔鸡洗净去爪,入沸水锅内氽去血水;姜拍松,葱切段。2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,武火烧沸,再文火炖1小时,最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。
5.鹿茸炖猪心(精冷药膳)
原料:肉苁蓉15g、鹿茸5g、当归15g、韭菜子10g、山萸肉9g、猪心4只、料酒10g、精盐4g、味精3g、胡椒粉3g、姜4g、葱6g、鸡油25g、上汤适量。
功效:温肾,补心,壮阳。适用于心肾虚两亏,阳痿,精冷,精少,精稀,心悸,失眠,健忘,多梦等患者食用。
制作:1、将所备中药洗净,装纱布袋内,猪心洗净,入沸水锅内氽去血水;姜拍松,葱切段。2、将药袋、猪心、姜、葱、上汤,料酒同放入炖锅内,武火烧沸,再文火炖30分钟,捞出猪心切成薄片后,放回炖锅内,最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。
下面介绍一下.列举十大补肾食材
1、虾:不论溪虾、明虾,煮熟食之皆能补肾壮阳,治阳痿不起。惟阴虚火旺者及皮肤病患者不宜服用。
2.韭菜:又称起阳草,能温补肝肾,助阳固精。熟食可治肾阳虚寒的阳痿。饮食上没有特殊禁忌。
3.山药:能滋肾益胃、补脾健肺,治肾气亏损所致的遗精、阳痿等症。须注意湿热实邪者禁用。
4.腰子:含有丰富的锌与其他微量元素及矿物质,煮食之能补肾、治肾虚腰痛,但久食或大量食用会有反效果。
5.糙米:富含蛋白质,及锌、锰等活性元素,能益精、养气、起阳。
6.核桃仁:能润肺健肾,不论生熟皆能治肾虚膝冷,及阳痿遗精等症。要注意痰色黄稠,痰火炽盛的咳嗽以及阴虚火旺的鼻出血忌用。
7.肉桂:肉桂精油中含有锌、锰、铜等微量元素,可以温补肾阳,刺激性激素的分泌。食用上没有特殊禁忌。
8.鱼鳔:黄鱼鱼鳔若干燥后油炸,能补虚摄精;鲨鱼鱼鳔能益肾固精。但食欲不振及痰湿盛者忌服。
9.鳗鱼:熟食可以益气血、补虚损,有强精效果。要注意病后脾胃虚弱、痰多者忌服。
10.甲鱼:含有许多能抗氧化的维生素,熟食能滋阴补虚,补中益气,适合气喘者食用。但若有感染情形或患有传染性疾病,以及脾胃阳虚失寒内盛者,暂时不宜服用。
吃这些食物,在配合喝鉲樠珄槎,效果更佳!
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