药材粥做法大全

1.荷叶粥

鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。

常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。

2.山楂薏米粥

生山楂10克，生薏仁米100克，加水适量，共煮成粥。

常服能活血，健脾消食，缓解疲劳。

3.核桃大枣粥

核桃仁50克，大枣10枚，粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净，同放入锅内，加水适量，共煮成粥。

常服能补肾健脑，可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。

4.柏子仁粥

柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳，捣烂，同粳米煮粥，待粥将煮熟时，兑入蜂蜜。

常服能养心安神，可辅助治疗心悸、失眠、健忘。

5.冬瓜薏米粥

冬瓜100克，生薏仁米100克。将冬瓜洗净切块，加水适量，与生薏仁米同煮粥。

常服能轻身，解除疲劳。

6.人参糯米粥

人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，温服。每天1次。

7.鳗鱼山药粥

鳗鱼l条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐等调匀，与山药、粳米共同煮粥食用。每天1次。

8.鸡归粳米粥

乌骨鸡一只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏；再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，每次煎煮30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米共同煮粥，加入食盐，吃鸡饮粥。每周2~3次。

老中医的黄芪粥的做法

粥方构成：黄芩、稻米。粥义讲解：黄芩，别名北芪、绵黄芩、炙黄芪、生黄芪，为豆科植物多年生长木本植物黄芩和内蒙古黄芩的根。

黄芪粥作法

做黄芪粥，要留意黄芩自身是不可以吃下去的。要把黄芩根据中药材的“三煎三煮”方式熬成药汁。用这一药汁增加米熬粥。

第一步，取大概30克黄芩，加10倍的冷水侵泡三十分钟，连水一起煮沸，低火煮30分钟，将药汁滗出备
用。
第二步，再加相等的冷水煮沸后煮15分钟，再度滗出药汁。
第三步，反复第二步的姿势。
第四步，将煮过的黄芩残渣捞起来丢掉。将三次煮的药汁放到一起，放进约100克的稻米，熬成稀饭即成。
黄芪粥提气功效很强，最适合早晨喝，喝了以后，一整天都是精神十足。
这一粥聚瑞，黄芩的使用量很少，加上稻米，很平静，归属于平补，在暑湿重的时节绝大多数人都能够吃一点。气弱气血虚的盆友，在三伏期内坚持不懈每日喝黄芪粥，可以提高肾气，提高免疫力，来到秋冬季就不易病了。
三伏天暑湿伤气，用黄芩食补正当其时。三伏天太热了，常让人觉得有气无力的，不愿多讲注意力不集中，有些人人体发重、大脑发昏、大量出汗、手脚发热，也有的人两腿水肿、便秘这些，这种病症正需要黄芩的药效来解决。
留意：黄芪粥是滋阴养血的，实证研究不适合。气血虚、中气下陷、中老年、病后初愈、术后、放疗化疗后的患者能够多吃。阳亢者、有表邪者则不适合。例如假如你今日着凉了，体会了寒症，那便是有表邪，那N这几天就不必喝黄芪粥。
说到这儿，要给大伙儿回应一个错误观念。很多人经常搞不懂自身该不该吃补品，该补的没有补，不应该补的瞎补。有些人较为瘦，就觉得自身应当多食补，有些人较为肥胖症，就觉得自身应当多吃排慢性毒药，不可以补，担心越补越胖。
就拿黄芩做事例，它大补肾气，与山参同功，是典型性的补品吧？但是它却有减肥瘦身的功效，你坚信吗？
肥人比较多虚。大部分肥胖症的人，都是有气虚的表现。针对这种气血虚而又肥胖症的盆友而言，喝黄芪粥补气血最好不过了。人体的肉肉全是新陈代谢不出的废弃物沉积而成。喝过黄芪粥，身体的消化吸收功能增强，肉肉当然没有存身的地方了。