嘻嘻 不知道呢 我一般吃江西那边农家产的 纯天然野生葛根粉 一斤500g的话 一般是50元左右 年数久点的话 要贵点 有70-120元不等!
一般说来,你很难买到野生葛粉,市面上号称野生葛粉的,多半是土豆粉。
市面号称野生葛粉的,报价在80元/公斤。如果是真的,可能不止这个价,大概100左右。
葛粉分很多种哦,野生的种植的,柴葛还是粉葛,还有很多商家掺杂别的粉。正宗的野生葛粉最少要卖到80元一斤以上才不会亏本的,所以请买家仔细鉴别购买
葛根的产量与种植年份有关,如第一年葛根的正常亩产量在2000斤左右,进入第二年后葛根的正常亩产量在5000至8000斤之间。
方法
1、首先要保证新鲜葛根是完好的,没有到处烂口子。如果有很多刀口的话,那么就要在2-3天内就把它食物玩。
2、如果食用不完的话,那么可以将新鲜的葛根切成一大块一大块的,然后晒干保存。
3、还有一种就是把葛根直接放到太阳底下晒干表明水分,然后放置在阴凉通风处,可以放置一个月左右的时间。
4、还有一种就是用沙子埋起来,这也是一种比较常见的保存方法。
你问菜市场有没有葛根卖,我告诉你们是有卖的,那时候我在云南楚雄市陆丰县城里,我们一起上班的工友杀年猪,由于我们的关系都楚的还可以没事做时就去他家里玩钓钓鱼什么的。
慢慢的就快到年底了他们家杀猪过年嘛就请了我们,去的时候全是他们村里人但是嘞我们去的人全是四川的,性格开朗豪放些就没那么拘束。
我们一起去的人坐到一起就开始吃起来,桌上有道菜就像树根一样的我们几人都没见过就尝了尝,有点微甜也不怎么好吃。于是我们就问朋友啊!这是什么东西没吃过也没见过,后来他就告诉我们这叫葛根吃了很好,我就问了在哪里买的呢?他说在菜市场里就有卖。其实每个地方都有不一样的菜品没吃过的没见过的还很多很多
制作正宗葛粉的过程复杂,需要经过清洗葛根、除皮、粉碎、压榨、浸泡、漂洗、沉淀、晾晒、细化等诸多工序。
这些劳作成本,再加上包装运输和利润,正宗葛根粉的价格应该在40元至60元一斤。对比了几家,还是觉得寿乡食客的葛粉好些,也不贵。
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