苦黄精的作用(甜黄精与苦黄精区别)

甜黄精与苦黄精区别

黄精是一种中药材，味道有一点点腥涩味，就是很正常的那种中药的苦味，但也不会特别苦，只有一点很微小的感觉，其中还带有淡淡的甜味。有的人对这种味道不会特别排斥，但有的人确实又完全接受不了，所以如果在吃的时候可以加一些蜂蜜进去，能够很好的改善口感，同时不会浪费它的功效。

如果有金属味或者刺激性的味道多半是假的或者是过期了，建议就不要再用了。

甜黄精与苦黄精区别在哪

可能是黄精放的太多了所以味道就变苦了。

一般煲汤只适量放二三片煲汤就不会变苦的，也有一种可能是买的黄精不够正宗所导致的。

甜黄精和苦黄精功效一样吗

制造工艺为：

s1：清洗黄精，将彻底清洗后的黄精放于开水中进行水煮半小时，并将煮好后的黄精趁热进行切片；

s2:在蒸锅上平铺一层纱布，并将水煮后的黄精放入蒸锅中，盖锅盖蒸20分钟至半小时；

s3:首蒸半小时后，开盖，在黄精表面均匀喷洒黄酒，以祛除土质异味和黄精的麻味；

s4：在黄精表面喷洒黄酒后，继续盖锅盖蒸十五分钟，蒸至黄精为黄黑色揉软为度；

s5:将蒸好的黄精均匀平铺于竹编筐中，在太阳下进行晾晒，夜晚无须取回，留至室外进行晾晒24小时；

s6：将晾晒处理好的黄精重复进行9次s2-s5的步骤，得到黄精半成品；

s7:将得到的黄精半成品，进行切片，将黄精切为厚度在5-10mm的片状黄精；黄精直径为20-30mm；

s8：将整个黄精或切好的黄精片放置烤箱中，用80度温度下，烤6-8小时；

s9：将烤好的成品放入密封罐中进行密封、防潮处理。

优选的，在上述黄精炮制工艺中，所述s5中晾晒过程中，全程处于室外进行晾晒，如遇下雨则收回至干燥处，待天晴后继续晾晒。

优选的，在上述黄精炮制工艺中，所述黄精为不规则厚片，表面棕黑色，有光泽，质柔质，味甜。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了黄精炮制工艺，本发明采用通过多次蒸晒方式，使黄精的水分得到蒸发，延长保存时间，通过对黄精进行水煮半小时的方式，达到杀虫效果，保证黄精的药效不会流失，并在黄精表面喷洒黄酒，进行祛味，使本发明具有保存时间长、药效好的特点。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明，由以下重份量原料组成：黄精100公斤、黄酒20公斤，其制造工艺为：

s1：清洗黄精，将彻底清洗后的黄精放于开水中进行水煮半小时，并将煮好后的黄精趁热进行切片；

s2:在蒸锅上平铺一层纱布，并将水煮后的黄精放入蒸锅中，盖锅盖蒸20分钟至半小时；

s3:首蒸半小时后，开盖，在黄精表面均匀喷洒黄酒，以祛除土质异味和黄精的麻味；

s4：在黄精表面喷洒黄酒后，继续盖锅盖蒸十五分钟，蒸至黄精为黄黑色揉软为度；

s5:将蒸好的黄精均匀平铺于竹编筐中，在太阳下进行晾晒，夜晚无须取回，留至室外进行晾晒24小时；

s6：将晾晒处理好的黄精重复进行9次s2-s5的步骤，得到黄精半成品；

s7:将得到的黄精半成品，进行切片，将黄精切为厚度在5-10mm的片状黄精；黄精直径为20-30mm；

s8：将整个黄精或切好的黄精片放置烤箱中，用80度温度下，烤6-8小时；

s9：将烤好的成品放入密封罐中进行密封、防潮处理。

为了进一步优化上述技术方案，s5中晾晒过程中，全程处于室外进行晾晒，如遇下雨则收回至干燥处，待天晴后继续晾晒。

为了进一步优化上述技术方案，清洗后的黄精放于开水中进行水煮半小时，不仅能够杀死黄精表面的害虫，而且不会使黄精的药效流失，此炮制工艺主要将黄精中生理活性成分黄精多糖含量提高，人体易吸收，去除传统黄精苦、涩、麻，不易吸收的弊端。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

技术特征：

1.黄精炮制工艺，其特征在于，由以下重份量原料组成：黄精100公斤、黄酒20公斤，其制造工艺为：

s1：清洗黄精，将彻底清洗后的黄精放于开水中进行水煮半小时，并将煮好后的黄精趁热进行切片；

s2:在蒸锅上平铺一层纱布，并将水煮后的黄精放入蒸锅中，盖锅盖蒸20分钟至半小时；

s3:首蒸半小时后，开盖，在黄精表面均匀喷洒黄酒，以祛除土质异味和黄精的麻味；

s4：在黄精表面喷洒黄酒后，继续盖锅盖蒸十五分钟，蒸至黄精为黄黑色揉软为度；

s5:将蒸好的黄精均匀平铺于竹编筐中，在太阳下进行晾晒，夜晚无须取回，留至室外进行晾晒24小时；

s6：将晾晒处理好的黄精重复进行9次s2-s5的步骤，得到黄精半成品；

s7:将得到的黄精半成品，进行切片，将黄精切为厚度在5-10mm的片状黄精；黄精直径为20-30mm；

s8：将整个黄精或切好的黄精片放置烤箱中，用80度温度下，烤6-8小时；

s9：将烤好的成品放入密封罐中进行密封、防潮处理。

2.根据权利要求1中所述的黄精炮制工艺，其特征在于，所述s5中晾晒过程中，全程处于室外进行晾晒，如遇下雨则收回至干燥处，待天晴后继续晾晒。

3.根据权利要求1中所述的黄精炮制工艺，其特征在于，所述黄精为不规则厚片，表面棕黑色，有光泽，质柔质，味甜。

技术总结本发明公开了黄精炮制工艺，通过对黄精进行水煮半小时，后进行9次蒸晒处理后，使黄精的水分完全蒸发后，进行切片、烘烤后储存，本发明采用通过多次蒸晒方式，使黄精的水分得到蒸发，延长保存时间，通过对黄精进行水煮半小时的方式，达到杀虫效果，保证黄精的药效不会流失，并在黄精表面喷洒黄酒，进行祛味，此炮制工艺主要将黄精中生理活性成分黄精多糖含量提高，人体易吸收，去除传统黄精苦、涩、麻，不易吸收的弊端，使本发明具有保存时间长、药效好的特点。

黄精的味道是甜的还是苦的

黄精是一种中药材，味道有一点点腥涩味，就是很正常的那种中药的苦味，但也不会特别苦，只有一点很微小的感觉，其中还带有一点点咸味。有的人对这种味道不会特别排斥，但有的人确实又完全接受不了，所以如果在吃的时候可以加一些蜂蜜进去，能够很好的改善口感，同时不会浪费它的功效

甜黄精好还是苦黄精好

黄精是一种中药材，味道有一点点腥涩味，就是很正常的那种中药的苦味，但也不会特别苦，只有一点很微小的感觉，其中还带有一点点咸味。

有的人对这种味道不会特别排斥，但有的人确实又完全接受不了，所以如果在吃的时候可以加一些蜂蜜进去，能够很好的改善口感，同时不会浪费它的功效。

甜黄精和苦黄精的区别

其实黄精生的和干的口感的味道都差不多，都是涩苦味涩麻味。在用生黄精炖菜，炒菜的时候，要先把生黄精再开水里焯一下水，再用凉水过滤几下，才能去掉苦麻味和涩味。

苦黄精与甜黄精的区别

要九蒸九晒才能去苦的