看到你的这个问题啊,我想给你多一些见意,目的很简单,一是想你好,另外也想狗好;
人类的肉食主体为猪肉,羊肉,牛肉,现在又出现了所谓的狗肉节,猪肉和羊肉分别是人类为自己的身体需要来繁育的一个肉食替代品,用以不需长期不定时的狩猎来满足身体的需求;少数民族吃牛肉是因为他们是游动民族,没有耕地,牛自然没有别的用处,而南北方的大量耕地中,初期牛是主体,是人类的恩人,所以早期是没人吃牛肉的,待机械设备的发展和商业的不断推广牛肉牛奶的宜处后,牛被闲置了,才有了牛肉在市场的空间;
而狗,无论是人类对他们的需求还是商业对他们的炒作,都不足以证明他们的食用价值比和他们做朋友所产生的宜处多多少,狗的一生,无时无刻不在为主人着想,即便是要死去,也会不让主人发现,以免悲伤,这是多么优良的品种,有人说,总有报道疯狗伤人,恶狗扰人等事件,这是片面的,凡是以点带面的所有评判都是不负责任的,看过军犬吗,看过搜救犬吗,看过导盲犬吗,看过陪农村老大爷遛弯儿的小笨无名犬了吗,等等吧,这足以说明,人类对他的需求远远还没有结束,现在食之,连“过河拆桥”都算不上;
再说商业价值,冬天吃狗肉补暖,狗鞭壮阳,狗皮美容等等的一些宣传,无非要表达一个目的,多吃吧,我多卖点,好赚钱,所有的食用价值都可以用别的代替,自古以来,人类吃什么好,都在于别人怎么说,吃什么是时尚,都在于人们去不去吃,此时我想借一位老者的话回赠:“凡是有象,皆是虚亡妄”,看看吧,对于人类的食用需求真的大于对他们的精神需求吗?一味的对私欲的奢求都是不可能长久的!!!
最后要说的,就是你的问题了,你的诉求更多的是对这个项目的斟酌,可能没有想这么多,我不怪你,希望你对我的啰嗦也不要见意!养殖项目多的是,何必要选这个冷门,且不长久的的呢?
试想一下,一个盲人牵着导盲犬,嘴巴流着狗油;大地震后,搜救犬抛着抛着抛出来一盆狗肉,此时狗的心态如何?怎么相信“相信”力量,怎么相信梦想的力量?
多谢观看!
特点:狗肉香,狗皮脆口,狗汤正。关键天冷天热都可吃,无热气又补。
一、选狗。讲究冬公夏母,重量在三十斤左右,肥瘦适中,狗龄在一年以上,当然最好系本地土狗。选狗时要看狗的身型(即具有雄姿,够生猛)。
二、杀。杀狗时讲究一招致命(这个无使介绍)。割喉放血(不放血会导致肉质偏黑,汤水偏浓)。
三、拨毛。水煲到起小泡(即80~85度左右),洗白白。
四、过火海。用禾杆草将狗全身皮烧至微黄。
五、开腔。将内脏全部取出(记得狗胆要保存完整),除狗肺、狗喉扔掉外,其它部件该洗就洗,该翻就翻。
六、下刀山。刀功要过关,不要手软,狗脚保持成只或砍半,狗头成个砍下,扒皮,可分上下两半,狗鞭注意要完整(分开听讲功效无拱好)。
七、落油锅。将狗肉下大锅,最好用柴火,炒!炒至干水(适量下盐),将炒出的狗油清出,放在另盘(这个到时炒清菜一流)。
八、下煲。将已煮好的药材汤水加入锅中。
九、滚开后可开始试吃,睇狗肉软硬程度,合适后将狗胆整穿,下糖(通常一片片糖),调味(味精、盐)
十、无使讲。记得买定烧酒!!
附煲狗材料:
1、做到第四步时,将斤半左右老姜扒皮切片,放入水煲开,倒掉水,再加水再煲。反复三次(这是无热气的关键,当然,寒底个同志可免果步)。然后在炒狗肉时,将姜放入。
二、配料:川椒、大小回、陈皮、桂皮、草果、元肉、沙参、玉竹、红枣、黑枣、淫羊确(听讲本来有二十几样,失传堡)将上述药材放入煲中,大火烧开后改文火。
内脏处理:
1、狗心、狗肾、狗腰等切开可直接放入狗肉中同炒。
2、狗肝切片用小锅下油爆好,待煲狗肉时再放入(注:留出带有狗胆的一部份,直接放入狗肉煲)
3、狗肠、狗肚切好,放入滚水煲再放入冷水(过冷河,三四次),再放入狗肉一齐煲
1、白米饭
白米饭就是我们的主食,宠主可以给狗狗也吃点白米饭,极其容易被狗狗消化吸收,只是米饭不能作为主食长时间喂食,因为米饭淀粉含量高,吃多了容易肥胖,偶尔喂食才对狗狗有好处。
2、紫菜
紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,给狗狗吃点可以补充很多的营养物质,就是建议捣碎煮给狗狗吃。当然凡事要讲个度,所以紫菜也不要给狗狗喂太多。
3、胡萝卜
胡萝卜中富含多种维生素,其中维A对于维持毛发光泽质地很重要,但是维A也不能补充太多,不然容易导致维A中毒,另外胡萝卜需要煮熟再喂,毕竟生胡萝卜中的维A是不被吸收的。
4、燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维,可以给狗狗提供每日所需能量,而且还可以缓解狗狗便秘的问题。如果宠主家狗狗有便秘的毛病,不妨试试喂点燕麦哦!
5、奶酪
奶酪中的钙和蛋白非常利于吸收,尤其有利于幼犬的健康生长,幼犬经常食用奶酪还可以促进骨骼和牙齿的生长发育,建议给狗狗选择羊奶酪,蛋白质和钙质含量都很高,更容易消化吸收。
6、海带
海带成本低廉,营养却很丰富,如果想要狗狗的毛发柔顺有光泽,不妨试试买点海带打碎煮熟喂给狗狗吃,或者宠主可以给狗狗选择一款含深海鱼油的狗粮,帮助美毛固色。
7、南瓜
南瓜中的营养价值非常高,给狗狗吃南瓜有利于泌尿道的健康,并且膳食纤维很高,对于便秘或拉肚子的狗狗很有帮助。
这些食物都可以适当给狗狗吃点,这样营养会更充足,不过主食还是需要选择一款营养高好吸收的狗粮。
五香炖狗肉的做法: 炖狗肉的做法及配料: 生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克 五香炖狗肉的做法步骤: 1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后,入大锅。 2、将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚后。 3、再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。ml 狗肉去腥方法 一、朝鲜狗酱去腥法 朝鲜狗酱是用自制的干黄酱加上山苏子、辣椒面、狗油和狗肉汤熬制而成的,其特点是酱香味和香辣味突出。其中最关键的佐料是山苏子,它具有特殊的香辣味,可以起到去腥增香作用。 二、广东三宝去腥法 这里所说的广东三宝是指陈皮、老姜、禾杆草。先用禾杆草把狗皮薰一下,煮时再放些陈皮和老姜,有不错的去腥效果。 三、白酒浸泡法 将狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狗肉1~2小时。然后将狗肉用清水冲洗,入热油锅微炸后再行烹调,可有效降低狗肉的腥味。 四、啤酒去腥法 取带皮狗肉5000克漂洗干净,放入啤酒2瓶腌制3个小时。用这种方法腌过的狗肉,肉质鲜美,表面明亮,最适合制作麻辣味的手撕狗肉。 五、香料水去腥法 取清水10斤,加入500克花椒、100克香叶、50克丁香、50克迷迭香、葱姜各150克,中火烧开,放凉后放入洗净的狗肉浸泡(以刚没过为宜)2小时。一锅香料水可以用3次,但是每次肉的量要逐步减少,浸泡的时间要逐步加长,依次为3小时、5小时。用香料水去腥,肉质香嫩,最适合做香辣味的手撕狗肉。
特点:狗肉香,狗皮脆口,狗汤正。
关键天冷天热都可吃,无热气又补。一、选狗。讲究冬公夏母,重量在三十斤左右,肥瘦适中,狗龄在一年以上,当然最好系本地土狗。选狗时要看狗的身型(即具有雄姿,够生猛)。二、杀。杀狗时讲究一招致命(这个无使介绍)。割喉放血(不放血会导致肉质偏黑,汤水偏浓)。三、拨毛。水煲到起小泡(即80~85度左右),洗白白。四、过火海。用禾杆草将狗全身皮烧至微黄。五、开腔。将内脏全部取出(记得狗胆要保存完整),除狗肺、狗喉扔掉外,其它部件该洗就洗,该翻就翻。六、下刀山。刀功要过关,不要手软,狗脚保持成只或砍半,狗头成个砍下,扒皮,可分上下两半,狗鞭注意要完整(分开听讲功效无拱好)。七、落油锅。将狗肉下大锅,最好用柴火,炒!炒至干水(适量下盐),将炒出的狗油清出,放在另盘(这个到时炒清菜一流)。八、下煲。将已煮好的药材汤水加入锅中。九、滚开后可开始试吃,睇狗肉软硬程度,合适后将狗胆整穿,下糖(通常一片片糖),调味(味精、盐) 十、无使讲。记得买定烧酒!! 附煲狗材料: 1、做到第四步时,将斤半左右老姜扒皮切片,放入水煲开,倒掉水,再加水再煲。反复三次(这是无热气的关键,当然,寒底个同志可免果步)。然后在炒狗肉时,将姜放入。二、 配料:川椒、大小回、陈皮、桂皮、草果、元肉、沙参、玉竹、红枣、黑枣、淫羊确(听讲本来有二十几样,失传堡)将上述药材放入煲中,大火烧开后改文火。内脏处理: 1、狗心、狗肾、狗腰等切开可直接放入狗肉中同炒。2、狗肝切片用小锅下油爆好,待煲狗肉时再放入(注:留出带有狗胆的一部份,直接放入狗肉煲) 3、狗肠、狗肚切好,放入滚水煲再放入冷水(过冷河,三四次),再放入狗肉一齐煲枪油就是部队擦枪专门有的油,它用于保养金属器件的,作用是去除金属表面的氧化膜,此外还起到防锈的作用。
用专用狗油,缝纫机油也行
烫伤的治疗一:
先用凉水把伤处冲洗干净, 然后把伤处放入凉水浸泡半小时. 一般来说, 浸泡时间越早, 水温越低(不能低于5℃,以免冻伤), 效果越好. 但伤处已经起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。
烫伤的治疗二:
用淡盐水轻轻涂于灼伤处, 可以消炎。
烫伤的治疗三:
在受伤处, 擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁, 均能收效
烫伤的治疗四:
用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合调匀涂敷在受伤处, 有消炎止痛作用.
烫伤的治疗五:
切几片生梨, 贴于烫伤处, 有收敛止痛作用.
烫伤的治疗六:
小儿烫伤后, 用黑豆25克加水煮浓汁, 涂搽伤处, 有疗效.
烫伤的治疗七:
轻度烫伤, 可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细, 与菜油混合调成糊状, 涂搽伤处, 能消肿止痛。
烤狗肉的做法原料:狗后腿肉调料:酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油。做法一:首先用鲜嫩狗肉和尾部狗油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片,每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配,一一平串在特制的铁钎上,每串约六七块肉。一边用煤火烤,用扇子扇炉火,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右待一面呈酱红色,用同样的方法翻烤另一面,上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤,随烤随吃,香嫩可口,营养丰富。酱油内加调料拌匀,随烤随将酱油刷在肉上。烤狗肉串用的铁钎子,长30厘米,一头装有木柄。过去,做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后,便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上,铁槽分上下两层,中间隔板成孔状,用无烟煤作燃料。
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